Морская капуста (ламинария) – это бурая водоросль, отличающаяся повышенным содержанием макро- и микроэлементов, в частности йода. Она широко распространена в северных морях. По добыче и переработке водорослей лавры первенства принадлежат Японии. Ламинария используется в питании (для профилактики эндемического зоба), медицине (для производства слабительных средств), косметологии (для улучшения состояния кожи) и в сельском хозяйстве (как удобрение). Для восполнения суточной потребности организма в йоде достаточно употреблять 40 г свежей ламинарии в день. Интересно, что врачи Древнего Китая прозвали водоросль морским женьшенем из-за ее способности улучшать самочувствие и быстро восстанавливать силы человека. Кроме того, в состав капусты входят стерины («борцы» с холестерином), продлевающие молодость организма, препятствующие развитию атеросклероза и улучшающие показатели крови. Данные соединения противостоят образованию тромбов и нормализуют менструальный цикл у прекрасной половины человечества.
Фрукты, овощи и зелень с грядки станут идеально чистыми, если во время мытья добавить в воду пищевую соду. Сода нейтрализует грибки и некоторые бактерии, хорошо очищает продукты. Все это существенно снижает риск случайных отравлений. Добавление соды в выпечку делают ее пышной и мягкой. При этом сода работает сразу после добавления, в то время как дрожжам нужно время, чтобы «активизироваться». Если вам надоело тратить время на очищение свежих яиц от скорлупы, при варке добавьте одну чайную ложку соды. Яйца почистятся намного быстрее. Готовите рагу или добавляете зеленые овощи в первые блюда? При варке положите в воду чайную ложку соды. Благодаря этому, зеленые овощи — шпинат, капуста, а также зелень — укроп и петрушка сохранят свой природный цвет и не поблекнут. Решили приготовить на ужин бобовые культуры? Обязательно добавьте во время приготовления соду! Фасоль, горох, чечевица сварятся намного быстрее. Кроме того, с помощью соды можно приготовить вкусный разваристый гороховый суп. Если вы переживаете, что из овощей или фруктов блюдо получится слишком кислым, во время приготовления «сдобрите» его содой. Воспользуйтесь пропорциями: на 1 кг фруктов и овощей — одна чайная ложка соды.
В Японии и Корее в кофейнях обязательно добавляют в кофе щепотку соды. Считается, что сделает напиток более крепким и ароматным. Но актуально это только для настоящего зернового кофе.
Если после хранения продуктов в холодильнике образовался неприятный запах, насыпьте на блюдечко пару столовых ложек соды и поставьте его в недра холодильника. Скоро запах исчезнет.
Статья была подготовлена Еленой Кален для информационного портала MedAboutMe
Создание красивого и уютного дома - дело неспешное. Детали, сплетаясь воедино, создают неповторимую атмосферу в доме, а маленькие штрихи преображают пространство.
Тайский синий чай производят из цветов Тройчатой Клитории, которую иначе называют Анчаном – местной тайской орхидеей. Анчан улучшает зрение
Синие цветы клитории тройчатой богаты антиоксидантами, одним из которых является проантоцианидин. Анчан улучшает память и является природным антидепрессантом
В аюрведической медицине можно найти ряд препаратов, включающих синие цветы клитории тройчатой. Анчан для похудения
На просторах всемирной сети можно найти много информации, в которой говорится об использовании чая Анчан для похудения.
Фрукты, овощи и зелень с грядки станут идеально чистыми, если во время мытья добавить в воду пищевую соду. Сода нейтрализует грибки и некоторые бактерии, хорошо очищает продукты. Все это существенно снижает риск случайных отравлений.
Анчан улучшает зрение
