| Валентина_Панькова написал 14.01.2011 16:14:31: АРИША,ЖДЕМ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!!
|
Kadabrochka. Google подсказывает, что будет разумно поинтересоваться по мучающему вас вопросу (вдруг она тоже с этим сталкивалась) мнением Morvenna. Есть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодня перекинуться парой фраз. Например, с Maria_Black.
Без заголовка |
С древних времён принято считать, что для каждого знака зодиака есть именно свой камень удачи, и то что одному может принести счастье - для другого смерти подобно.Но не все астрологи приходят к одному результату, у каждой нации свои традиции и обычаи, и у каждой свои талисманы, уже позднее международная ассоциация ювелиров составила свой список камней которые подходят определённому знаку зодиака. А уж придерживаться общих канонов или всё же традиций своего народа - это индивидуальный выбор каждого человека.
У моего у знакомого скоро день рождения, он увлекается гороскопами и очень любит всевозможные талисманы, решила совместить два этих хобби и купить ему подарок из камня удачи для его знака зодиака.
Составила таблицу, вдруг кому тоже пригодится)
|
Знак зодиака |
Древнеевро- пейский список |
Арабский список | Итальянский список |
Русский список |
Международная ассоциация ювелиров |
|
|
гранат, |
гранат |
гранат, гиацинт |
гранат, гиацинт |
опал |
|
|
аметист |
аметист |
аметист |
аметист |
сапфир |
|
|
яшма |
гематит-кровавик |
яшма |
яшма |
хризолит |
|
|
сапфир |
сапфир |
сапфир |
сапфир |
аметист |
|
|
халцедон |
агат |
агат |
изумруд |
агат |
|
|
изумруд |
изумруд |
изумруд |
агат |
берилл |
|
|
оникс |
оникс |
оникс |
агат |
изумруд |
|
|
карнеол |
карнеол |
карнеол |
александрит |
рубин |
|
|
оливин |
сардоникс |
оливин |
оливин |
яшма |
|
|
аквамарин |
аквамарин |
берилл |
берилл |
алмаз |
|
|
берилл, топаз |
берилл, топаз |
топаз |
топаз |
топаз |
|
|
рубин |
рубин |
бирюза, рубин |
бирюза, сапфир |
бирюза |
|
ФОНЫ |
|
Без заголовка |
|
Заготовки на зиму. Более 200 рецептов. |
Коллекция рецептов
Метки: консервация |
Illustrator and fantasy artist Kinuko Y. Craft |
|
Бабай байылды |
Оно понятно, что в приличном обществе за “байылды” можно и в репу получить, только я ни разу не ругаюсь.Потому что “имам байылды” – это никакое не ругательство, а очень даже правильное блюдо из баклажанов. И в переводе с турецкого (?), означает ни что иное, как “обморок имама”.
Порыскав в интернетах, можно найти различные истории про некоего, не воздержанного в еде, священнослужителя. И по всему выходит, что имам либо только попробовал некое блюдо и от восторга потерял сознание, либо съел столько, что сработал аварийный клапан.
Имам, мир его дому, бесспорно разбирался в еде, но…
Одного он себе точно не мог позволить. А именно, не мог он познать “многие радости” от вкуса сочного, ароматного куска свинины. Ибо, имаму – баклажаны, а Бабаю – баклажаны со свиной грудинкой. И картошкой, чего уж там…
Метки: овощи блюда из мяса |
Домашний пирог с грушей и апельсином |
Несколько лет назад я узнала рецепт пирога, который неизменно получается, получается у всех и с любыми начинками.
Метки: выпечка |
Денежный гороскоп. |
|
Знаки зодиака. Что тебе досталось от Бога? |
И было утро, когда Бог встал перед своими двенадцатью детьми и в каждого из них вложил семя человеческой жизни. Один за другим каждый ребенок выступал вперед, чтобы получить свой назначенный дар.
“Тебе, Овен, я даю мое семя первому, чтобы ты мог иметь честь посадить его. Каждое семя, которое ты посадишь, будет многократно умножаться в твоей руке. У тебя не будет времени увидеть, как семя растет, поскольку все, что ты посадишь, будет создавать еще больше, что нужно посадить. Ты будешь первым, кто пропитает почву умов людей Моей Идеей. Но это не твоя работа — питать Идею или исследовать ее. Твоя жизнь — это действие, и единственное действие, которое я приписываю тебе, — это начать побуждать людей сознавать о Моем Творении. За твою хорошую работу я дарую тебе чувство Собственного Достоинства.”
И Овен тихо отступил назад на свое место.
|
Cуши - от "А" до "Я". Рецепты, виды, технология, значение некоторых слов. |
На протяжении многих веков человечество совершенствовалось, преодолевало все препятствия на пути к прогрессу, создавало множество того, о чём раньше можно было только мечтать. И это касается еды. У каждой страны, у каждого народа есть своё неповторимое, уникальное блюдо, которое хранит дух своей родины, имеет свою многовековую историю. Одна из таких стран – Япония. А фирменное блюдо этой страны, конечно же, суши.
Метки: суши |
Слова настоящей женщины. |
|
Чарли Чаплин. «Когда я полюбил себя…» |
Грустный человек, который смешил весь мир, Чарли Чаплин,
сказал эти замечательные слова на своем 70-летнем юбилее:
Когда я полюбил себя,
я понял, что тоска и страдания
– это только предупредительные сигналы о том,
что я живу против своей собственной истины.
Сегодня я знаю, что это называется
«БЫТЬ САМИМ СОБОЙ».
Когда я полюбил себя,
я понял, как сильно можно обидеть кого-то,
если навязывать ему исполнение моих же собственных желаний,
когда время еще не подошло, и человек еще не готов, и этот человек – я сам.
Сегодня я называю это
«САМОУВАЖЕНИЕМ».
Когда я полюбил себя,
я перестал желать другой жизни, и вдруг увидел,
что жизнь, которая меня окружает сейчас,
предоставляет мне все возможности для роста.
Сегодня я называю это
«ЗРЕЛОСТЬ».
Когда я полюбил себя,
я понял, что при любых обстоятельствах
я нахожусь в правильном месте в правильное время,
и все происходит исключительно в правильный момент.
Я могу быть спокоен всегда. Теперь я называю это
«УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ».
Когда я полюбил себя,
я перестал красть свое собственное время
и мечтать о больших будущих проектах.
Сегодня я делаю только то,
что доставляет мне радость
и делает меня счастливым, что я люблю
и что заставляет мое сердце улыбаться.
Я делаю это так, как хочу и в своем собственном ритме.
Сегодня я называю это
«ПРОСТОТА».
Когда я полюбил себя,
я освободился от всего,
что приносит вред моему здоровью
– пищи, людей, вещей, ситуаций. Всего,
что вело меня вниз и уводило с моего собственного пути.
Сегодня я называю это
«ЛЮБОВЬЮ К САМОМУ СЕБЕ».
Когда я полюбил себя,
я перестал всегда быть правым.
И именно тогда я стал все меньше и меньше ошибаться.
Сегодня я понял, что это
«СКРОМНОСТЬ».
