Питательная маска для жирной кожи. В кашицу из 3 ст. ложек вареной тыквы добавьте яичный желток и чайную ложку меда. Нанесите маску на лицо теплой на 10-15 минут, а затем смойте холодной водой. Чтобы избавиться от угрей, сузить поры и устранить жирный блеск на лбу и крыльях носа, полезно протирать лицо кусочком тыквы.

Маска для сухой кожи. 2 ст. ложки вареной тыквы хорошо взбейте и смешайте с 1 ст. ложкой оливкового или другого растительного масла. Нанесите маску на лицо на 20 минут, потом смойте прохладной водой.

Отличное тонизирующее средство для кожи всех типов - кашица из натертой тыквы и отжатый из нее сок. Соком пропитывают тонкий слой ваты, кашицу наносят на марлевую салфетку или непосредственно на лицо. Компресс накладывают на лицо на 15-20 минут, затем снимают и умываются прохладной водой. Делают эту процедуру 2-3 раза в неделю. Продолжительность курса 15-20 компрессов. Желательно чередовать компрессы из сока и кашицы.

Рецепты для йогуртницы

Йогурт йогурту рознь. Если вы не доверяете надписям на баночках, но доверяете себе — вам нужна йогуртница.

Йогуртница — это такая «штука», которая выращивает йогурты. Электрическая йогуртница выглядит весьма простенько — невысокая ёмкость со стеклянной крышкой, толстым дном. К ней прилагаются баночки с завинчивающимися крышками 7–8 штук, объёмом от 100 до 160 мл, бывает и одна большая банка на 1 литр. Для приготовления йогурта берётся молоко (около литра), закваска (обычно прилагается к йогуртнице, или это может быть натуральный йогурт с живой культурой, тот же «Данон», например), всё это смешивается и разливается по баночкам. Незакрытые баночки размещают в приборе и включают в сеть. При этом ничего не загорается, не жужжит, не свистит, то есть йогуртница во время процесса безмолвствует. Таймер на крышке устанавливается на время, когда вы поставили банки, либо когда нужно вынуть готовый йогурт. Продолжительность действа 8–10 часов. Всё это время в йогуртнице поддерживается нужная температура, при которой полезные бактерии развиваются и размножаются. Кстати, йогуртницу во время работы нельзя трогать, трясти, толкать, то есть прибору необходимо обеспечить полный покой. Потом баночки закрывают крышками и кладут в холодильник. Через час пребывания в холоде йогурт готов. Немного долго, да, но ведь это будет действительно натуральный и полезный продукт. Смешивать готовый йогурт можно с чем угодно — с вареньем, свежими ягодами, шоколадной крошкой и т.д. Что касается закваски, то от первого сделанного йогурта можно оставить 100 грамм и в последующем использовать как закваску его. В сети найдется множество рецептов как в той же йогуртнице сделать сметану, крем, суфле, ряженку. Больше всего такой прибор пригодится в семье, где есть маленькие дети.

Процесс приготовления идет по принципу как Бог на душу положит. Самая простая закваска - лактовит: в 1 литр чуть подогретого молока добавляю половину стаканчика лактовита, перемешиваю и ставлю на 4 часа в йогуртницу. Закваску из порошка курунги делаю так - в 0,5 литра чуть подогретого молока добавляю половину пакетика порошка, перемешиваю и ставлю в йогуртницу на 4 часа. Получится рабочая закваска , напоминающая простоквашу или лактовит - почерпнешь ложкой останется ямка. Для приготовления питьевого подукта в 1 литр подогретого молока добавляю 5-6-7 столовых ложек рабочей закваски, перемешиваю и на 4 часа в йогуртницу. Главное для обоих вариантов - не передержать в йогуртнице, а то конечный продукт получится очень кислый (хотя чем кислее, тем полезнее), может расслоиться на сыворотку и творог. Я пробую на вкус, если не докисло, после выключения осталяю йогуртницу закрытой на некоторое время. А вообще каждый раз продукт получается разный, наверное, это зависит от настроения, от качества молока ( один раз закваска простояла в йогуртнице, потом 4 дня у батареи и не закисла, подозреваю, что в молоко был добавлен консервант, с тех пор молоко стараюсь брать белореченское или окинское), от качества самой закваски и т.д. и т.п.
Козье молоко , я думаю, для такого кефира тоже подойдет. У меня однажды оно само скисло - получилась отличная простокваша. Только кипятить его (молоко, в смысле) нельзя - вся полезность пропадет



