Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!

Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...

Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус

Большой театр России

            Большо́й теа́тр — один из крупнейших в России и один из самых значительных в мире театров оперы и балета. Комплекс зданий театра расположен в центре Москвы, на Театральной площади.

Открытие в 1825 г.

Читать далее...

изумительная и неповторимая на вкус запеканка из макарон под соусом "Бешамель"

Запеканка из макарон под соусом "Бешамель" - очень оригинальное и необычное блюдо, которое готовится из весьма простых и доступных продуктов. Для приготовления запеканки из макарон под соусом "Бешамель" нам потребуется минимум времени. Но вы обязательно получите максимум вкусовых впечатлений. В этом блюде нет стандартного майонеза или сыра, как в большинстве запеканок. На замену им приходит нежнейший соус "Бешамель".

Итак приступим к приготовлению.

"Курица провинциального капитана" - - вкусно, как в хорошем ресторане

А я к вам с очередным рецептом из любимой мной серии "Простенько и со вкусом!" "Курица провинциального капитана" ("country captain chicken"). Курочка получается мягкая и нежная, а соус - очень насыщенный, умеренно острый, с ярким, глубоким вкусом...
Согласно легенде рецепт этого блюда в Америку в 19 веке привез из дальних странствий некий "провинциальный капитан," отсюда и название. Блюдо представляет собой запеченные или тушеные кусочки курицы с очень вкусным томатным соусом с приправой карри.

"Курица провинциального капитана" - очень простое блюдо из недорогих, доступных ингредиентов, на приготовление которого нужно очень мало активного времени. Его удобно готовить в те дни, когда вы очень заняты или устали.
Рецепт просто супер

Светлой памяти С.В.РАХМАНИНОВА

Рахманинов - один из крупнейших музыкантов рубежа 19-20 вв. Его искусство отличает жизненная правдивость, демократическая направленность, искренность и эмоциональная полнота художественного высказывания. Рахманинов следовал лучшим традициям музыкальной классики, прежде всего русской. Обострённо-лирическое ощущение эпохи грандиозных социальных потрясений связано у Рахманинова с воплощением образов родины. Рахманинов был проникновенным певцом русской природы.

Читать далее...

Рахманинов. Опера "Алеко"

 

Николай Зверев с учениками, конец 1880-х гг. Слева направо: Семён Самуэльсон, Александр Скрябин, Леонид Максимов, Сергей Рахманинов, Александр Черняев, Фёдор Кёнеман, Матвей Пресман

  Одарённый необычайным музыкальным слухом и памятью, Рахманинов в 18 лет блестяще завершил занятия по классу фортепьяно, и после окончания консерватории по классу сочинения в 1892 году был награжден большой золотой медалью за выдающиеся исполнительские и композиторские успехи. Вместе с ним окончил консерваторию и Скрябин, получивший малую золотую медаль, так как большую присуждали только студентам, окончившим консерваторию по двум специальностям. На выпускной экзамен Рахманинов представил одноактную оперу «Алеко» (1882) по мотивам поэмы Пушкина «Цыганы», написанную им всего за 17 дней. За неё присутствовавший на экзамене Чайковский поставил своему «музыкальному внуку» (Рахманинов учился у Танеева, любимого ученика Петра Ильича) пятёрку с тремя плюсами.      

Читать далее...

Соус тартар

Читать далее...

Плюшки с корицей - *Хризантемы*


Плюшки с корицей - *Хризантемы*

Продукты:
-Мука — 3 стак.
-Маргарин - 200 грам
-Сахар - 2 ст. л
-Молоко - 1 стак.
-Дрожжи(сухие)- 2 ч. л.
-Соль - 0,5 ч. л.

Для начинки:
-50 г сливочного масла
-0,5 п. молотой корицы
-10-12 ч. л. сахара

Приготовление:

*Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте.
*Добавьте размягченный маргарин,
*Затем - муку.
*Тесто положите в холодильник на 5-6 часов.

*Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.
*Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать начинкой, свернуть в рулет.

*Из рулета свернуть Улитку. Ножницами сделайте надрезы по всей поверхности.

*Присыпьте сахаром полученные "хризантемы".
*Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.

*Выпекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.
bon.appetit

Котлеты - Капустные


Котлеты - Капустные

Продукты:

-1 кг капусты
-1 луковица
-0,5 ст. манной крупы
-0,5 ст. муки
-2 зуб. чеснока
-зелень укропа
-растительное масло для жарки
-панировочные сухари
-соль
-специи

Приготовление:

*Капусту разрежьте на 4 части и проварите в подсоленной воде минут 8-10.
*Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
*На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
*Укроп мелко нарежьте.
*К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.
*Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.
*Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Печенье "Персики"...совсем как настоящие...

это печенье не только эффектное , но и очень вкусное!!! с начинкой!!! начинка может быть любой- джем или крем с орехами, кому как нравится, попробуйте приготовить, не пожалеете!!!

Печенье "Персики", это напоминание о беззаботном и веселом детстве.
Давайте окунемся в воспоминания и приготовим эти чудесные печеньки.

фасоль тушенная с грибами в томате: Одним нравится в теплом виде, другим - в холодном. Но НРАВИТСЯ всем - однозначно!