Когда я полюбил себя,
я прекратил жить прошлым и беспокоиться о будущем.
Сегодня я живу только настоящим моментом и зову это
«УДОВЛЕТВОРЕНИЕМ».
Когда я полюбил себя,
я осознал, что ум мой может мне мешать,
что от него можно даже заболеть.
Но когда я смог связать его с моим сердцем,
он сразу стал моим ценным союзником.
Сегодня я зову эту связь
«МУДРОСТЬ СЕРДЦА».
Нам больше не нужно бояться споров,
конфронтаций, проблем с самими собой и с другими людьми.
Даже звезды сталкиваются, и из их столкновений рождаются новые миры.
Сегодня я знаю, что это –
«ЖИЗНЬ».
Чарльз Чаплин."Моя биография"
|
Художница Vie Dunn-Harr |
Vie Dunn-Harr родилась в США в 1953 г., училась живописи в Италии. Она считает себя современным реалистом, ее работы выставляются в Америке, Европе и Мексике.
далее...
|
Афоризмы Франсуа де Ларошфуко - часть третья |
|
Афоризмы Франсуа де Ларошфуко - часть вторая |
|
Афоризмы Франсуа де Ларошфуко - часть первая |
|
Афоризмы Вольтера |
|
Санкт-Петербург |
|
Питер. Прогулка. |
А интересно, что было б, если
Все жители города вдруг исчезли,
А сам он остался. Вот что бы было?
Допустим, всех наводненьем смыло,
Потом вода постепенно спала —
Город стоит, а нас не стало.
Вот что б он почувствовал? Облегченье?
Свое особое предназначенье?
Вдруг не бессмертие? Вдруг ненужность?
Так сказать, абсолютную петербуржность…
Нет, ему все равно был бы нужен Некто —
Без наблюдателя нет объекта,
А сам за собой наблюдать он все же
Вряд ли способен. Я, кстати, тоже.
© Copyright: Кирилл Комаров
|
Архитектура мира |
|
Архитектура мира |
|
Пин ап Art Frahm |
Art Frahm
( 1907 - 1981 )
Фрам (Frahm) - представитель чикагской школы жанра пинап, сравнимый с такими мастерами как Илвгрен (Elvgren).
Многие из его работ являются непревзойденными примерами пленительного жанра пинап.
Творчество Фрама чрезвычайно разнообразно: от иллюстраций для обложек известных журналов, до шутливых рисованных календарей. Даже если вы не знакомы с его фантастическими работами в стиле пинап, Вы могли видеть его работы для рекламы, например для Кока-Колы.
Наибольшую популярность ему принесла серия работ для календаря компании "Джозеф Гувер и сыновь" (Joeseph C. Hoover and Sons), которая была озаглавлена "Падающие трусики". Этот стиль стал очень популярным, его продолжили Джей Скотт Пайк (Jay Scott Pike) и Эл Бруль (Al Brule).
Art Frahm - Kalender Pinup Girls
1948
|
|
1951
|
|
1953
|
|
|
Гил Элвгрен. Американский pin-up |
Гил Элвгрен (Gil Elvgren) (1914-1980) родился в местечке С.-Пол, штат Минесота, США. Во времена его молодости колготки еще не появились, и все женщины ходили исключительно в чулках. Началось все с того, что по совету своих родителей Гил Элвгрен начал учиться на архитектора, но из-за чрезмерного увлечения девицами и рисунком он вскоре оставил учебу. После неудачной попытки открыть студию, Гил возвращается в Чикаго и устраивается на работу в солидное рекламное агентство, клиентом которого является Coca-Cola. Ему запрещено было подписывать свои эскизы как автору, тем не менее, работы его приходились по вкусу растущему гиганту прохладительных напитков.
За 40 лет своей активной творческой деятельности 1932 -1972, Elvgren нарисовал более 500 законченных картин с девушками. Используя разные техники живописи, большинство его работ были написаны маслом на холсте. Elvgren непрерывно превосходил себя, всегда совершенствуя свои идеи, сюжеты, цвета, и технику. На фотографии ниже: художник с моделью Бетти Пейдж, ставшей впоследствии звездой жанра.
Элвгрен тратил немало времени, добиваясь идеальной позы модели на фотографии. Иногда мастер писал тело одной модели и лицо другой, приближая жизнь к идеалу. В период 30-х-40-х годов в США властвовала цензура, открытый разврат был строго запрещен, но мягкие юмористические намеки встречались с одобрением. Будучи исключительно коммерческим художником, Гил Элвгрен не давал повода критикам обвинять себя в аморальности. В глазах американцев его рисунки были очень жизненными, полными солнечного света и женского озорства.
Поэтому неудивительно, что многие холостяки покупали журналы только из-за обложки с озорными девицами, чтобы потом приколоть (to pin up) этих красоток на стены своих холостяцких жилищ и всласть помаструбировать на досуге. Смеющиеся милашки так и получили свое прозвище: Pin-Up Girls.
.
|
Короли говорили... |
|
ПРЕКРАСНАЯ ЦАРИЦА НЕФЕРТИТИ |
Более 30 столетий Эхнатон и Нефертити не упоминались даже в легендах. Их имена были стерты с монументов, их статуи лишились лиц, их город сровняли с землей и растащили по кирпичику. Но постепенно, расшифровывая древние манускрипты, ученые нашли упоминания о фараоне (пророке или преступнике) и королеве, чью красоту невозможно было описать.
К 1900 году человечество уже знало достаточно о древнеегипетском фараоне, который осмелился бросить вызов жрецам и основал новую монотеистическую религию. Эхнатон обогнал свое время на несколько тысячелетий...
А что же царица? Была ли она действительно так хороша, как утверждали рукописи? Разделяла ли она взгляды своего царственного супруга?
ОПИСЫВАТЬ БЕСЦЕЛЬНО - СМОТРЕТЬ!
В 1912 году археологическая экспедиция под руководством профессора Людвига Борхарда производила раскопки неподалеку от маленькой деревушки эль-Амарна.
6 декабря 1912 года некто Мохаммед Эс-Сенусси перебирал тысячелетний мусор в комнате №19 сектора P_47. Неожиданно среди обломков камней и глиняных черепков сверкнуло золото.
Извлеченная статуэтка была около 50 см высотой и в очень хорошем состоянии - не хватало зрачка левого глаза, слегка был обколот лоб...
Мусор из комнаты номер 19 несколько раз перебирали вручную: были найдены практически все части уха, но зрачок так и не нашли. Много позже выяснилось, что он никогда не был вставлен.
Именно в этот день профессор Борхард сделал в своем дневнике знаменательную надпись: "Описывать бесцельно, - смотреть!"
ДЕТСТВО: ОФИЦЕРСКАЯ ДОЧЬ
О детстве самой знаменитой египетской царицы известно совсем мало. Скорее всего, в ее жилах не было королевской крови. Есть предположения, что отцом Нефертити был один из старших офицеров армии фараона Аменхотепа III.
Хотя существует еще одна версия: настоящее имя Нефертити - Тадухипа, дочь царя Миттании.
ВОЗЛЮБЛЕННАЯ МОЯ...
