Ростбиф (запеченная говядина)

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 15:32 + в цитатник

Ингредиенты для запеченной говядины

1 кг. говяжьей вырезки
50 мл. растительного масла
соль и перец по желанию

Приготовление запеченной говядины

С вырезки срезать все плевочки. Если мясо подавать с соусами, то солить и перчить ненужно, т.к. не соленое мясо получается сочнее. А если солить и перчить, то совсем немного в самом конце приготовления.
На большой сковороде разогреть растительное масло и мясо быстро обжарить до образования корочки со всех сторон.
Затем отправить мясо в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. После чего убавить огонь до 160 градусов и готовить еще около получаса, периодически поливая выделившимся соком. Если мясо суховато и не выделяет сок, то нужно полить растительным маслом. Время запекания зависит от величины куска мяса.
Подавать такое мясо можно как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!

Рубрики:

обжираловка/запекаем
обжираловка/салаты,закуски,винегреты

Метки: блюда из мяса закуски

Процитировано 2 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3484545/post140360871/">Р РѕСЃС‚Р±РёС„ (Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РіРѕРІСЏРґРёРЅР°)</a><br/>&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕР№ РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹
1 РєРі. РіРѕРІСЏР¶СЊРµР№ РІС‹СЂРµР·РєРё
50 РјР». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ
&nbsp;
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕР№ РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹
РЎ РІС‹СЂРµР·РєРё СЃСЂРµР·Р°С‚СЊ РІСЃРµ РїР»РµРІРѕС‡РєРё. Р•СЃР»Рё РјСЏСЃРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ СЃ СЃРѕСѓСЃР°РјРё, С‚Рѕ СЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРµСЂС‡РёС‚СЊ РЅРµРЅСѓР¶РЅРѕ, С‚.Рє. РЅРµ СЃРѕР»РµРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅРµРµ. Рђ РµСЃР»Рё СЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРµСЂС‡РёС‚СЊ, С‚Рѕ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РІ СЃР°РјРѕРј РєРѕРЅС†Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ.
РќР° Р±РѕР»СЊС€РѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё РјСЏСЃРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РЅРёСЏ РєРѕСЂРѕС‡РєРё СЃРѕ РІСЃРµС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ.
Р—Р°С‚РµРј РѕС‚РїСЂР°РІРёС‚СЊ РјСЏСЃРѕ РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґРѕ 230 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 15 РјРёРЅСѓС‚. РџРѕСЃР»Рµ С‡РµРіРѕ СѓР±Р°РІРёС‚СЊ РѕРіРѕРЅСЊ РґРѕ 160 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ Рё РіРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3484545/post140360871/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

mega-san обратиться по имени Среда, 04 Января 2017 г. 17:57 (ссылка)

Просто и вкусно, готовим ростбиф.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Новости

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Резюме

Шунина Лариса

-Видео

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Ростбиф (запеченная говядина)

Ингредиенты для запеченной говядины

Приготовление запеченной говядины