Ингредиенты для "Жареное мороженое"

• Мороженое — 1 кг
• Ягоды
• Хлопья (лучше сладкие)
• Яйца — 3 шт
• Для (варианта 2)
• Кокосовая стружка
• Яичный белок
• Крахмал

1. Мороженое сформовать в шарики (это можно сделать специальной ложкой), поставить в морозилку, сильно заморозить.
2. Яйца взбить в пену венчиком.
3. Кукурузные хлопья измельчить при помощи скалки. 4. Замерзший шарик опустить во взбитые яйца, затем в хлопья и обвалять его со всех сторон. Повторить так три раза (я после каждого раза шарики слегка подмораживала, а то они очень быстро тают).
5. Шарик мороженого в тройной обсыпке поместить в морозильник.
6. Масло хорошо разогреть.
7. Охлажденное мороженое погрузить в масло, обжарить со всех сторон.

8. Жареное мороженое уложить на тарелку, полить сиропом консервированных абрикос, вишенка красная с хвостиком (можно использовать любое любимое вами варенье или сладкий соус, например, сабайон), украсить фруктиками.
Шарики получаются довольно таки большие.
Примерно на 5 порций:
мороженое любое - 1 кг.(лучше Ленинградский пломбир, или Пятигорский)
кукурузные сладкие хлопья примерно - 2 пачки
яйца - 3 шт.
сироп из-под фруктов (или варенья) - по вашему вкусу
масло для жарки (рафинированное) - гр. 400
Приятного аппетита!
Если хотите произвести фурор, зажгите бенгальский огонь, и воткните в мороженое