От Галина Мищенко-Митлина

"Бабочка"

"Хризантема"
Дальше…

Ингредиенты для "Жареное мороженое"

• Мороженое — 1 кг
• Ягоды
• Хлопья (лучше сладкие)
• Яйца — 3 шт
• Для (варианта 2)
• Кокосовая стружка
• Яичный белок
• Крахмал

Дальше…

КАКОЕ БЛЮДО НАЗЫВАЕТСЯ ПОСТНЫМ
Гречневая каша, сваренная с добавлением сахара и соли – постное блюдо. Но если в нее добавить
сливочного масла, она становится не постной.
Отварная картошка – постное блюдо, а жареная на сале или топленом масле – не постное.
«Оливье» с любым майонезом, пусть даже с соевым мясом – не постное блюдо, а винегрет с растительным – постное, но разрешенное в определенные дни.
Морепродукты за рыбу не считаются.
Так что кальмары, креветки, устрицы, улитки – это все постная еда!
Дальше…

На 4 порции:
800 гр. рыбного филе
соль
молотый черный перец
5 столовых ложек оливкового масла
4 помидора
2 луковицы
3 лавровых листа
1 пучок петрушки
1 лимон

1. Рыбное филе вымыть, обсушить, посолить и поперчить со всех сторон. Форму смазать 2 стол. ложками масла и положить в нее рыбу.

2. Помидоры нарезать кружочками, положить на рыбу и посолить. Лук очистить, нарезать кольцами и выложить на помидоры вместе с лавровым листом.

3. Сбрызнуть оставшимся маслом и поперчить. Лимон нарезать кружочками и положить на лук. Накрыть крышкой или фольгой и запекать 40 минут при 200 градусах.

На гарнир можно подать картофель с маслом и рубленной зеленью.

Время приготовления 50 мин.
В одной порции 360 ккал
Белки - 31 г, жиры - 25 г, углеводы - 3 г.

Рецепт из журнала Лиза № 7/2010 от 8 февраля

http://www.myjane.ru/

 Давно канули в Лету времена, когда даже за селедкой, которая всем была по карману, приходилось охотиться и отстаивать длинные очереди, чтобы ее купить. Сейчас к нашим услугам сельдь соленая и слабосоленая, сельдь пряного посола в банках и весовая, сельдь исландская и норвежская, которые раньше были в большом дефиците, и т.д. И цена на нее не так высока, как на многие другие продукты.