Способ приготовления:
1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом, вынуть семена и опустить их в сливки.
3. Влить сливки с ванилью в растопленный шоколад.
4. Белки отделить от желтков.
5. Желтки взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать.
6. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
7. Соединить белки с шоколадной массой и еще раз перемешать.
8. Переложить мусс в глубокую посуду, в которой вы будете его подавать, или в отдельные формочки-стаканчики и поставить в холодильник на 4−5 часов.
Сэнтя́ (яп. 煎茶 сэнтя) или сенча в неточной транслитерации — сорт зелёного чая, производимый в Японии. Название происходит от выражения «чайный отвар» (яп. 煎じ茶 сэндзитя).
Сэнтя является одним из самых популярных сортов чая в Японии (около ¾ производимого в стране объёма зелёных чаёв). Центрами производства сэнтя являются префектуры Сидзуока, Кагосима, Миэ, Нара, Киото, Сага, Фукуока, Миядзаки, Аити. Особенно ценится вид сэнтя синтя (яп. 新茶, сбор апреля, первого месяца сезона) за мягкость и особый вкус. Поздние сборы более терпкие, имеют более грубый вкус и менее ярко выраженный аромат.
После того как чайный лист собран, он доставляется на фабрику, где обрабатывается паром для того чтобы избежать окисления, скручивается в цилиндрическую форму, что придает ему вид хвои, сушится сухим воздухом.
Рекомендуемая температура заварки — 70-90 °C, время заварки — около 30–60 с. Читать далее
Такое блюдо очень популярно в Турции - это берек. И готовят его с разными начинками , а у меня сегодня турецкий берек с белорусским акцентом - я беру свинину . По правилам здесь должна быть говядина или баранина. И тесто уже готовое , купленное в магазине , это тесто Фило или Юфка , как его называют в Турции, поэтому готовится все достаточно быстро.
Готовьте во благо и будьте здоровы!
Ингредиенты:
Тесто Фило 400 гр
Мясо 440 гр
Картошка 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Пажитник 1/2 ч. л.
Куркума 1/3 ч. л.
перец черный 1/2 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Масло сливочное для смазывания 50 гр
Ингредиенты: куриный фарш — 500 г гречневая крупа — 1 стакан лук репчатый — 1 шт. яйца куриные — 2 шт. морковь — 1 шт. зелень — ½ пучка чеснок — 1 зубчик соль — ½ ч. л. перец черный молотый — по вкусу оливковое масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Куриный фарш можно взять покупной или приготовить самостоятельно (пропустить через мясорубку куриные грудки). Я всегда готовлю сама, так я уверена в составе. Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности, остудить.
2. Морковь потереть на мелкой терке и пассеровать на оливковом масле до мягкости.
3. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать.
4. Добавить к фаршу нарезанные лук, чеснок и зелень.
5. Затем добавить яйца, перемешать.
6. В конце добавляем к фаршу сваренную гречку и припущенную морковь. Тщательно вымешиваем.
7. Из получившегося фарша влажными руками формуем котлетки и обжариваем на оливковом масле до румяности. Также такие котлетки замечательно делать на пару, оба варианта вкусны.
8. Подавать можно со сметаной, свежими огурцами и помидорами.
Рецепт:
грибы - 300 гр.
картофель - 600 гр.
морковь - 100 гр.
лук - 120 гр.
паста томатная - 1 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
соль и перец - по вкусу
масло для жарки - 70 гр.
вода - 300 гр.
зелень - по вкусу
Приятного аппетита!
Такой невероятно милый получился кардиганчик. А эту милоту придает вышитые розочки техникой рококо. Не владею в совершенстве данной вышивкой, но достаточно трех приемов и получается такая красота. Можно добавить в вышивку бусинки белые).
Основные моменты видео:
Росток круглой кокетки
Равномерные прибавки по кокетке
Отдельная планка
Вязание отверстий для пуговиц
Набор подреза
Закрытие резинки иглой
Вышивка.
Пряжа 100% меринос - супер джилонг 1400м/100гр вязала в 4 нити на спицах 4.0
Активированный уголь — средство, известное человечеству очень давно. Даже чтобы перечислить и разобрать все его полезные свойства и рецепты по его приготовлению, уйдет не один десяток страниц. Мы же расскажем о том, для чего уголь активированный используется главным образом — о медицинских свойствах этого замечательного вещества и о том, как он применяется в народном хозяйстве.
