Дораяки どら焼き (どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き ) дословно "жареный гонг"— один из самых популярных национальных японских десертов. Он представляет собой два медовых бисквитных оладушка, скрепленных бархатистой пастой - анко из красных бобов адзуки (фасоли угловатой), уваренных с сахаром или мёдом.
Бисквит носит название Кастелла カステラ (касутэра), появился в XVI веке благодаря португальским торговцам, носил название Pão de Castela "хлеб из Кастилии", со временем вкус кастеллы изменился под влиянием японских предпочтений и сейчас бисквит касутэра входит в национальную кухню. Читать далее
Ингредиенты: яйца куриные — 4 шт. гречневая мука — 80 г разрыхлитель — 2 ч. л. корица молотая — 1 ч. л. бананы — 2 шт. мед — 80 г яблоки — 1 шт.
Способ приготовления:
1. В чашке смешать муку, разрыхлитель и корицу. Бананы размять. Яблоко нарезать мелким кубиком.
2. Яйца взбить, добавить мед, фрукты.
3. Добавить мучную смесь. Тщательно перемешать.
4. Формы для кексов наполнить тестом. Выпекать около 30 минут до золотистой корочки при 175°C.
5. Готовые кексы выложить на решетку, чтобы остыли. Я немного нагрела вареную сгущенку и полила сверху кексы. Также посыпала посыпками. Этот шаг можно пропустить.
1. Уничтожение вирусов: 3 капли перекиси в каждое ухо — и простуды как не бывало! Также помогает избавиться от ушной серы.
2. Выведение пестицидов: добавьте 60 мл перекиси на 700 мл воды при мытье овощей и фруктов, чтобы удалить с них следы пестицидов.
3. Уничтожение микробов: добавьте 0,5 л перекиси на 3,5 л воды и распыляйте в воздухе, чтобы убить воздушные бактерии. 4. Отбеливание зубов: 2 ч. л. воды на 1 ч. л. перекиси, полощите рот после чистки зубов.
5. Отбеливание ногтей: вымачивайте ногти в перекиси.
6. Осветление волос: используйте перекись как обычное средство для обесцвечивания.
7. Мелирование: сбрызните влажные волосы перекисью, чтобы мелировать пряди.
8. Выведение шлаков: добавьте 250 мл 35% перекиси в ванну, потом ополоснитесь из душа.
9. При насморке: 1 колпачок перекиси на стакан воды, промывайте заложенный нос.
10. При зубной боли: смешайте кокосовое масло с перекисью и полощите рот.
11. Очистка кожи: протирайте лицо перекисью, чтобы справиться с угрями и придать коже здоровый блеск.
12. Удаление мозолей: смешайте в равных частях перекись и тёплую воду, вымачивайте мозоли, чтобы свести их.
13. Против грибка: смешайте в равных частях воду и перекись и используйте как эффективное средство против грибка ног.
14. Маринад для мяса, рыбы и птицы: смешайте в равных частях воду и перекись, залейте мясо, закройте крышкой и поставьте на 30 мин. в холодильник. Перед готовкой ополосните мясо водой.
15. Чистка зубной щётки: промывайте зубную щётку перекисью для наилучшей гигиены.
16. Выведение пятен: любые органические пятна на тканях (особенно кровь) запросто выводятся перекисью. Нанесите её на пятно, оставьте на 1 минуту и смойте холодной водой.
17. Чистка аквариумов: перекись прекрасно удаляет грибок из аквариумов. Точный рецепт ищите на сайтах для аквариумистов — там вам расскажут, что надо делать, чтобы не повредить рыбкам.
18. Для здоровья животных: если ваша собака или кошка чем-то отравились, перекись успокоит их желудок, вызвав очищающую рвоту.
19. Мытьё посуды: перекись — отличное посудомоечное средство.
20. Чистящее средство: перекись подходит для уборки дома как дешёвое, безвредное и простое в использовании средство.
21. Промывка контактных линз: оставьте линзы в растворе перекиси на ночь, чтобы промыть их.
22. Отбеливание тканей: добавьте 220 мл перекиси к замоченному белью и оставьте на 30 мин. Затем стирайте как обычно.
23. Нейтрализация запахов: смешайте белый уксус с перекисью и вымочите в этой смеси ткань перед стиркой — это удалит любые неприятные запахи.
24. Уничтожение плесени: обрызгайте плесень перекисью и оставьте на 10 мин., затем удалите губкой.
25. Мытьё стёкол: перекись отлично помогает удалять разводы и грязь с окон.
26. Дезинфекция разделочных досок: протрите доску перекисью, чтобы уничтожить возможные бактерии, затем промойте холодной водой.
27. Удаление пригоревшей еды: сделайте пасту из перекиси и соды, чтобы отскрести пригоревшую пищу с любой посуды.
28. Гигиена полости рта: полощите рот перекисью, чтобы избавиться от бактериальных инфекций, микробов и язвочек.
