Тирамису пошаговый рецепт приготовления.Торт Тирамису рецепт такой нежный и воздушный, просто пальчики оближешь, попробуйте. Домашняя выпечка, изготовление тортов в домашних условиях, мастер класс от Руты Ковалевскиене

Бисквит

Белок яичный — 360 г

Желток яичный — 200 г

Сахар — 210 г

Мед — 30 г

Мука — 230 г

Кремшаг 1

Сливки (35%) — 100 г

Желток яичный — 100 г

Сахар — 60 г

Крем шаг 2

Маскарпоне — 500 г

Сливки (35%) — 100 г

Желатин — 8 г

Крем шаг 3

Сливки (35%) — 400 г

Сахар — 90 г

 

Торт Тирамису, рецепт от Руты