Песню о том, что "жениться по любви не может ни один король" придумали гораздо позже. Без сомнения, фараон Аменофес (позднее сменивший имя на Эхнатон) женился по большой любви. До наших дней дошло любовное письмо, написанное фараоном своей супруге:
Любовь моя, Королева Юга и Севера, Возлюбенная моя, Нефертити, я бы хотел, чтобы ты жила вечно..."
ВЕЛИКАЯ ЦАРИЦА
Без сомнения, Нефертити была одной из самых почитаемых древнеегипетских цариц. Многие искренне верили в то, что именно Нефертити, а не Эхнатон придумали новую религию - религию единого Бога. А по количеству статуй и картин, посвященных ей, Нефертити обогнала своего супруга.
У ЦАРЯ ДОЛЖЕН БЫТЬ НАСЛЕДНИК
Увы! Горячо любимая жена не справилась с основной своей задачей - за 12 лет Нефертити родила мужу шестерых дочерей, а нужен был сын.
Эхнатон начинает уделять особое внимание второстепенной жене - Кийе (некоторые источники считают ее принцессой Тадухипой). Кийя родила фараону двоих сыновей: Сменхкара и Тутанхамона.
А что же Нефертити?
ИСЧЕЗНУВШАЯ КРАСОТА
Через 15 лет после начала правления фараона Эхнатона Нефертити таинственным образом исчезает "с политической арены".
|
НАРЦИСС |
Кто не чтит златую Афродиту, кто отвергает дары ее, кто противится ее власти, того немилосердно карает богиня любви. Так покарала она сына речного бога Кефиса и нимфы Лаврионы, прекрасного, но холодного и гордого Нарцисса. Никого не любил он, кроме одного себя, лишь себя считая достойным любви.
Однажды, когда он заблудился в густом лесу во время охоты, увидела его нимфа Эхо. Нимфа не могла сама заговорить с Нарциссом. Над ней тяготело наказание богини Геры: молчать должна была нимфа Эхо, а отвечать на вопросы могла лишь повторяя их последние слова. С восторгом смотрела Эхо на стройного красавца юношу, скрытая от него лесной чащей. Нарцисс огляделся кругом, не зная, куда ему идти, и громко крикнул:
- Эй, кто здесь?
- Здесь! - раздался громкий ответ Эхо.
- Иди сюда! - крикнул Нарцисс.
- Сюда! - ответила Эхо.
С изумлением смотрит прекрасный Нарцисс по сторонам. Никого нет. Удивленный этим, он громко воскликнул:
- Сюда, скорей ко мне!
И радостно откликнулась Эхо:
- Ко мне!
Протягивая руки, спешит к Нарциссу нимфа из леса, но гневно оттолкнул ее прекрасный юноша. Ушел он поспешно от нимфы и скрылся в лесу. Спряталась в лесной непроходимой чаще и отвергнутая нимфа. Страдает от любви к Нарциссу, никому не показывается и только печально отзывается на всякий возглас несчастная Эхо.
А Нарцисс остался по-прежнему гордым и самовлюбленным, отвергнув любовь многих нимф. Однажды одна из отвергнутых им нимф воскликнула:
- Полюби же и ты, Нарцисс! И пусть не отвечает тебе взаимностью человек, которого ты полюбишь!
Исполнилось пожелание нимфы. Разгневалась богиня любви Афродита на то, что Нарцисс отвергает ее дары, и наказала его. Однажды весной во время охоты Нарцисс подошел к ручью и захотел напиться студеной воды. Еще ни разу не касались вод этого ручья ни пастух, ни горные козы; ни разу не падала в ручей сломанная ветка, даже ветер не заносил в ручей лепестков пышных цветов. Вода его была чиста и прозрачна. Как в зеркале, отражалось в ней все вокруг: и кусты, разросшиеся по берегу, и стройные кипарисы, и голубое небо. Нагнулся Нарцисс к ручью, опершись руками о камень, выступавший из воды, и отразился в ручье весь, во всей своей красе. Тут-то и настигла его кара Афродиты. В изумлении смотрит он на свое отражение в воде, и сильная любовь овладевает им. Полными любви глазами смотрит он на свое изображение в воде, он манит его, зовет, простирает к нему руки. Наклоняется Нарцисс к зеркалу вод, чтобы поцеловать свое отражение, но целует только студеную прозрачную воду ручья. Все забыл Нарцисс: он не уходит от ручья, не отрываясь, любуется самим собой, не ест, не пьет, не спит. Полный отчаяния, восклицает он, простирая руки к своему отражению:
- О, кто страдал так жестоко! Нас разделяют не горы, не моря, а только полоска воды, и все же не можем мы быть с тобой вместе. Выйди же из ручья!
Задумался Нарцисс, глядя на свое отражение в воде. Вдруг страшная мысль пришла ему в голову и тихо шепчет он своему отражению, наклоняясь к воде:
- О горе! Я боюсь, не полюбил ли я самого ceбя! Ведь ты - я сам! Я люблю самого себя. Я чувствую что немного осталось мне жить. Едва расцветши, увяну я и сойду в мрачное царство теней. Смерть не страшит меня, смерть принесет конец мукам любви.
Покидают силы Нарцисса и чувствует он уже приближение смерти, но не может оторваться от своего отражения. Падают его слезы в прозрачные воды ручья. По зеркальной поверхности воды пошли круги, и пропало прекрасное изображение. Со страхом воскликнул Нарцисс:
- О, где ты? Вернись! Останься! Не покидай меня: ведь это жестоко. О, дай хоть смотреть на тебя! Но вот опять спокойна вода, опять появилось отражение, опять, не отрываясь, смотрит на него Нарцисс. Тает он, как роса на цветах в лучах горячего солнца. Видит и несчастная нимфа Эхо, как страдает Нарцисс. Она по-прежнему любит его, и страдания Нарцисса болью сжимают ей сердце.
- О горе! - восклицает Нарцисс.
- Горе! - отвечает Эхо.
. Наконец, измученный, слабеющим голосом воскликнул Нарцисс, глядя на свое отражение:
- Прощай!
И еще тише, чуть слышно прозвучал отклик нимфы Эхо:
- Прощай!
Склонилась голова Нарцисса на зеленую прибрежную траву, и мрак смерти покрыл его очи. Умер Нарцисс. Плакали в лесу нимфы, и плакала Эхо. Приготовили нимфы юному Нарциссу могилу, но когда пришли за телом юноши, то не нашли его, а на том месте, где склонилась на траву голова Нарцисса, вырос белый душистый цветок - цветок смерти; нарциссом зовут его.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
ЛЕГЕНДА О ГИАЦИНТЕ |
Казалось , нет на свете такой силы , которая могла бы посеять раздор между богом Апполоном и сыном царя Спарты , Гиацинтом . Апполон любил Гиацинта как брата и все считали их неразлучными . Сын Зевса был поклонником прекрасного , и каждое утро восходил на вершину горы , чтобы приветствовать солнце , которое ,отдохнув после долгого пути вокруг земли , вставало со своего морского ложа . Апполона в его прогулках неизменно сопровождал Гиацинт . Проводив солнце в его странствие , юноши ходили осматривать стада , пасшиеся на росистых лугах , и счастлив был скотовод , чьи стада благославлял Апполон . Они шли мимо зреющих пажитей и нивы , по которым скользил взгляд Апполона , дарили щедрый урожай . После полудня Апполон и Гиацинт отдыхали в дубраве , слушая арфу Эола , а вечерами Апполон собирал поэтов , которые читали ему оды , воспевавшие красоту , дружбу , любовь .
