Этот салат можно назвать по-настоящему праздничным. Это не только из-за набора его ингредиентов, но и его внешнего вида, ведь он помещается в половинку ананаса. Такой салатик украсит любой новогодний стол, а его вкус понравится каждому на вашем празднике. Для салата потребуется курица, можно брать копченную, салат с ней будет немного пикантный, но вы можете использовать и вареную.

Ингредиенты:

- 200 г куриной грудки;
- 1 кг ананаса;
- 200 г морепродуктов;
- луковица;
- 100 г сыра;
- майонез - для заправки.

Приготовление:

Морепродукты нужно промыть, и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
Обжариваем не больше 3 минут.
Солим и перчим их.

Сыр для салата с курицей и ананасом нужно потереть на терке.
Сыр можно положить минут на 10 в морозильник, так он будет тереться намного проще.

Репчатый лук нужно очистить от шелухи, осторожно порезать его тоненькими полукольцами, добавить его в наш салат с ананасом, курицей и сыром.

Если вы брали обычную курицу, то ее нужно сначала отварить, а потом остудить и порезать небольшими кусочками. Если же вы взяли копченую курицу, то ее нужно просто порезать кусочками. Нарезанную курицу нужно добавить в наш салат с сыром и ананасом.

Теперь переходим к ананасу, его нужно разрезать вдоль пополам.
Из одной половинки нужно вырезать всю мякоть, подготовив ее для нашего салатика.
Мякоть ананаса нужно нарезать небольшими кубиками, отправляем в салатник.

Все остальные ингредиенты салата с ананасом, курицей и сыром отправляем в салатник, добавляем майонез.
Перемешиваем.
Переходит к заключительному этапу приготовления. Берем пустую половинку ананаса, выкладываем в нее готовый салат с ананасом и сыром.
Желаем вам приятного аппетита!

Источник