Запеканка с семгой и моцареллой.

Среда, 17 Июня 2026 г. 09:34 + в цитатник

Ингредиенты:

Брокколи 300 г

Яйца 3 шт.

Семга 100 г

Моцарелла 100 г

Молоко 5 ст. л. = 100 г

Специи по желанию

Брокколи предварительно отварить в кипящей воде. Разрезать брокколи пополам. Семгу нарезать кубиками.

Рарезать моцареллу пополам. Взбить вилкой яйцо с молоком и специями. В форму добавить брокколи. Далее выложить рыбу. Сверху разложить моцареллу, полить смесью. Отправить в духовку на 20 минут.

https://food.ru/recipes/189419-zapekanka-iz-brokkoli-1695032460

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - СЕМГА НА ОВОЩАХ В СЛИВОЧНОМ ОДЕЯЛЕ.
Часть 2 - ГОРБУША С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ.
...
Часть 35 - Лосось, запеченный с моцареллой.
Часть 36 - Треска с брынзой, майонезом и морковью.
Часть 37 - Запеканка с семгой и моцареллой.

Рубрики:

Кулинария

Метки: рыба кулинария

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Отварная куриная грудка с моцареллой и кетчупом.

Среда, 17 Июня 2026 г. 09:33 + в цитатник

Ингредиенты

Куриное филе (отварное) — 200–250 г
Сыр Моцарелла (в бруске или шариках) — 80–100 г
Кетчуп (лучше томатный или шашлычный) — 2 ст. л.
Итальянские травы или сушеный базилик — по вкусу
Соль, свежая зелень — по желанию

Процесс приготовления

Подготовка мяса: Отварную куриную грудку нарежьте на порционные кусочки или слайсы толщиной около 1,5–2 см. Выложите на тарелку, пригодную для микроволновой печи, или на противень.
Смазывание: Обильно смажьте каждый кусочек курицы кетчупом, чтобы мясо пропиталось и не было сухим.
Добавление сыра: Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками и выложите поверх кетчупа. Если вы используете мини-шарики моцареллы, разрежьте их пополам.
Специи: Посыпьте блюдо сверху сушеными итальянскими травами, чтобы придать средиземноморский аромат.
Запекание: Поставьте блюдо в микроволновую печь на 1–2 минуты (пока сыр полностью не расплавится) или отправьте в разогретую до 200 градусов духовку/аэрогриль на 5–7 минут.

Подавайте горячим, посыпав свежей рубленой зеленью. Блюдо также можно дополнить свежими овощами.

Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом.
Часть 2 - Спагетти с курицей в томатном соусе.
...
Часть 21 - КУРИНАЯ ГРУДКА В СТИЛЕ *ПАРМИДЖАНО*.
Часть 22 - Отварная куриная грудка с моцареллой.
Часть 23 - Отварная куриная грудка с моцареллой и кетчупом.

Рубрики:

Кулинария

Метки: курица кулинария

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Отварная куриная грудка с моцареллой.

Понедельник, 15 Июня 2026 г. 07:36 + в цитатник

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Сыр Моцарелла (в шариках или бруском) — 100-150 г
Спелые томаты — 1-2 шт.
Свежий базилик — несколько листочков
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Итальянские травы (сушеные) — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Отваривание курицы. Опустите куриную грудку в кипящую подсоленную воду. Варите на среднем огне 20–25 минут до полной готовности (чтобы мясо осталось сочным, не переваривайте его). Достаньте филе и слегка остудите.
Нарезка. Нарежьте отварную грудку на порционные кусочки-стейки толщиной около 1,5–2 см. Сыр и помидоры нарежьте тонкими кружочками.
Формирование блюда. Выложите кусочки курицы в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Посолите, поперчите и посыпьте итальянскими травами.
Сборка. Поверх каждого кусочка курицы положите кружочек помидора, несколько листочков свежего базилика, а затем накройте щедрым ломтиком моцареллы.
Запекание. Отправьте в предварительно разогретую до 190°C духовку на 5–7 минут, пока сыр аппетитно не расплавится.

Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом.
Часть 2 - Спагетти с курицей в томатном соусе.
...
Часть 20 - Жареная курица с майонезом.
Часть 21 - КУРИНАЯ ГРУДКА В СТИЛЕ *ПАРМИДЖАНО*.
Часть 22 - Отварная куриная грудка с моцареллой.
Часть 23 - Отварная куриная грудка с моцареллой и кетчупом.

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария курица

Понравилось: 2 пользователям

Треска с брынзой, майонезом и морковью.

Понедельник, 15 Июня 2026 г. 07:35 + в цитатник

Ингредиенты:

Филе трески — 500 г
Брынза — 100–150 г
Морковь (средняя) — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — для смазывания формы
Соль, черный молотый перец — по вкусу

Рецепт пошагово:

Подготовка рыбы: Промойте филе, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на порционные кусочки и слегка натрите солью и перцем. Выложите в смазанную маслом форму для запекания.
Овощная основа: Нарежьте лук четверть кольцами. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости (около 5–7 минут), чтобы они отдали сладость.
Приготовление «шубы»: В отдельной миске разомните брынзу вилкой, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез, тщательно перемешайте до получения пастообразной массы.
Сборка: Распределите обжаренные лук и морковь ровным слоем поверх рыбы. Сверху равномерно выложите сырно-майонезную массу.
Запекание: Разогрейте духовку до 180 °C. Отправьте форму с рыбой запекаться на 20–25 минут до образования аппетитной румяной корочки.

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - СЕМГА НА ОВОЩАХ В СЛИВОЧНОМ ОДЕЯЛЕ.
Часть 2 - ГОРБУША С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ.
...
Часть 34 - Треска с моцареллой и морковью.
Часть 35 - Лосось, запеченный с моцареллой.
Часть 36 - Треска с брынзой, майонезом и морковью.
Часть 37 - Запеканка с семгой и моцареллой.

Рубрики:

Кулинария

Метки: рыба кулинария

Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Дневник Алефтина_Рыжкова

Перейти к полной формеБыстрая запись

Запеканка с семгой и моцареллой.

Отварная куриная грудка с моцареллой и кетчупом.

Отварная куриная грудка с моцареллой.

Треска с брынзой, майонезом и морковью.