-Мой божественный друг , я благодарен тебе за то , что я самый счастливый человек на земле, - уверял каждый день Гиацинт Апполона , и в словах этих не было ни тени лести или неискренности .
Однажды оба красавца, бог и человек , долго оставались на берегу реки . Они купались , в камышах ловили голубых стрекоз , соревновались в метании диска . Их дружба была чудесна и им было так хорошо друг с другом . Должно быть , они черезчур расшумелись , ибо из воды вынырнула нимфа и окликнула их .
- Эй вы , озорники , нельзя ли потише ? Мой отец лег отдохнуть после обеда .
Апполон , повернувшись к реке , опустил руку с диском занесенной для броска . И увидел красавицу не виданную даже среди дочерей богов : белое как молоко лицо, зеленые , точно водяные травы , волосы ,а груди - налитые спелые яблоки . От изумления он выпустил диск и тот покатился в воду .
- Красавица , кто ты такая ? И кто твой отец ? - спосил Апполон.
- Мой отец - речной бог ,а я - его дочь Дафна , - гордо отвечала нимфа.
Даже боги способны влюбится с первого взгляда . Случилось это и с Апполоном . Ему казалось ,что воздух раскалился и только воды реки могут охладить тело . Не согласись дочь речного бога выйти к нему , он отказался бы от прекрасных утренних зорь, от поэзии , даже от дружбы Гиацинта , только бы разделить с Дафной свою судьбу и остаться с ней , хоть примаком в водяном царстве тестя .
- Дафна , прекраснейшая из прекрасных , я - бог света Апполон . Выйди ко мне и раздели со мной мою любовь и царство, - преложил Апполон нимфе .
Дафна тряхнула мокрой головой , и голова ее украсилась короной из сверкающих капель .
- Ты , рожденная повелительница , даже прекрасная Елена не может соперничать стобой ! - воскликнул в восторге Апполон , протянув Дафне руки .
- Ты горяч , как твое солнце, - Нимфа опустилась в воду , только белое лицо ее покачивалось над потоком , словно водяная лилия .
- Дафна , если ты не выйдешь ко мне , я кинусь к тебе ! - Воспылавший страстью Апполон хотел броситься в реку.
- Постой , не баламуть воду , отец спит , разбудишь его раньше времени , он рассердится и поднимет на реке такие волны , что все лодки перевернуться , - остановила Дафна Апполона , решив остудить огненную страсть бога .
Подняв со дна реки диск , она кинула его Апполону со словами : - Пускай нашу судьбу решают боги . Я полюблю , того из вас , кто метнув трижды диск , дальше кинет его .
Бедный Гиацинт ! Он от души желал другу победы , но от волнения у Апполона дрожала рука и два первых броска оказались неудачными , а Гиацинт , как ни поддавался другу , метнул оба раза дальше Апполона . В третий раз Гиацинту метать не пришлось . Разьяренный Апполон замахнулся и метко прицелившись , швырнул диск ему в голову . Гиацинт упал и уснул вечным сном . Когда царские слуги унесли его бездыханное тело , на траве осталась лужа крови . Дафна была потрясена . Благородный юноша погиб по ее вине . Она легкомысленно распалила в боге ревность , жертвой которой стал человек . К ночи , когда над кипарисами полнялся круглый месяц , из реки вышли Дафна и ее подружки . Нимфы со свечами в руках двинулись к месту несчастья , проводить в вечность душу Гиацинта . От лучей месяца они зажгли белые , красные , голубые , розовые и желтые свечи и воткнули их в землю , увлажненную кровью Гиацинта . Вдруг из ближней рощи показалась огненная фигура еще издали обжигающая жаром .
- Бежим ,нимфы , это Апполон ! - закричала Дафна и кинулась бежать .
Бедная дочь реки , боги отомстили ей , они помутили ее рассудок и указали ей неверное направление : не к реке , а к открытому полю . Горячий ветер , уже обжигал ей ноги , страстное дыхание обдавало шею . Куда бежать от обезумевшего бога света ? Отчаяшияся Дафна произнесла три слова , призвала богиню судьбы и попросила превратить ее в лавр . Желание Дафны мгновенно исполнилось и перед Апполоном вырос лавр . Боги как и тираны , никогда не признают своей вины , даже , если становятся убийцами . Не овладев Дафной , Апполон продолжал ревновать ее к Гиацинту . Пришел на место гибели друга и взмахом руки погасил свечи . Апполон никогда больше тут не появлялся и уже не знал поэтому , что свечи эти расцвели как цветы и испускают запах резкий , как предсмертный крик юности о несбывшемся счастье .
Гиацинты .
|
ЛЕГЕНДА О ЖАСМИНЕ |
Когда-то в давние времена все цветы были белые . Но в один прекрасный день в сад пришел художник с большим ящиком красок и целой связкой кистей .
- Приходите все ко мне и говорите кто какого хочет быть цвета ! - крикнул он цветам и кустам , и те быстренько встали в очередь , потому что каждый хотел , чтобы ему досталась краска поярче . Ближе всех к художнику оказался Жасмин .
Он сказал , что ему хотелось бы , чтобы цветы его были золотисто-желтыми , как цвет волос его любимого Солнца .
- Как ты посмел пролесть раньше королевы Розы ? - оттолкнул его художник .
- Я вовсе не пролез . Я стою тут уже много лет , - обиженно ответил Жасмин .
- Но ты должен понимать , кому по праву положено быть повсюду первой , - наставлял его художник.
- В наказание останешься последним , но и тогда как следует попросишь меняю
- Вы ошибаетесь , сударь , никого я просить не стану , - ответил Жасмин и остался на своем месте . Художник долго возился с Розами . Каких только красок не выбирали себе гордые королевы ! И алую , и желтую ,и розовую , и оранжевую . Только синюю никто из них не захотел , уж очень она простая , деревенская . Синей краской , чтобы она не пропала , художник покрасил Незабудки и Васильки , хотя им хотелось быть алыми . Но художник решил , что для этакой деревенщины сойдет и синий . Маки улыбнулись художнику и он не скупился на краску , и густо накладывал ее . Далии польстили ему и их лесть окупилась с лихвой . Он проработал несколько дней , наделив их всевозможными оттенками . Очень скромным оказался Лиственный Репей . Когда его спросили , какую краску он хочет , он ответил :
- За любую , сударь , спасибо вам скажу . Художник выкрасил цветы : Репея в серый цвет и спросил , доволен ли он .