29. Укрепление здоровья растений: добавьте 1 часть перекиси на 32 частей воды для полива растений — это укрепит их корневую систему и сделает их здоровее.
30. Дезинфекция рук: сбрызните руки перекисью и протрите — она действует лучше всякого антибактериального мыла
Ингредиенты: куриная печень — 250 г макароны — 100 г бекон — 60 г петрушка — 1 пучок чеснок — 4 зубчика овощной бульон — 3 ст. л. оливковое масло — 3 ст. л. пшеничная мука — 3 ст. л. перец чили сухой — 2 шт. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Бекон мелко нарезать и обжарить его в тяжелой сковороде.
2. Муку смешать со щепоткой соли и перца.
3. Обвалять в получившейся панировке печень, отправить ее в сковороду к бекону и жарить несколько секунд на каждой стороне.
4. Влить бульон и тушить еще 2–3 минуты.
5. Петрушку порубить.
6. Чеснок почистить и нарезать пластинками.
7. Перец чили растереть в ступке.
8. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, добавить чеснок, через минуту — петрушку, чили и все прогреть.
9. Макароны отварить в подсоленной воде, затем слить, заправить соусом из петрушки с чесноком и чили, разложить в тарелки, сверху выложить печень с беконом, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом.
Чайницы в Европе появились вначале как фарфоровые сосуды, в которых чай импортировался из Китая. В XVIII веке, когда потребление чая было роскошью, чайницы зачастую изготавливались из дорогих материалов: в отделке применялись серебрo, слоновая кость, панцири черепах. К 1780-м годам, когда чай стал более доступным, размер чайниц увеличился, в Англии чайница превратилась в деревянный ларец с замком, внутри которого был выделен объём для чая со своей крышкой и размещались стеклянные сосуды для смешивания чая и сахара (сосуд-сахарница имел больший размер).
A GEORGE III GREEN-DECORATED FRUITWOOD MELON-SHAPED TEA-CADDY
CIRCA 1800
WITH AN IRON ESCUTCHEON AND KEY
5¼ IN. (13.3 CM.) HIGH
Подсказки по моделированию для любителей стиля Бохо.
Стиль бохо — стиль свободных духом творческих людей. Наступающее лето прямо кричит и требует от нас новых нарядов в этом потрясающе комфортном, эффектном стиле.
Ингредиенты: сахар — ½ ч. л. перец болгарский красный — 1 шт. чеснок — 2 зубчика кориандр семена — ½ ч. л. соль — по вкусу перец черный свежемолотый — по вкусу бульон — 700 мл помидоры консервированные в собственном соку — 400 г растительное масло — 2 ст. л. нут консервированный — 350 г
Способ приготовления:
1. Нарезать мелко чеснок, смешать с солью, перцем, кориандром. Хорошо растолочь все в ступке.
2. Перец вымыть и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности, около 7 минут.
3. Добавить смесь специй и обжарить все еще 1 минуту.
4. Добавить вареный (или консервированный) нут.
5. Томаты в собственном соку, сахар (чуть снизит кислоту), бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
6. Слегка остудить и пюрировать блендером.
Он прост и быстр в приготовлении, но точно не уступает во вкусе своим более сложным вариациям.
Ингредиенты:
• Запеченная красная рыба — 250 г • Брынза — 150 г
• Маслины ITLV Clasico c косточкой — 15 шт.
• Болгарский перец — ½ шт
• Руккола — большой пучок
• Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 20 мл
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите рыбу от костей и разберите на небольшие кусочки.
2. Нарежьте болгарский перец и брынзу кубиками, добавьте к рыбе.
3. Добавьте маслины и оливковое масло Extra Virgen. Посолите и поперчите салат по вкусу.
Соленая рыба – один из самых любимых деликатесов. Из нее можно приготовить множество блюд, но даже обычный бутерброд с такой рыбкой превращается в настоящий праздник вкуса. ХОЧУ предлагает рецепты девяти самых вкусных маринадов для рыбы, чтобы вы могли выбрать тот, который станет вашим фирменным! Засолить рыбу в домашних условиях очень легко, главное - приобрести качественную рыбу. Она не должна быть мороженной, а только охлажденной. Для засолки подойдут форель, семга, лосось, горбуша, кета, скумбрия, сельдь.
Маринад для красной рыбы
Ингредиенты:
Рыба красная (семга, форель, кета, горбуша) – 1 кг
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец душистый горошком по вкусу
Лимон
Укроп - сбрызнуть лимонным соком рыбку (можно добавить 20 грамм зелени укропа на любителя)
Приготовление: рыбу разделить на филе, удалить кости и порезать порционными кусочками. В миске смешать соль и сахар. Рыбу выложить слоями пересыпая солью, сахаром и перцем. Убрать рыбу в холодильник на сутки.
яйца куриные — 4 шт.