Фруктовый домашний йогурт

Готовим сами или покупаем 1 кг йогурта. Из него получится 3-6 порций йогурта, в зависимости от того какие и сколько фруктов вы будите использовать.

- 1 кг (примерно 1 литр) йогурта простого, некислого. Например греческий или арабский лябан-йогурт
- 2-3 ч.л ванильного сахара или ваниль
- фрукты (лучше использовать зрелый ароматный манго или перетертую клубнику)
В данном случае использовать 5 кружочков ананаса консервированного и 4 половинки консервированного персика и отдельно другой вариант с замороженной перетертой клубникой.

1 стаканчик живого йогурта смешать с сахаром по вкусу, добавить 1л. Молока. Полученную закваску поместить в йогуртницу на 8-10часов.
Фрукты (свежие чистим от кожуры и семечек, а консервированные хорошенько сцеживаем от сиропа) помещаем в комбайн и измельчаем.
Кладем наш получившийся густой йогурт туда же. Смешиваем вместе.
Добавляем пару ложек сахарной пудры (по вкусу) и ваниль или ванильный сахар.

Разложить по баночкам и оставить в холодильник.
НЕ хранить в открытой таре больше 24 часов.

Совет: Удобно раскладывать йогурт в порционные пластиковые или стеклянные баночки с крышками. Если таких нет, то можно использовать по второму разу читсые баночки из-под йогурта, просто запечатать сверху куском фольги, чтобы не проникал воздух

Наш организм постоянно сжигает и сжигает энергию, необходимую для нашей работоспособности, а мы его постоянно подпитываем едой. Эти два уравновешивающие друг друга процесса и есть обмен веществ.

То, насколько он быстро протекает, зависит от ряда факторов — скажем, от уровня вашей активности, конституции тела, пола, возраста, наследственности и другого.

Чтобы организм больше тратил калорий, нужно ускорять обмен веществ. Сложно, но можно.

1. Правило пяти

Для начала рекомендуется определиться с процессом питания. Он должен делиться на пять этапов с маленькими порциями. Самыми важными являются завтрак и полдник.

Медленный обмен веществ характерен для людей, любящих постоянные перекусы и поздние объедания, в тоже время полностью отказывающихся от утренних приемов пищи.

Кушать надо полноценно, включая в свой рацион все витамины и минеральные вещества.

2. Спасительная вода

Пить сок, квас, чай, кофе и пить воду — разные вещи.

Вода невероятно важна для ускорения обмена веществ. Она — его основа.

Хитрость заключается в том, что когда нашему организму не хватает воды, то на пополнение ее запасов огромные усилия начинает прикладывать печень, хотя могла бы сжигать жиры.

3. Глубокий сон

Полноценный, крепкий, спокойный сон помогает снизить вес. Во время него обновляются клетки мозга, организм отдыхает и восстанавливается после тяжелого дня.

Вы и сами прекрасно знаете, что значит хорошо выспаться на выходных. Вот только смотреть сладкие сны необходимо каждую ночь.

4. Природа

Конечно же, в идеале речь идет о курорте, когда на берегу моря или океана, на свежем воздухе организм насыщается силами и здоровьем. Правда, такая возможность есть не всегда и далеко не у всех.

Альтернативой этому могут стать вечерние прогулки по парку, озеру, скверу, выезд на дачу или походы в лес. Свежий воздух невероятно полезен.

5. Спортивная жизнь

Как ни крути, а без спорта не обойтись. Зато в нашей власти выбрать его вид: плавание или бег, шейпинг или боевые искусства, тренажерный зал или йога.

Необходимо расходовать как можно больше калорий.