- Вам , сударь , виднее , что кому полагается . Я же понимаю , что на всех ярких красок у вас не хватает . И если каждый будет так ярок , как Розы , то никто и не заметит их красоты . Колючий Репей был настойчивее и получил красные цветы. Маленькие Анютины глазки обступили художника и ,вежливо здороваясь , приседали . Это выглядело так мило ,что они показались художнику маленькими девочками и он раскрасил цветочки Анютиных глазок как личики : веселые , грустные и серьезные . Яблоня пообещала художнику подарить осенью целую корзину яблок , если он выкрасит ее цветы в нежно-розовый цвет . Художник не жалея сил лазил по сучьям Яблони до самой вершины . Сирень придумала по-другому отблагодарить художника , если он не пожалеет красок .
- Весною ты сможешь ломать наши ветви и дарить их своим невестам , извини , невесте, - сказала Сирень .
- И чем больше ты будешь ломать нас , тем пышнее будем мы цвести.
-За бестактность ты останешься белой, - отстранил ее обиженный художник , но сестер ее одарил великолепными красками . Одуванчики поднесли художнику кружку сметаны и Жасмин только смотрел как много художник переводит на одуванчики золотисто-желтой краски , облюбованной Жасмином для себя . Работая желтой краской художник , вспомнил о Жасмине , который первым выбрал ее .
- Ну , брат , так как же? - насмешливо обратился он к Жасмину.
- Этой краски осталось немного , но если хорошенько попросишь , я всю ее отдам тебе.
-Не буду я просить - ответил Жасмин -Какэто так? - Художника начало злить упрямство Жасмина .
- Ну ладно , если тебе трудно произнести свою просьбу , то поклонись , хотя бы согни спину .
- Предпочитаю сломаться , но не согнуться ! - гордо ответил жасмин . Художник , разозлившись брызнул желтой краской Жасмину в лицо и закричал .
- Кто ты такой , что не хочешь просить и кланяться ! Ну и оставайся на веки вечные белым .
Таким он и остался : - белый , хрупкий Жасмин . А попробуй согнуть его - сломается ......
|
Легенда о пионе |
ПИОН
Пиония уже собралась выйти замуж, когда умерла ее мать, оставив шесть душ детей. Что делать, как быть? Любовь влекла к суженому Симеону, но обещание, данное матери, и забота о меньших братьях и сестрах крепко держали ее в отцовской лачуге. Неужто Симеон не поймет этого?
- Потерпи год-другой, скоро сестра подрастет и будет за меньшими ходить, - сказал отец Пионии, и она покорилась. Но когда сестра подросла, у нее оказался верный жених и она так плакала и молила Пионию не разбивать ее счастья, что старшая сестра согласилась еще несколько лет повременить.
- Эти несколько лет пролетят как на крыльях, а неумолимое время испытает нашу любовь, - утешала Пиония Симеона.
- Ждать так ждать,- сказал Симеон. Но его отец и мать были другого мнения и выгнали холостого сына из дому.
И пошел Симеон скитаться по белу свету, обещав Пионии через два года прислать почтового голубя за ответом.
Прошел год-другой. Наконец прилетел голубь с письмом от Симеона и белым иноземным цветком в клюве.
- Спасибо, мой милый друг,- написала Пиония Симеону. - Вижу, не забываеншь ты меня. И я эти годы не забывала тебя, но нам еще два года ждать, покуда подрастет мой брат.
А когда брат подрос, ему представилась выгодная оказия пойти в примаки, и он никак не мог упустить ее.
И опять Пиония послала Симеону весточку, прося подождать еще два года. Когда прошли и они, Пиония все равно не могла оставить дом, ибо средняя сестра и дня не хотела ждать своей свадьбы.
- Я отправлюсь за море искать счастья,- писал Симеон. - Напиши мне, что привезти тебе в подарок.
- Привези мне цветок, чтобы посадить в саду,- ответила Пиония, ибо не верила, что Симеону удастся в заморских странах разбогатеть, привезти оттуда серебро и золото.
А годы летели на крыльях…Через два года Симеон опять справился, когда они наконец поженятся. И Пиония снова велела ему передать, что им ждать еще два года, ибо подросшему брату захотелось повидать свет. А ей теперь осталось только последыша вырастить, и тогда уж они с Симеоном начнут наконец совместную жизнь.
Не могла же Пиония предвидеть, что злая болезнь сведет в могилу сестру, которая первой вышла замуж, и та оставит трех малолетних сироток? Кому их нянчить, кому ходить за ними, если отец их весь день в поле пашет и сеет? И как Пионии не взять их под свое крылышко, когда он грозится отвести детей в лес и оставить на съедение волкам?
Прошло время траура, и зять женился на другой, но новая жена и слышать не захотела о чужих детях. Хватит у нее забот и без них, когда свои дети пойдут.
Неизвестно, продолжали ли Пиония с Симеоном вести счет годам, оставшимся до их свадьбы. Но когда сиротки подросли, Пионии пришлось нянчить детей младших братьев и сестер. Годы мчались, точно резвые жеребцы, работа согнула Пионию, печаль и тоска выбелили ее волосы. И когда она уже никому не была нужна, все ее питомцы забыли дорогу к бедной лачуге одинокой старушки. Опираясь на палочку, она каждое утро ковыляла к калитке и долго стояла перед ней и ждала голубя, чтобы передать несколько слов, выведенных неверной рукой:
- Я жду тебя, мой милый!
Когда голубь отнес письмо, Пиония начала готовиться к свадьбе. Надела сшитое еще в молодости подвенечное платье и миртовый венок на голову и в таком виде целые дни простаивала перед калиткой.
Прохожие показывали не нее пальцем и усмехались:
- Гляньте, тронулась, наверно, старая.
А тот, кого она ждала всю жизнь, все не шел. Не шли и те, кого она вынянчила. Зато непрошеная и нежеланная явилась костлявая с косой на плече и поманила Пионию.
- Эх, костлявая, разве не можешь ты подождать несколько лет, как ждала я дня своей свадьбы? - начала Пиония уговаривать Смерть.
- Мой приговор нельзя ни отменить, ни обжаловать. Для меня все равны - будьто нищий или король. Придет назначенный час, я махну рукой, и всякий беспрекословно повинуется мне,- ответила безжалостная Смерть.
Чужие люди отнесли Пионию на кладбище, накидали над ней желтый песчаный бугорок. Когда они ушли, к кладбищу прибежал какой-то человек, по виду чужеземец, перелез через вал и нашел свежую могилу.
- Так вот где мы встретились, моя Пиония,- сказал незнакомец, словно та, что покоилась под песком, могла услышать его. - А я так спешил, переплывал на кораблях моря, пересекал на верблюдах пустыни, шел по болотам, чтобы скорее увидеть тебя. Я привез тебе цветок, в честь тебя назвал его Пионом, и запах у него такой-же сладостно-горький, как наша любовь.
И, наклонившись, Симеон посадил на могиле привезенный из дальних стран корешок.
Когда родственники Пионии прослышали о красивом, невиданном в этих краях цветке, что растет на ее могиле, они поспешили на кладбище, вырыли себе по корешку и посадили его в своих садах, сказав:
- Будет у нас память о старой Пионии…
|
Город солнца |
Латвийский миллионер реализовал в окрестностях города Цесис (Латвия) фантастический проект.
