Любите рыбу? Тогда рецепт, предложенный журналом "Худеем правильно" вам обязательно понравится. Особенно он порадует худеющих, так как в нем всего 149 ккал.

Вам потребуется на 4 персоны:
400г. белой нежирной рыбы (треска, судак, окунь, хек ...),
2 ст.л. лимонного сока,
по щепотке молотого перца и соли,
400г. грибов,
2 стл. томатного пюре,
2 ст.л. натурального творожного сыра (до 15% жирности),
2 ст.л. 0,5%-ного молока.

Для укращения: ломтики лимона.

Приготовление: Выложить рыбное филе в посуду для запекания. Сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить.

Обжарить грибы на сковороде с антиперегарным покрытием до тех пор, пока жидкость полностью не выпарится. Добавить томатное пюре, творожный сыр и молоко. Грибную смесь хорошенько перемешать.

Рыбу полить соусом и запекать в духовке 25-30 минут при температуре 175˚С .

Подавать, украсив ломтика лимона.

Легко, просто,вкусно! Приятного вам аппетита!

Впереди нас с вами ждут праздники. От калорийной пищи, в том числе и салатов, мы с вами устали за новогодние каникулы. В "День Влюбленных" салаты должны быть особенными, и как мне кажется легкими.

Отличный рецепт нашла в журнале "Вкусные рецепты" - "Салат с грейпфрутом и сыром" - 300 ккал.

Вам потребуется на 4 порции: 2 грейпфрута, 3 помидора, 200г. сыра твердых сортов, 50г. оливок без косточек, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч.л. базилика или душицы, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Острым ножом срезать кожуру с грейпфрута, одновременно срезая и белую пленку. Очищенный грейпфрут нарезать тонкими кружочками.

Помидоры нарезать кружочками, олифки колечками, а сыр - тонкими пластинками.

На блюдо выдложить, чередуя между собой, кружочки грейпфрута, помидоров, ломтики сыра внахлест. Блюдо украсить колечками оливок.

Из масла, измельченного базилика или душицы, соли и перца приготовить соус, полить им салат и охладить.

Легко, просто, а как полезно! Приятного вам аппетита!

Впереди нас с вами ждут праздники, а какой праздник без выпечки?
Журнал "Худеем правильно" специально для худеющих предлагает "Яблочно-творожный чизкейк с маком". Побалуйте себя и своих близких!

На 10-12 порций, каждая из которых по 293 ккал (если 10 порций, если 12 - чуть меньше).

Вам потребуется: 2 стакана крекерных крошек, 100г. сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. лимонного сока.

Для начинки: 500г. обезжиренного творога, 200г. творожного сыра (до 13%), 100г. сахара, 50г. мака, 6 больших яблок, 3 яйца, 1 ч.л. ванильного сахара, щепотка соли.

Приготовление:
Мак промыть тепловой водой. В сотейнике вскипятить 0, 5 стакана воды. Всыпать мак, готовить на медленном огне постоянно помешивая в течении 7 минут. Снять с огня и остудить.

Глубокую разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом.

Крекерные крошки вместе с сахаром измельчить в блендере. Не выключая блендер добавить масло и лимонный сок.

Разогреть духовку до 180°С. Получившуюся смесь выложить в форму, распределить ровным слоем по дну и бортикам. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 15 минут. Пленку снять и переставить форму в духовку. Выпекать 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Духовку не выключать.

Творог взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сливочный сыр, яйца, ванильный сахар и соль.

Разделите творожную массу на три части. В две из них добавьте мак и перемешайте. Творожно-маковую основу выложить по краям основы чизкейка. Середину заполнить массой без мака.

Каждое яблоко разрезать на 5-6 частей, удалить сердцевину. Вновь яблоки сложить в целое и аккуратно поместить в форму с чизкейком. Накрыть листом пергамента, поставить в духовку и выпекать 50 минут. Остудить до комнатной температуры.

Приятного вам аппетита!

Приближаются праздники. А какие праздники без десерта? Журнал "Худеем правильно" предлагает десерт "Банановая мечта". Побалуйте себя и своих близких!

Вам потребуется на 4 порции: 3 спелых банана, 100г. обезжиренного творога, 100 мл. нежирного натурального йогутра, 1 ст. л. сахарного песка, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч.л. корицы, 1 киви для украшения.

Приготовление: Нарезать бананы на кусочки и заморозить в морозильнике. Через 30 минут смешайте их с творогом, йогуртом, сахаром и ванильным сахаром в блендере в однородную массу. Разложите в креманки, украсьте корицей и кружочками киви. Подать на стол или же сохранить в морозильнике и вынуть за 10 минут до подачи на стол.

Легко, просто, и очень вкусно! Приятного вам аппетита!