Если же на спорт катастрофически не хватает именно времени, а не сил или желания, если вы правда хотите больше двигаться, то выходите за одну станцию метро по пути домой. Выбрасывайте мусор на улицу, поднимайтесь и спускайтесь ножками, а не на лифте, мойте активно полы и пылесосьте, дотягивайтесь до самых верхних полок без стула.

6. Активный секс

О пользе секса можно говорить вечно. Вот и с обменом веществ он непосредственно связан. Он ведь в некотором роде спорт.

7. Мышцы против жира

На работу мышечных клеток уходит больше энергии, чем на работу жировых. Если выразить это в числах, то получится, что 500 граммов мышечной ткани сжигают около 40 калорий в день, а такое же количество жира — всего 2 калории. Чувствуете разницу?

Именно поэтому так важно не просто иметь пропорциональную фигуру, но и развитые мышцы.

8. Массаж

Массаж прекрасно ускоряет обмен веществ.

Например, антицеллюлитный и вакуумный. Первый улучшает состояние кожи, кровообращение и восстанавливает мышцы, а второй еще и способствует выведению избыточной жидкости в организме.

Также самостоятельно массируйте свои стопы. На них находится около пятисот точек рефлексотерапии, которые помогут работе кишечника и печени.

9. Горячие баня и сауна

Еще пара чрезвычайно полезных процедур — это баня и сауна.

В сауне — сухой, горячий воздух. Находясь в сауне, температура кожи может достичь 40 градусов, за один такой сеанс человек может потерять до полулитра пота!

Баня уменьшает количество морщинок, благотворно влияет на состояние кожи, помогает сбросить килограммы, выгоняет из организма шлаки. И обе процедуры ускоряют обмен веществ.

10. Контрастный душ

Кажется, что контрастный душ пропагандируется еще в детском садике.
Главное, постепенно привычную для нас температуру воды понижать и в конце обливаться холодной водой.

Такие десять правил позволят навсегда забыть об изнурительных упражнениях и строжайших диетах.

Имбирная ванна
При мышечной усталости и ломоте рекомендуется имбирная ванна. 2-3 ст. л. порошка кипятить в 1 л воды в течение 10 мин., затем отвар вылить в ванну. Такая ванна расслабляет и облегчает мышечные боли.

Что такое пилинг лица – не для кого не секрет, данное слово берёт начало от английского глагола to peel, что означает отчищать от корки, поэтому к пилингу относятся отшелушивающие, а также и отчищающие средства, возвращающие коже здоровье и красоту.

В наши дни наиболее популярных видов пилинга четыре, это вакуумный, химический, механический и лазерный. Они различаются в методике воздействия на кожу, но так как мы собираемся сегодня поговорить о домашнем пилинге лица, то говорить мы будем о механическом пилинге, ведь только его можно хорошо провести в домашних условиях.

Домашний механический пилинг.

Данный вид пилинга подразумевает под собой применение косметологических средств, содержащих маленькие натуральные или же искусственные образивы. Это могут быть орехи, различные элементы и составляющие песка и целебных грязей, мелкие кусочки абрикосовых косточек, а также специальный воск. Подобные домашние средства носят название скрабов. Крохотные частички этих веществ используются для очищения нашей кожи от въевшегося загрязнения, и для отшелушивания образовавшегося рогового слоя нашей кожи, тем самым удаляя все старые чешуйки, мешающие коже обновляться.

В косметических магазинах нам предлагается огромный ассортимент скрабов, применяемых для домашнего пилинга, для наибольшей эффективности желательно покупать скрабы из той же косметической линии, косметику которой вы используете. Ещё одним важным фактором при выборе пилинга для домашнего применения является то, для какой кожи он предназначен, ведь для молодого кожного покрова использование образивов не обязательно, а вот для зрелой кожи они жизненно необходимы.

Необходимо помнить, что использовать пилинг, вне зависимости от производителя, необходимо только со здоровой кожей. Не рекомендуется применение образивов при малейшем заболевании кожи, даже при прыщах, ведь его использование может повлечь за собой появление сильного раздражения или и того хуже – инфекции. В этом случае для пилинга рекомендуется использовать лёгкие кремы и гели со смягчённым действием.