1. Средство от метеоризма и вздутия
Газы бывают у всех нас. В среднем человек испускает газы 14 раз в сутки — это совершенно нормальное явление.
Но если вас мучает метеоризм или болезненное вздутие живота, вам поможет активированный уголь!
Исследования показывают, что приёме активированного угля перед пищей объём кишечных газов значительно сокращается.
2. Понижение уровня холестерина
Высокий холестерин вдвое увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Одно исследование показало, что у людей, трижды в день в течение месяца принимавших 8 г активированного угля, уровень «плохого» LDL-холестерина понизился на 41%, а «хорошего» HDL-холестерина — вырос на 8%!
И никаких статинов с их побочными эффектами!
3. Поддержание здоровья почек
Каждый день ваши почки очищают примерно 115-140 л крови, вырабатывая в итоге 1-2 л мочи, которая состоит из отходов и излишков жидкости.
В сочетании с печенью почки представляют собой самую совершенную очистительную систему в природе.
Однако употребление в пищу сахара, соли, животных белков, жиров и консервантов может приводить к болезням и недостаточности почек.
Поскольку активированный уголь выводит мочевину и прочие мочевые токсины, он помогает поддерживать почки здоровыми. Читать далее
Ажурный пуловер ручной работы. Связан крючком.
Нежный , воздушный рисунок. Модель очень элегантная, нарядная.
Ассиметричные полочки создают изысканный силуэт.
Тонкий хлопок очень приятный к телу.
Пряжа MISS 100% мерсеризованный хлопок, 280 м, 50 гр. На 48 размер расход 300г.
Казахская культура хорошо раскрывается в национальной одежде. Кочевой образ жизни, степной климат и религиозные воззрения повлияли на развитие традиций казахского костюма – это была практичная одежда, защищающая от холода и ветров, удобная для езды верхом на лошади, изготовленная из натуральных материалов. Также, качество одежды и ее отдельные элементы позволяли узнать социальный статус казаха и его принадлежность к определенному роду или клану. Для изготовления одежды использовались кожа, мех и шерсть животных. Бедные люди носили одежду из шкур диких животных, а богатые иногда делали платья из привозных материалов – шелка и бархата. Обработка кожи, изготовление высококачественного войлока и другие методы создания одежды были доведены казахами до совершенства, а их изделия высоко ценились на базарах Великого шелкового пути.
При всей практичности казахской одежды, немаловажную роль играло ее украшение различными узорами, драгоценными камнями, или дорогими мехами. Вместе с этим, чтобы подчеркнуть свой статус и выглядеть наряднее, мужчины и женщины носили широкие пояса с золотыми или серебряными пряжками, и другими декоративными элементами. Также любопытно, что состоятельные люди носили несколько слоев одежды, снизу практичную и попроще, а сверху дорогую и богато украшенную.
Казахская национальная обувь – сапоги. Летом носили сапоги из мягкой кожи, с каблуком до 8 см. Зимой надевали войлочные чулки и носили высокие сапоги до колена из грубой кожи. Женские сапоги украшались вышивкой и различными накладками.
В XXI веке уже сложно увидеть казахов в национальной одежде. Это можно сделать только в далекой глубинке, на различных этно-фестивалях, или посмотреть на экспонаты в музеях.
Ингредиенты:
- крабовые палочки 150-200 г
- яйца вареные 4 шт - грибы маринованные 150 г
- сыр твердый 100 г
- кукуруза 1 маленькая баночка
- майонез или сметана
- зелень
⠀
Приготовление:
⠀Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
Пладеменаж — комплект предметов (обычно серебряных), который стоял в центре праздничного стола. На поддоне располагалась ваза с различными судками и емкостями для специй и приправ, а также подсвечники на витых ножках. Пладеменажи украшались мифологическими и фантазийными фигурами, ажурными беседками и причудливыми растительными орнаментами.
В вазу чаще всего клали фрукты или сладости, а в судки засыпали сахарную пудру и пряности. Иногда в пладеменаже подавали горячие блюда, например рагу, которое окружали судки с уксусом, маслом, солью и перцем. Известны также пладеменажи для устриц, икры и прочих морских деликатесов — их раскладывали в лотки в виде раковин.
шоколад черный — 200 г