Выкупив 3000 га леса в холмистой местности, он построил "Город солнца", где действуют особые правила и люди ведут совсем иной распорядок жизни.
Во-первых, трёхэтажные дома из экологически чистых материалов построены таким образом с учётом рельефа местности, что из окон каждого отдельного дома не видны другие дома.
Во-вторых, возле каждого из 300 домов имеется небольшое озеро и лес, которые входят в стоимость участка (от 0,4 до 1,3 га каждый).
В-третьих, все дома оснащены центральной канализацией (проложенной спецтехникой под корнями сосен и елей!), высокоскоростным интернетом, электроэнергией, а в каждом доме имеется геотермальный тепловой насос со скважиной 90-100м, преобразующий энергию земли в теплоэнергию. Этой теплоэнергии круглый год достаточно для обогрева дома и подогрева горячей воды, и лишь в лютые зимние дни нужно разжечь камин, который также имеется в каждом доме. Вывоз мусора и прочие городские удобства также имеются.
|
Где и как снять жилье? |
|
Оформляем блог: Солнышки |
Опять понедельник? Опять день тяжелый? За окном дождь и слякоть, весна не торопится? Подарите себе и другу эти чудесные солнышки и пусть независимо от погоды Ваша душа улыбается )))
Краткая инструкция:
1) Для размещения картинки необходимо скопировать код из формы (та, что под каждой картинкой);
2) Вставить этот код в ПРОСТОМ редакторе в ваш новый пост или кому-нибудь в комментарии.
Солнышки
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Пасхальный клипарт |
Нашла в Интернете замечательный пасхальный клипарт, который можно использовать при создании рамочек или открыток на пасху. Делюсь с Вами!! ))
1) Для размещения картинки необходимо скопировать код из формы (та, что под каждой картинкой);
2) Вставить этот код в ПРОСТОМ редакторе в ваш новый пост или кому-нибудь в комментарии.
|
Все для оформления блога |
У меня набралось уже достаточно материала для оформления Ваших блогов и поэтому я решила все собрать в один пост, чтобы легче было ориентироваться. Пост будет вывешен в эпиграфе и по мере поступления новых материалов будет пополняться ))
Рамочки для постов
1) Пасхальные рамочки
2) Рамочки "Под покровом ночи"
3) Мультяшные рамочки
4) Нежные весенние рамочки
5) Рамочки "Дети - цветы жизни"
6) Рамочки "Утро, день, ночь"
7) Рамочки Floral Fantasies - 1
8)Рамочки Floral Fantasies - 2
9)Рамочки Floral Fantasies - 3
10)Рамочки Floral Fantasies - 4
11)Рамочки Floral Fantasies - 5
12)Рамочки к 8 марта
13)Рамочки к 23 февраля
14)Рамочки Forever Friends -1
15)Рамочки Forever Friends -2
Фоны
1) Коллекция бесшовных фонов
2) Бесшовные весенние фоны
3) Бесшовные фоны - 1
4) Бесшовные фоны - 2
5) Фоны Floral Fantasies
6) Бриллиантовое оформление постов
7) Цветочное оформление постов
8) Романтичное оформление постов
9) Разноцветные фоны для постов
+ плагин к Photoshop для создания бесшовных фонов
Клипарт, анимашки
1) Пасхальный клипарт
2) Дарите друг другу цветы
3) Дарите друг другу цветы - 2
4) Цветы
5) Солнышки
6) Разделители для постов - 1
7)Разделители для постов - 2
8) Разделители для постов - 3
9) Сердечки
10) Welcome
11) Забавные детишки
12) Котята
13) Мишутки
14) Обезьянки
Пост создан в соавторстве с 
Жагуара
Метки: делаем рамочки набор для дизайна |
Разделители для постов |
Разделители для постов - 1
Разделители для постов - 2
Разделители для постов - 3
Разделители для постов - 4
Для размещения в своем блоге или в комментариях к другим блогам просто скопируйте код из рамочки под любым разделителем.
При цитировании убирайте галочку из строчки "Автоматически переводить URL в ссылку"
|
Оформляем блог: Ангелочки |
Вот таких вот замечательных ангелочков нашла в интернете и дарю их Вам )))
Краткая инструкция:
1) Для размещения картинки необходимо скопировать код из формы (та, что под каждой картинкой);
2) Вставить этот код в ПРОСТОМ редакторе в ваш новый пост или кому-нибудь в комментарии.
Ангелочки
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
|
Солнечное оформление постов |
При цитировании необходимо перед опубликованием записи убрать галочку со строки "Автоматически переводить URL в ссылку".
|
25 шикарных огненных фонов |
25 шикарных огненных фонов!
Разрешение всех фонов 5175 х 3375
Все картинки кликабельны до оригинального размера.
|
Без заголовка |
А что у вас получилось?
|
Генератор старости |
|
|
ССЫЛОЧКИ |
|
|
ЭТО ПРОСТО КЛАД |
Музыка (незабудьте включить колонки)
Программы поиска по базам данных
"
Заполнение форм".скрипты динамического
изменения формы.
"
Небольшие скрипты". скрипты связанрые с браузерами,
печатью страниц, добавлением в избраное, подключением стилей css,
созданием горячих клавиш и д.р.
"
Оформление ссылок". много новых скриптов.
"
Оформление курсора". много новых скриптов.
"
Музыка, фоновый звук". несколько новых скриптов.
"
Заполнение форм". очень полезные и очень интересные (редкие) скрипты.
"Окна".
немного новых скиптов.
"
Защита информации". много новых скиптов. скрипт
с разными паролями, для разных пользователей.
А также скрипт с разными паролями и разными страницами для разных пользователей.
"
Слайд-шоу и презентации (каталоги изображений)". новые скрипты.
"
Подсказки и комментарии".
Можно задавать цвет текста, поля, рамки, можно
вставлять таблицы и картинки, комментарий может быть:
в бегущей строке около курсора, выезжать сверху,
печататься на поле. Можно поставить смену картинок
на одном месте в зависимость оттого над какой
ссылкой стоит курсор.
"Кнопки".
У всех скриптов есть код.
"
Использование заголовка и строки статуса в браузере".
Новых скриптов нет, ссылки с других разделов
относящиеся к этому помечены.
"
Передвижение объектов и слов". В нем собраны скрипты,
большинство из которых можно применять к любому объекту,
в том числе и форматированому тексту с картинками.
"
Календари и часы, таймеры".
скрипты, названия более емкие и точные,
так будет удобнее.
|
Без заголовка |
Метки: новый год зима |
КЛИПАРТ |
|
|
Полезности для дневника. Фоны. |
|
30 сайтов для создания прикольных, креативных и забавных фото |
30 сайтов для создания прикольных, креативных и забавных фото
PhotoFunia
|
Без заголовка |
Отличный сайт, который позволит вам создавать оригинальные,веселые и очень красивые фотоэффекты на своих фотография. Для примера, показываю.
Выберите фотоэффект и начните волшебство:-)
|
|
Невероятно красивая "живая" флешка |
|
Без заголовка |
Маленькие Глаза
|
ТРАВЫ ОТ А ДО Я |
Без трав кулинария была бы скучной, а блюда - безликими. Как сказал один известный кулинар: "Если бы в мире внезапно исчезли все травы, я перестал бы готовить навсегда". Каждая травка обладает своим ароматом, и в этой небольшой подборке мы расскажем вам как лучше их использовать.
| НАЗВАНИЕ | КАК И С ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ | КАК СОХРАНИТЬ |
Базилик  |
Приносит средиземноморский аромат в вашу кухню. Его не подвергают тепловой обработке, так что добавляйте его в пиццы и томатные соусы за 1-2 мин до готовности или посыпайте им салаты. Чтобы базилик сохранил свой аромат, рвите его руками, а не режьте ножницами. Чтобы нашинковать, скатайте плотно горсть листьев и нарежьте поперек. Для того, чтобы приготовить песто, нужно оборвать листья с целого кустика базилика. Лучше всего в салатах, соусах и супах. Добавляйте в конце приготовления горячих блюд, чтобы теплота заставила базилик выделить аромат. > Подробнее: Базилик (Ocimum basilium L.) > Рецепт: Перцы, запеченные с томатами и базиликом |
Хранить также, как и шнитт-лук. Использовать в течение 4х дней - самое большое. Замораживается хорошо, но не имеет смысла высушивать. |
| Кервель (французская петрушка)  |
Тонким резным листочкам и стеблям нужно больше, чем просто нарезка. Часто перемешиваются с шнитт-луком, петрушкой, эстрагоном в составе fines herbs. Используйте щедро - в противном случае аромат слишком нежный. Хорош к яйцам (особенно в омлете с травами), мягким сырам, кремовым или масляным соусам, морковью, курицей, белой рыбой. > Масло с зеленью |
Вянет невероятно быстро, поэтому заверните и храните, как шнитт-лук и используйте в течение 48 часов. Можно порезать и заморозить в кубиках льда. |
| Кориандр (кинза)  |
Похож на плосколистную петрушку, но обладает намного более сильным ароматом. Перед использованием его надо промыть, так как бывает с песком. Обсушить, затем срезать листья со стебля. Чтобы сохранить аромат, не подвергайте тепловой обработке. Стебли можно использовать в супах, в соусах-пюре и маринадах. Выращивается дома в горшке из семян. Это самая популярная пряная трава в мире, подходит ко всем пряным и острым блюдам. Используется в средиземноморской кухне, также как в тайской, индийской, мексиканской, португальской и африканской. > Подробнее: Кориандр (Coriandrum sativum L.) > Рецепт: Рис с яйцом, красным перцем и кориандром |
Хранится в холодильнике на нижней полке до 1 недели, но ежедневно нужно отбирать и выбрасывать желтые испортившиеся листья. В сушеном виде он безвкусен, а в замороженом - склизок, поэтому лучше не заготавливать. |
| Любисток (дикий сельдерей)  |
Сорвать листья с толстого стебля. Скатать листья и нашинковать мелко. Крупные листья можно порвать и обжарить во фритюре на гарнир или для украшения салатов или овощей. Аромат очень сильный, поэтому используйте осторожно. Из него получается отличный суп. Используйте в бульонах и маринадах. Отлично с морепродуктами, чечевицей и в салатах. > Рецепт: Зама из рыбы |
Крупные листья довольно хорошо хранятся в плотно закрыом контейнере в холодильнике. Можно заморозить как есть и крошить в блюда, но в сушеном виде слишком ароматный и несвежий. |
Майоран  |
Сорвать листья со стеблей, если это не очень молодые и нежные растения. Использовать целиком или нарезать. Мягкий, теплый аромат означает, что использовать можно щедро. Входит в букет гарни, подходит к блюдам с помидорами. Добавляйте в супы или в котлеты, домашние бургеры. Часто используется для фарширования птицы. > Подробнее: Майоран садовый (Levisticum officicinale Koch.) > Рецепт: Перцы запеченные с помидорами базиликом и майораном |
Чтобы он не завял, храните как и базилик. Сохраняет аромат даже в сушеном виде: для засушивания развесьте пучки майорана в сухом месте. |
Мята  |
Растет, как сорняк. Невозможно представить себе баранью отбивную или молодую картошку без ее сладкого аромата. Прекрасно подходит ко многим блюдам восточной кухни, используется в напитках. Можно сделать с мятой шикарный мятный соус, смешав равное количество оливкового масла, уксуса и немного меда. Перед употреблением сорвите со стебля листья и порвите, порежьте или оставьте целыми в зависимости от рецепта. Тепловая обработка убивает свежесть, поэтому добавляйте в горячие блюда перед тем, как подавать на стол. Вкуснее всего с молодым горошком и картофелем, бобами, цуккини, запеченной бараниной, морепродуктами и рыбой, в салатах с огурцами, помидорами и свеклой. > Подробнее: Мята (мента) > Рецепт: Мятный омлет с зеленым горошком |
Мята очень быстро вянет жарким днем, поэтому держите ее в прохладном месте - завернув во влажное кухонное полотенце, положив в плотно закрывающуюся коробку в холодильник. Сушится мята на удивление хорошо. |
| Мята лимонная (мелисса)  |
Используйте листья целиком или нашинковав. Ее вкус исчезает с тепловой обработкой, поэтому используйте в холодных блюдах или в последнюю минуту. Используйте умеренно - аромат приятен и в больших количествах, вкус страдает. Хорошо подходит к курице и рыбе, особенно в кремовых соусах и ароматных маслах. Хороша в составе травяных салатов. > Рецепт: Салат из бананов и крыжовника |
Мягкие, вельветовые листья быстро вянут, поэтому эту травку нужно быстро использовать, а не хранить. Можно связывать пучками и засушивать в сухих местах для использования только в травяных чаях. |
Огуречник  |
Ничего особенного с точки зрения вкуса, но очень красив для украшения блюд. Осторожно обращайтесь с ним, так как волоски на нем могут быть колючими. Цветы используются для украшения, а листья нужно оставить целыми. Цветами и молодыми листьями можно украшать летние напитки. Молодые листья и цветы также можно использовать в салатах. Старые листья нужно подвергать тепловой обработке. |
Поставьте стебли в стакан с водой на подоконнике, чтобы насладиться маленькими голубыми цветочками, пока они не завяли. Не имеет смысла замораживать или сушить, но цветы можно засахарить. |
Душица (Орегано)  |
Орегано - это Паваротти всех трав! Она прямо-таки поет об Италии! Ни один томатный соус или пицца Неполитана не будет настоящим без орегано. Как большинство других трав, ее можно замораживать. Просто положите несколько листиков в поднос для льда, залейте водой и заморозьте - и кубики готовы для использования в итальянских гуляшах, супах и соусах. > Рецепт: Креветки с фетой и орегано |
|
Петрушка  |
