Подумаешь, кофе со сливками — вроде бы ничего особенного. Но только представьте: свежесваренный кофе, в который аккуратно льётся плотная струйка свежих сливок… Вкус преображается, настроение улучшается, а серый день становится приятнее. Кофе со сливками — это не просто напиток, а маленький праздник и ода нежности в мире бодрящих эспрессо и суровых американо.

Кофе — не просто источник бодрости и аромата, но и целая культура, объединяющая миллионы людей по всему земному шару. У каждого региона свои секреты: где-то его пьют с медленно сваренной густой пенкой, а где-то предпочитают стремительный эспрессо «на бегу». От традиционных керамических чашек до экзотических кофейных яичных коктейлей — в этой статье расскажем о самых ярких кофейных ритуалах мира.

Попробуйте вспомнить свой самый первый осознанный глоток кофе. Велика вероятность, что он был с сахаром. Для сотен миллионов людей на планете эта пара — настоящая классика утреннего пробуждения и уютных разговоров. Кофе бодрит, сахар радует — вместе получается почти идеальный эликсир работоспособности. Но почему именно сахар так прочно прописался в наших кружках? Давайте разбираться!

Многие люди, только обзаведясь семьей, по-настоящему убеждаются в том, что женщины и мужчины - совершенно разные люди. Да, да, сама сталкивалась с такими. Например, они вдруг осознают, что муж и жена ведут себя по-разному не только в постели и в бытовых ситуациях, но даже обращаются с детьми иногда диаметрально противоположными способами. Правда, детям это нередко идет на пользу, ведь так выше вероятность того, что они вырастут разносторонней личностями.

 "Он не замечал ее как женщину. Наташе было больно,   и она его бросила":

 Наталья Гундарева обжигалась и снова любила 

— Ленечка, давай подождем немного… Я сейчас просто не вытяну этого ребенка. Съемки, спектакли… Когда-нибудь потом..., - уговаривала она мужа.

 

И Хейфец, всегда считавший, что не имеет права мешать строить жене карьеру, не стал настаивать. Когда-то он, известный режиссер, сам открыл для публики эту смешную "девчонку из Маяковки", а теперь она стремительно обгоняла его по популярности...

ДЕВОЧКА ИЗ КРИВОГО ПЕРЕУЛКА

Наталья Гундарева родилась в конце августа 1948 года в Москве. Ее отец, Георгий Макарович, работал инженером на автозаводе. Мать, Елена Михайловна, трудилась инженером-проектировщиком.    Читать далее

Сварить кофе в турке — это несложно. Главное — немного терпения, качественные зерна и правильная техника. Зато результат: ароматный, густой, насыщенный напиток, который задаёт ритм целому дню.

Кофе в турке — это классика, проверенная веками. Такой способ приготовления раскрывает вкус и аромат напитка лучше, чем капельные или капсульные кофемашины. А если знать пару нюансов, у вас получится насыщенный, густой кофе с тонкой пенкой — как в лучших кофейнях.

В большом вольере обитают очаровательные лани. У них бархатные глаза, в их облике изящество, стройность и грациозность.

Европейская лань является одним из видов оленей. Она крупнее, чем косуля, но меньше и легче благородного оленя. Окраска лани меняется в зависимости от времени года, а образ жизни отличается непритязательностью. Лань не такая пугливая, как, предположим, благородный олень.

«Зачем я Вам? У меня рак, я — еврейка и пою лишь в сельских клубах!»: заявила она ухажёру. Судьба певицы Майи Кристалинской

«11 лет счастья пролетели как одна минута…», — с болью в голосе вспоминала она о браке с Барклаем.

Любовь, что приносила лишь боль и разочарования. Здоровье, что предало так рано и так жестоко. Мечта о детском смехе в доме, которая так и осталась несбыточной.

К сожалению судьба Майи Кристалинской была полна горечи и отмерила ей до обидного мало — всего 53 года.

Но даже за этот короткий срок она успела подарить нам свой голос, который и сегодня, спустя десятилетия, заставляет сердца замирать и отзываться на каждую ноту.

Творчество в душе, чертежи на столе

Будущая звезда советской эстрады родилась в Москве, 24 февраля 1932 года.

Ее появлению на свет предшествовала тихая семейная трагедия.

Дело в том, что до нее в семье уже была дочь, которую тоже звали Майей, но жизненный путь малышки оборвался, когда ей было всего два годика.  Читать далее

Совершим прогулку по уютной и по-своему притягательной улице Налбандяна.

В городе много зелени, которая осенью приобретает оранжево-золотой цвет. А солнце придает розовому туфу, из которого построен центр, особое сияние.

Кто сказал, что лучший завтрак — это каша и яйца? В Испании утро начинается с горячего кофе, куска хрустящего теста и шоколада такой густоты, что ложка едва проворачивается! Добро пожаловать в страну, где кофе — повод собраться, а чуррос и шоколад — не только вкус жизни, но и её смысл.

История: От арабских кофеен до шоколатерий Барселоны

Испанский путь кофе — это синтез культур и эпох. Первый кофе сюда попал ещё с мавританскими завоевателями, но по-настоящему здесь полюбили его чуть позже, наравне с горячим шоколадом, что пришёл из Нового Света вместе с какао-бобами. В XVI-XVII веках появление кофе и какао стало настоящей сенсацией: шоколад считался едой для знати, а кофе — напитком для философов. Испания первой в Европе открыла «шоколатерии» — заведения, где шоколад был гуще утреннего тумана, а разговоры текли медленно, как само время.

Традиции: Кафе-кон-лече, чуррос и сладкая рутина

Испанских кофейных традиций — не перечесть! Самый известный утренний ритуал: густой кофе с молоком — «кафе-кон-лече» и непременно свежие чуррос, которые без зазрения совести макают в горячий шоколад. Мало кто знает: настоящие чуррос жарят только в подсолнечном масле, а шоколад разогревают до состояния плавленого сыра. Здесь кофе всегда пьют долго, обсуждая последние футбольные новости, политику и — как ни странно — планы на уикенд.

Вы пьёте растворимый кофе по утрам?
Кажется, это просто быстрый способ взбодриться. Но знаете ли вы, как его делают, из чего он состоит, и что говорит наука о его влиянии на здоровье?
👇 В конце статьи — простой тест, как выбрать хороший растворимый кофе. А пока давайте разбираться.

Что такое растворимый кофе на самом деле?

Миф: растворимый кофе — это не настоящий кофе.
Правда: он делается из обычных кофейных зёрен. Просто уже заварен и высушен за вас.

Производство начинается, как у любого зернового кофе:

1. Зёрна собирают, обрабатывают и обжаривают.
2. Их мелко перемалывают и заваривают (представьте себе огромную кофемашину).
3. Получившийся экстракт сгущают и сушат. Получаются гранулы или порошок, которые мы заливаем кипятком.

Домашние лепешки способны заметно разнообразить повседневный обед. Пышные дрожжевые, тонкие хрустящие, с начинкой и без — рецептов на любой вкус предостаточно. В этой подборке расскажем, как приготовить лепешки на сковороде или в духовке, как правильно раскатывать тесто и какие начинки выбрать, чтобы получилось по-настоящему вкусно и по-домашнему.

Картофельные лепешки на сковороде

Лепешки с добавлением картофеля получаются мягкими и нежными, их можно подавать вместо хлеба или лаваша к разным блюдам или есть отдельно — с сыром, овощами и зеленью.