Баклажановый торт. Ну очень вкусно и красиво!

Террин баклажановый
Главное блюдо и украшение закусочного стола! При этом террин безумно вкусный, красивый и эффектный. И готовится он не в духовке, а в холодильнике!

Читать далее...

Холодные блюда и закуски. Подборка 11

 

Нажми на картинку

15 основных видов начинки для роллов. Пальчики оближешь!	Закуска из тунца	Подборка заливных блюд
Рыба заливная.	Заливное ассорти	Фуршетные блюда своими руками
Суши-торт из авокадо, огурца и лосося	Праздничное оформление мясной нарезки	Украшение из огруца и помидора. Пошаговый фото-рецепт
Праздничное украшение блюд	Оформление овощных закусок. Так просто и красиво!	К праздничному столу РЫБНЫЕ НАРЕЗКИ Еще  http://www.liveinternet.ru/users/5071218/post345193507/

Холодные блюда и закуски. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post307824948/

Печеночный торт теперь буду готовить только так

Корейский салат из чесночных стрелок.

Скоро ведь будут чесночные стрелки. Советую Вам приготовить на пробу этот корейский салат из чесночных стрелок. Вкусно, а как ароматно. Закуска, что надо.

Читать далее...

Холодные блюда и закуски. Подборка 8

Нажми на картинку

Селёдочное масло .	3 рецепта паштета из селедки	Рулет с лавашом, семгой и сливочным сыром.
Роллы с ветчиной и рыбой	Начинка для роллов – 15 основных видов	Мастер-класс по приготовлению суши.
Идеи украшения блюд из помидоров	Холодец «Поросенок»	Как красиво выложить нарезку?
Ах, селёдка, объедение!!! Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные.	Много идей для оформления блюд на праздничном столе	Изумительное «Заливное мясо»

Холодные блюда и закуски. Подборка 7

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post282611982/

Закусочные пирожные из курицы.

Отличный вариант к праздничному столу. Вы только посмотрите какая красота. Но кроме красоты, закусочные пирожные из курицы, ещё и очень вкусные. Это своего рода салат, но как оформлен. Знакомьтесь с рецептом и обязательно украсьте свой праздничный стол такой вкусной красотой.

Читать далее...

Закуски из лаваша. 13 вариантов





Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

Читать далее...

Холодные блюда и закуски. Подборка 4

Заливное ассорти с курицей http://www.liveinternet.ru/community/le_cordon_bleu/post192000582/	Красивое заливное из рыбы http://kru4inka.ru/post234451750/?upd	нарезка на праздничный стол http://www.liveinternet.ru/users/4459505/post237931893/
Как красиво оформить рыбную нарезку http://selenaart.ru/post231080370/	Как красиво оформить мясную нарезку http://selenaart.ru/post230924903/	Варианты оформления сырной тарелки http://selenaart.ru/post232507574/
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post239286602/	Сервировка бутербродов и фуршетного стола http://www.liveinternet.ru/users/4217606/post222808046/	Оформление блюд http://www.liveinternet.ru/users/3953262/post185844594/
фантазия и мастерство http://www.liveinternet.ru/users/4944024/post244380567/	Селёдка под шубой. Идеи оформления http://sunduchokruk.ru/post234582608/	Оформление блюд-готовимся к Новому Году! http://www.liveinternet.ru/users/echeva/post138444237/

Холодные блюда и закуски. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post233297541/

Рыбный торт. Оооочень красиво и вкусно!


Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!
читать рецепт

ЗАКУСКА " ПОЛЕННИЦА "

ЗАКУСКА " ПОЛЕННИЦА "


10шт длиных крабовых палочек + 1-2 для украшения.
300г сыра типа " Российский"
200г майонеза
пучок зеленого лука ( только перья)
пучок укропа
3-4 зубчика чеснока ( можно по вкусу)
Крабовые палочки развернуть. Для этого нужно каждую палочку по -очереди окунуть в очень горячую воду на 15-20 секунд,
Сыр натереть на мелкой терке + толченый чеснок + 3 -4 ст.л. майонеза + порубленный укроп = перемешать.
Этим фаршем начинить палочки , в серединку положить перо зеленого лука, свернуть и укладывать их в виде поленницы ( пирамидкой) на блюдо , начиная с 4 шт, промазывая каждый слой небольшим кол-вом майонеза.
Всю эту поленницу смазываем с боков майонезом и трем сверху крабовые палочки.( если хотите только красную часть, тогда пойдут 2 шт., а если нет, то достаточно 1 шт.
Закуску охладить пару часов в холодильнике и тогда она будет хорошо нарезаться ломтями, как торт.

Закусочный рулет

     Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.

Смотреть рецепт

Варианты оформления блюд

Варианты оформления блюд

Жмите далее

Закуска из лаваша с мясным фаршем


Состав

лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
помидоры - 1-2 шт,
листья салата,
сыр - 50 г,
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа Приготовление

Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
...
Часть 84 - А-ля Грибные связки
Часть 85 - Апельсиновые блинчики.
Часть 86 - Закуска из лаваша с мясным фаршем
Часть 87 - Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью
Часть 88 - Шоколадный торт в сливочном креме
...
Часть 98 - Хлеб.
Часть 99 - Мраморный шоколадный чизкейк
Часть 100 - Грибные мини-запеканки

Вкусные Новогодние игрушки

ОПИСАНИЕ

ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