Классическая пряная травка, издавна присутствует в кулинарии. Отлично подходит для украшения и к большинству блюд. Очень хороша в супах, гуляшах, входит в состав французской приправы "букет гарни"; с ней можно делать ароматное бутербродное масло и рыбные соусы. Петрушка богата витаминами А и С, и если пожевать ее после обеда, очищает дыхание от чесночного запаха. Конечно же, ее можно и просто добавлять в салаты. Существует плосколистная петрушка и кудрявая. Ее можно вырастить из семян или купить в горшке. Вкус петрушки усиливается от долгой тепловой обработки. Всегда держите под рукой пучок петрушки и используйте ее щедро. > Подробнее: Петрушка (Petroselinum crispum) > Рецепт: Масло с петрушкой и грибами |
Петрушка хорошо хранится (в течение недели и дольше) в плотно закрытой коробке на нижней полке холодильника. Желтые и склизские листья нужно выбрасывать. Ее можно заморживать, но от сушеной петрушки мало пользы. |
Розмарин  |
Очень ароматный, вечнозеленый, с хорошенькими фиолетовыми цветочками весной и ранним летом. Отлично подходит к курице и баранине, к гуляшам. Маленькие фиолетовые цветочки могут превратить простейший обыденный салат в праздничный, красивый и ароматный. Его можно купить в виде небольшого растения и посадить дома в горшке. > Подробнее: розмарин лекарственный (Posmarinus officinalis L.) > Рецепт: Картофель с розмарином |
|
Салат-рокет  |
Растет, как сорняк, его родина - Италия, и его очень легко вырастить дома из семян. Листья обладают легким перченым вкусом. Его часто добавляют в зеленые салаты. Также его можно порубить в итальянский соус песто вместо традиционного базилика. > Рецепт: Салат с фенхелем и салатом-рокет |
|
Тимьян  |
Изысканная вечнозеленая травка. Порезанные веточки тимьяна добавляйте в супы и соусы. Тимьян - необходим в букете гарни, отлично подходит к курице и мясу. А если вам удастся найти лимонный тимьян, то ваши рыбные блюда станут незабываемыми. Тимьян можно купить в горшочке, и он отлично вырастет почти в любых условиях. > Подробнее: Тимьян > Рецепт: Закусочные булочки с фетой, оливками и тимьяном |
|
Укроп  |
Лучше всего выращивается из семян. Отлично подходит к рыбе, используется в салатах, в соусах. Целые веточки укропа используются для украшения, но для еды его нужно мелко нарезать. У него сладкий приятный вкус, использовать можно в неограниченном количестве. Божественное сочетание: лосось и укроп. Также он подходит к скумбрии, селедки, тунцу, бобам и зеленой фасоли, к картофельным салатам. Получается особенно вкусно, если при варке рыбы или картофеля добавить в воду пару веточек укропа. Семена и зелень употребляются при приготовлении маринадов для овощных консервов. > Подробнее: Укроп пахучий (Anethum graveolens L) > Рецепт: Ризотто с лососем и укропом |
Хранить в плотно закрывающемся контейнере или в мешке на нижней полке холодильника. Чтобы заморозить, мелко нарезать и уложить в поднос для кубиков льда. Залить водой и поставить в морозилку. |
Шалфей  |
Долгое время его связывали с хорошим здоровьем и долгой жизнью. Шалфей особенно вкусен с жирным мясом, например, утка, гусь, свинина, печень и, конечно, сосиски. Его не обязательно добавлять в конце приготовления блюда, так как он может подвергаться тепловой обработке. > Подробнее: Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) > Рецепт: Свиная отбивная с шалфеем |
|
| Шнитт-лук (лук-батун, резанец)  |
Его можно встретить и под названиями лук скорода, резанец и резун. Очень похож на перья зеленого лука, только в миниатюре; обладает менее сильным вкусом. Используется без тепловой обработки, так как тепло лишает его лукового вкуса. Используйте его щедро. Но цветы его также съедобны и очень ароматны, поэтому используйте их умеренно. Выращивается из семян. Подрезайте его аккуратно у самого основания ножницами и тогда точно вырастет добавка. Используется в салатах и сырных соусах. Подходит к яйцам, салатам (зеленым, картофельным, томатным и другим), сырам (особенно, мягким), картофелю, рыбе и помидорам. > Рецепт: Картофель со сметаной и шнитт-луком |
Завернуть во влажное бумажное полотенце, положить в пластиковый мешок и хранить на нижней полке холодильника. Использовать за пару дней, пока они не завяли. Не имеет смысл его замораживать или сушить. |
Щавель  |
Срезать с жестких стеблей, положить четыре листа друг на друга, закатать и тонко нашинковать. Щавель уваривается при тепловой обработке и его становится намного меньше, поэтому понадобится использовать очень много. Его кислинка восхитительно подходит к блюдам с рыбой, особенно, к лососю, или к яйцам. Щавелевый суп - отличное угощение в любое время года. При отсутствии щавеля можно использовать шпинат с несколькими каплями лимонного сока. > Рецепт: Салат из щавеля с кислыми яблоками |
Быстро вянет в жаркой обстановке, поэтому его нужно завернуть во влажное полотенце и хранить в коробке на нижней полке холодильника. Использовать в течение 2х дней. Сушится плохо. Чтобы заморозить, сначала обжарьте в сливочном и растительном масле. |
| Эстрагон (тархун)  |
Обладает легким анисовым ароматом. Употребляйте его умеренно, аромат может затмить в блюдах другие ингредиенты. Листочки нужно сорвать с стеблей, затем использовать целыми или порезанными. Можно использовать сырым, но при тепловой обработке вкус проявляется сильнее. По силе вкуса бывают разным, поэтому сначала используйте немного, а потом добавляйте при необходимости. Фантастически с курицей и сливками. Добавляйте веточки к масляным соусам, яйцам, морепродуктам и молодому картофелю. > Подробнее: Эстрагон (Artemisia dracunculus L.) > Рецепт: Курица с эстрагоном и горчицей |
Хранить в запечатанном контейнере в холодильнике, может храниться около недели. Хорош в сушеном виде и замороженным с водой в виде кубиков. Очень хорошо настаивается в белом винном укусе. |
Одуванчик  |
Грубо говоря не является пряной травой, но часто используется как таковая, благодаря сильному вкусу. Собирайте только весной. Промойте и используйте в течение 24 часов. Для салатов нужно порвать листья руками, для тепловой обработки - нашинковать. Придает горький оттенок салатам, когда используется с другими зелеными листьями. Также хорош просто так с жареным беконом или чоризо. > Рецепт: Салат "Весенний" из листьев одуванчика |
Если не используется сразу же, хранить как шнитт-лук. Не замораживайте и не сушите. |
Фенхель  |
Мелко или крупно нарезайте по рецепту и настроению. Можно использовать и целиком как подушку для запекания рыбы или свинины. Немного тепла делает его ароматнее, так что перед использованием залейте кипятком и слейте. Хорош с рыбой - особенно, с сардинами, окунем, макрелью и лососем. Также вкусен с курицей, свининой и помидорами. > Подробнее: Фенхель (Anetum foeniculum L., Foeniculum vulgare) > Рецепт: Конвертики с морепродуктами |
Лучше хранить как базилик. Использовать в течение 3-4 дней. Листья можно заморозить, стебли лучше сушить. |
kuking.net
Метки: специи травы в кулинарии |