Нежная фасоль, тушенная с грибами в томате, щедро приправленная красным перцем — «зажигательное», простое и сытное блюдо.

27 марта 1927 года родился Мстислав РОСТРОПОВИЧ, величайший виолончелист

Родился 27 марта 1927 года в Баку в семье музыкантов.
Его отец Леопольд Витольдович Ростропович был известным виолончелистом, а мать – пианисткой. Мстислав Леопольдович начал заниматься музыкой ещё в раннем детстве. В 16 лет он поступил в Московскую консерваторию, где изучал композицию с Сергеем Прокофьевым и Дмитрием Шостаковичем.
В 1946 году окончил Московскую консерваторию.
Первое выступление Ростроповича-виолончелиста с симфоническим оркестром состоялось в 1940 году в Славянске.
Дирижёрский дебют состоялся в 1962 году в Горьком (ныне Нижний Новгород).
В течение 26 лет преподавал в Московской консерватории (1948-1974) и 7 лет – в Ленинградской.

Читать далее...

Схема для дневника - *Веселые ромашки*

Схема для дневника - *Веселые ромашки*

 

Название: Веселые ромашки
Автор: nina-kir
Создана: 26.03.2013 17:57
Скопировали: 47 раз
Установили: 27 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Вкусный и несложный тортик


Вкусный и несложный тортик

Продукты:

Для теста:
-4 небольших яйца
-Сахар - 130 гр
-Мука - 200 гр
-Сода - 1/3 ч л (гашеная уксусом)
-Какао - 1 ч л
-Ягоды

Для крема:
-Сметана - 150гр
-Сахар - 2-3 ст ложки

Приготовление:

*Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу,
*Добавить соду
*Добавить постепенно муку.
*2/3 теста вылить в форму,
*В остальное тесто добавить какао.
*Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке,
*Выложить темное вразброс.
*Выпекать при 170-180* 20-30мин . (готовность можно проверить спичкой, или деревянной зубочисткой)

Для крема
*Соединить сметану с сахаром, перемешать и оставить до растворения сахара.
*Корж остудить и разрезать ,
*Промазать кремом.
Приятного аппетита!

Обои для рабочего стола - *Весеннее цветение*

Аппетитный сметанник


Аппетитный сметанник

Продукты:

-Масло сливочное или маргарин - 100 гр.
-Яйцо - 2 шт.
-Сгущённое молоко - 1 банка
-Сода (гашенная) - 1ч. л.
-Мука - 8 ст. л.
-Какао - 1 ст. л.

Для крема
-Сметана 20% - 600 - 700 гр.
-Сахар - 100 гр.

Для глазури
-Сливочное масло - 50 гр.
-Молоко - 2 ст. л.
-Какао - 2 ст. л.
-Сахар - 4 ст. л.

Приготовление:

Схема для дневника - *Нарцисс*

Схема для дневника - *Нарцисс*

 

Название: Нарцисс
Автор: nina-kir
Создана: 27.03.2013 07:33
Скопировали: 20 раз
Установили: 20 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Схема для дневника - *Пион в росе*

Схема для дневника - *Пион в росе*

 

Название: Пион в росе
Автор: nina-kir
Создана: 27.03.2013 07:51
Скопировали: 28 раз
Установили: 17 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Л. ван Бетховен. Концерт №2 для фортепиано с оркестром си-бемоль мажор

Памяти великого композитора. Л. ван Бетховен

(17 декабря 1770, Бонн — 26 марта 1827, Вена)

Концерт №2 для фортепиано с оркестром си-бемоль мажор, соч. 19

       Второй фортепианный концерт начат Бетховеном ещё в 1795 г., а закончен три года спустя, раньше первого концерта соч. 15, но был издан и исполнен позже,поэтому и получил второй порядковый номер.

        В музыке концерта ещё довольно мало "настоящего" Бетховена, в ней гораздо больше моцартовской легкости и изящества. Однако менее всего концерт является "подражательным" сочинением- мастерство формы и симфонической драматургии, импровизационная свобода партии солиста, соотношение фортепиано и оркестра выдают руку гения, главные достижения которого ещё впереди, но в музыке которого уже ощущается могучая творческая сила. Про второй концерт можно сказать словами современника Бетховена, относящимися к другому его раннему сочинению- "в нем есть вдохновение, могущее утешить мир, оплакивающий смерть Моцарта".

           Первая часть (Allegro con brio) начинается героическими фанфарами оркестровой экспозиции, которые сменяются нежными, певучими фразами в духе кантилен итальянской оперы. Героический образ главенствует, но вступление солиста меняет настроение. развитие поворачивается в лирическую струю. Побочная партия дышит светлой безмятежностью, лирический характер сохраняют  краткая разработка  и реприза. Сольная каденция- самый яркий раздел части; волевая ритмическая активность, подчеркнутая полифоническим развитием, выдает в ней истинно бетховенский дух.

Читать далее...

Схема для дневника - *Цвет яблони*

Схема для дневника - *Цвет яблони*

 

Название: Яблоня в цвету
Автор: nina-kir
Создана: 27.03.2013 08:22
Скопировали: 23 раз
Установили: 23 раз
Примерить схему | Cохранить себе