Мишел Бродо е роден на 12 май 1946 г. в гр. Ниорт (Франция). Завършил е политология и лингвистика. От 1977 г. работи като журналист в сп. "Експрес" (L'Express), където завежда отдел литература и кино. От 1985 г. е зам.-редактор на културния отдел на в. "Льо Монд" (Le Monde), а по-късно и международен репортер. Заедно с това до 1999 г. е редактор в издателство "Сьой" (Editions Seuil), а после в издателство "Галимар" (Editions Gallimard). По същото време ръководи най-доброто френско списание за литература "Нувел Ревю Франсез" (Nouvelle Revue Francaise). Автор е на романите "L'amazone" (Амазонката; 1966), "Vaulascar" (Воласкар; 1977), "Passage de la Main d'Or" (Златната ръка; 1980), "Fantome d'une puce" (Призракът на една бълха; 1982), "Naissance d'une passion" (Раждането на една страст; 1985), "L'objet perdu de l'amour" (Загубеният любовен обект; 1988), "Le livre de John" (Книгата на Джон; 1992), "Mon ami Pierrot" (Моят приятел Пиеро: 1993), "Esprit de Mai" (Майският дух; 1995), "Loin des forets" (Далеч от горите; 1997), "Perou" (Перу; 1998), "La non-personne" (Не-лицето; 2000), "L'interpretation des singes" (Тълкуване на маймуните; 2001), "Retour a Miranda" (Връщане в Миранда; 2003), както и на сборниците със статии "Le reve amazonien" (Амазонска мечта; 2004), "L'usage des saints" (За употребата на светиите; 2004), "Le monarque" (Монархът; 2001) и сборника с биографии "Six excentriques" (Шестима ексцентрици; 2003).

ОЧЕРЦИ

В превод от френски - Евгения Динкова

Очерци
Европа и нейните кафенета
  Венеция. Кафене "Флориан"
  Виена. Кафене "Леополд Хавелка"
  Мадрид. Кафене "Гижон"
  Лисабон. Кафене "Бразилейра"
  Прага. Кафене "Славия"
  Париж. Кафене "Ле дьо Маго"

 
Съществуват пет традиционни начина за приготвяне на кафе: по турски (смляното на прах кафе, смесено със захар, се залива със студена вода и се поставя върху огъня; когато кипне, се сваля и разлива в неголеми чаши), чрез запарване в стъклен съд (едно бутало сваля утайката), чрез филтриране (смляното на прах кафе се слага в книжен или платнен филтър и върху него се пуска да капе гореща вода, която го облива; течността преминава през филтъра и се събира в стъклен съд), в голяма кафеварка с филтър (кафеварката се състои от три части: долна, в която се налива водата, метален филтър, в който се сипва кафето и най-отгоре съд, в който се събира приготвената напитка; кафеварката нагрява врящата вода до пара, която преминава през металния филтър с кафето и се втечнява обратно в горния съд), с еспресомашина под налягане (принципът е същият, но действието е ускорено благодарение на употребата на сгъстен въздух под налягане до 10 бара, което позволява сравнително бързо и лесно да се приготви късо или дълго еспресо).

Хубавото кафе се пие с цигара и с нищо друго. Всеки обаче има правото да го подслажда по свой вкус, да добавя мляко, сметана, шоколад или такива подправки като канела, индийско орехче или кардамом. Както и да го прибавя към стрит лед по подобие на римската granita di caffè.

Серия сообщений "Интересные факты":
Часть 1 - Откриха изгубена цивилизация, погребана от вулкан
Часть 2 - Пастуший салат. Болгарская национальная кухня
...
Часть 12 - ЛЕГЕНДЫ И МИФЫ (ЧАСТЬ 51 - ИКАР ГЛАЗАМИ ХУДОЖНИКОВ ХХI ВЕКА № 3)
Часть 13 - Мельник - мини-город с большим сердцем
Часть 14 - Европа и нейните кафенета - МИШЕЛ БРОДО
Часть 15 - Лондонские археологи обнаружили на территории Англии новый Стоунхендж
Часть 16 - Фильмы BBC
...
Часть 38 - Древнейшее золото - Варна - Болгария.
Часть 39 - Стиль бизнес-леди
Часть 40 - Жерар Филип (Gérard Philipe)