Устал – рисуй цветы Злой — рисуй линии Болит – лепи Скучно –...
СУПЫ В БАНКЕ: 5 заготовок на зиму - (0)Супы в банках. Заготовки на зиму - рассольник, гороховый суп, фасолевый суп, борщ и свекольник. З...
Кабачковое лечо с чесноком. Заготовка на зиму - (0)Ингредиенты (на 2 кг кабачков): сладкий перец 1 кг, чеснок 15 зубчиков, томатн...
Вкусная закуска из слив на зиму. Сливы с чесноком в маринаде - (1)Такая закуска в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот р...
Синенький скромный... картофель. |
Фиолетовый или синий картофель появился довольно-таки давно. Если разрезать фиолетово-синий с серовато-металлическим отливом картофельный клубень, - цвет его мякоти может повергнуть в шок неподготовленного человека. Это - российский Синий Картофель, Russian Blue Potato, - действительно из Росси, хотя родиной его, как и всякого другого картофеля, является Южная Америка. При варке некоторые сорта теряют синий цвет. Эту картошку можно есть с кожурой, там содержится много йода. У синего плода вкус нежный, картофель буквально тает во рту. Замечательно подходит к жирным мясным блюдам. А недавно американские учёные вывели новый сорт картофеля с тёмно-фиолетовой кожурой. В его плоде в 10 раз больше антиоксидантов, которые сохраняются в нём даже после варки.
Урожайность этого сорта не слишком велика, но приготовленные клубни вкусны как в варёном, так и в жареном виде. Запечённая картошка, приправленная сметаной, будет удивительным и живописным гарниром.
10 клубней чудо-картофеля стоят в США около $ 20. Но в России эта диковинка пока, увы, редкость.
Источники: http://home-hobby.ru/34-sinenkij-skromnyj-kartofel.html
Рубрики: | Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда Дача, сад, огород, растения, цветы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |