+1

Читать далее

Читать далее

Ингредиенты
Мука пшеничная 3 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сыр твердых сортов 400 г
Масло сливочное 50 г

Приготовление
В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем. 2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам.
Главное — не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей. Из каждой части теста формируем лепешку. В центр выкладываем сырную начинку.
Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно. Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом

Приятного аппетита!

По степени известности в России, этот салат из лапши, вероятно, занимает одно из первых мест. Но чтобы его попробовать, совершенно необязательно идти в ресторан.

Корейская народная мудрость гласит: даже Кымсанган надо смотреть после хорошего обеда. Горы Кымсанган для корейского человека обладают такой же магической, притягательной силой, как Фудзияма для японцев или Арарат для армян. Но никак не меньшей силой для корейцев обладает корейская кухня.
Не все продукты можно заменить аналогами. Обычный тофу не заменит корейского соевого творога тубу, а китайская «стеклянная» лапша – корейскую крахмальную лапшу. Вот из этой крахмальной лапши я приготовила корейский салат чапчхэ.
Одно предварительное замечание: корейцы, прежде, чем приступить к готовке, тщательно подготавливают все составляющие блюда. Все нужно нарезать — во время приготовления такой возможности уже не будет. При жарке овощи должны только схватиться, а так как они нарезаны достаточно мелко, времени на это нужно очень мало.

Читать далее

Мода – понятие переменчивое. Хотя вряд ли кто-то сможет отрицать, что в этом явлении есть определенная цикличность. Льняная одежда в направлении бохо набирает все большую популярность благодаря своим качествам: простоте, комфорту, оригинальности. В то же время, использование натуральных материалов для создания стиля бохо в одежде – один из главных аспектов этого направления. Лен является достаточно популярным материалом, который позволяет создавать самые необыкновенные и оригинальные предметы гардероба.

Шикарно или все же небрежно?
Этот богемный стиль имеет две стороны своей медали. Для женщин нет ничего важнее, чем знать, что она хорошо выглядит. Однако, с целью создать изысканный бохо образ, некоторые не справляются с задачей и тонкая грань между шикарностью и беспорядочностью практически полностью смывается.

Читать далее

Читать далее

Читать далее

Читать далее

На религиозные праздники православные христианки одевали платки разных цветов.
Белый цвет — символ Божественного света. Белые платки надевали на праздники Рождества, Богоявления, Сретения, Преображения, Вознесения.
Красный цвет — символ горячей любви Господа к человечеству. Красные платки надевали на Пасху и богослужения до Вознесения.
Желтый цвет и его вариации, оранжевый и золотой, считаются царскими. Его можно надеть на любую воскресную службу. И тогда, когда совершаются Богослужения в честь святых царей, князей, апостолов и пророков, святителей и равноапостольных.
Зелёный цвет — воплощение духовной радости и вечной жизни. Зелёный платок надевали в Вербное воскресенье, в день Святой Троицы и в Понедельник Святаго Духа.
Синий и голубой цвета считаются небесными. Они напоминают нам о чистоте Девы Марии, которая принесла миру Небожителя. Поэтому синие и голубые платки христианки надевали в праздники, чествующие Святую Деву.
Фиолетовый цвет наполнен глубокой символикой, в нём смешались красный цвет любви Господней, багрец Его крови, синева неба. Это напоминает о страданиях Христа, ценой которых людям открыта дорога в рай. Фиолетовые платки христианки надевали в дни памяти Животворящего Креста Господня, на воскресные службы Великого поста и в День усекновения главы Иоанна Крестителя.
Черный цвет по умолчанию траурный. Черные, а также тёмно-коричневые или тёмно-синие платки одевают на погребальные и Великопостные службы.

Калорийность - 278ккал;  Белки - 10,5 грамм; Жиры - 5,4 грамм; Углеводы - 49,7 грамм. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты 4 порции
Крахмальная лапша 200 г
Мясо 160 г
Морковь 30 г
Белокочанная капуста 50 г
Редька 100 г
Джусай 20 г
Чеснок 15 г
Репчатый лук 30 г
Сладкий перец 40 г
Соевый соус 30 г
Черный молотый перец 20 г
Красный молотый перец 20 г
Соль по вкусу

1.  Крахмальную лапшу разогреть в кипятке и откинуть в дуршлаг.
2.  На растительном масле обжарить мелко нашинкованные овощи — лук, морковь, редьку, капусту, сладкий перец (по сезону).
3.  Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на растительном масле, добавить специи (чеснок, красный и черный молотый перец, соевый соус, джусай зеленый) и немного потушить.
4.  В салатник выложить лапшу, затем обжаренные овощи и мясо. Все тщательно перемешать. Подавать теплым или холодным.

Нежнейшие рыбные котлетки. Нежные и сочные!

Представляем вам рецепт самых вкусных рыбных котлет. Они хорошо держат форму, не имеют сильного запаха рыбы. Такие котлетки понравятся даже маленьким детям. Получаются нежные и сочные.

Необходимые продукты
рыба – 0,6 кг
соевый соус – 1 ст.л
овсяные хлопья – 1 ст.л
репчатый лук – 1 шт
картофельный крахмал – 1 ст.л
морковь – шт
Начинаем готовить
Мелко нарезаем лук, натираем морковь на терке. Обжариваем овощи на сковороде до золотистого состояния, добавляем соевый соус и продолжаем жарить до тех пора, пока жидкость не выпарится.
Рыбу перемалываем в блендере до однородной кашицы. В полученный фарш добавляем тушеные овощи и еще раз взбиваем.
Получившийся фарш выкладываем в чашку, добавляем картофельный крахмал, овсяные хлопья, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 20 минут. Именно благодаря овсяным хлопьям запах, и лишняя жидкость уходят из рыбы.
Напитавшийся фарш достаем из холодильника и влажными руками формируем котлетки.
Ставим на огонь сковороду и обжариваем котлетки с двух сторон до готовности. Затем накрываем крышкой, вливаем немного воды и тушим до готовности.

Читать далее

Для приготовления потребуется:
1 авокадо
1 грейпфрут
Несколько листиков пекинской капусты
Веточка свежего базилика
Горсть кунжута
1 чайная ложка сухой горчицы
Специи по вкусу

Способ приготовления:
Авокадо очистить и порезать тонкими ломтиками. Грейпфрут очистить от кожуры и снять тонкую кожуру с каждой дольки. Пекинскую капусту тонко нашинковать. Аккуратно перемешать ломтики авокадо, грейпфрута и капусты.
Отдельно развести сухую горчицу с водой или лимонным соком (пол чайной ложки жидкости на чайную ложку сухой горчицы). Полить этим соусом основу салата.
Посыпать салат кунжутом, специями и измельченным базиликом.

Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.