Домашний пилинг и тип кожи.

При применении пилинга в домашних условиях всегда необходимо обращать внимание на тип вашей кожи. Для тонкой и сухой кожи делать пиллинг необходимо не чаще чем раз в две недели, для жирной кожи это процедуру можно проводить чаще – примерно раз в неделю. Не следует также забывать, что сухая кожа довольно негативно воспринимает часто встречающиеся в пилингах частички скорлупы ореха и косточек, ведь они для сухой и тонкой кожи слишком остры. Если у вас сухая кожа, то желательно использовать пилинг на кремовой основе, содержащий воск, очищающий и отшелушивающий вашу кожу.

Рецепты домашнего пилинга.

Не обязательно конечно применять скрабы, ведь есть ряд действенных народных рецептов, очень даже хорошо способных заменить фабричную косметику. Одним из них является пилинг, сделанный из овсяных хлопьев и отрубей. Необходимо размолоть одну горсть отрубей или же геркулеса, затем смешать данную массу с водой пока не образуется кашица, затем нанести полученную массу на лицо, при нанесении, слегка протирать лоб, щёки, подбородок и нос, затем данную массу смыть тёплой водой, телесной температуры. Курс данной процедуры должен продолжаться ежедневно на ночь, в течение двух недель.

Довольно хорошие результаты дают в домашних условиях пилинги сделанные из кофейной гущи. Рецепт довольно прост – необходимо нанести гущу на увлажнённую и чистую кожу, затем подождать пока она немного подсохнет. Снимать его нужно круговыми массирующими движениями, затем ополоснуть кожу лица тёплой водой, после чего умыться холодной водой.

При желании можно сделать дома и глиняный пилинг, ведь глину можно использовать и саму по себе, так как она сама обладает абсорбирующими и очищающими свойствами. Довольно часто, женщины стремясь сделать данный пилинг более глубоким делают в глину добавки природных абразивов, к примеру, размолотую скорлупу яиц. Подобный пилинг можно проводить один раз в неделю.

Отчищающая маска на основе мёда: Для её создания необходимо расплавить на водяной бане две столовые ложки мёда, затем добавив сок половинки лимона и одну ложку столовую отрубей пшеничных. Эта маска довольно хорошо подходит для шершавой кожи с угревой сыпью. Она производит питающий, освежающий и осветляющий эффект на кожу лица, а из-за использования отрубей она оказывает регенерирующий эффект.

Пилинг на основе огурца: На тёрке натирается огурец, затем смешиваем полученную массу с ложкой толокна или геркулесовой каши, даём этой массе минут 20, чтобы она настоялась, а затем аккуратными круговыми движениями наносит массу на лицо в течении 5-7 минут. Смыть всё тёплой, а затем умыться холодной водой.

Скраб из моркови и овсянки: Из моркови выдавливаем сок, затем смешиваем его с овсяной кашей и даём ей набухнуть, после чего наносим данную смесь на кожу, минут через 10-12 смываем водой.

Пилинг на основе творога: Взять 1 чайную ложечку риса перемолотого в кофемолке, затем хорошо смешать всё это с парой столовых ложек творога и половинкой чайной ложки масла оливкового. Желательно чуть-чуть подогреть смесь перед нанесением.

Пилинг на основе творога и кофе: Собираем кофейную гущу, собранную гущу в остуженном состоянии смешиваем с равным количеством творога, затем наносим полученную массу на кожу лица круговыми движениями, массируя её. Всё это смывается тёплой водой по прошествии пяти – десяти минут.

Сладкий пилинг. Пять столовых ложек сахара смешать с пакетом взбитых сливок и тут же нанести на лицо, слегка помассировать, а затем смыть тёплой водой.

Соленые пилинги для тела. Соль является самым настоящим природным скрабом, она великолепно воздействует на кожу. Она повышает упругость кожи и придаёт ей здоровый вид. Но при чувствительной и раздражительной коже пилинги на основе соли лучше не использовать. Применять скрабы необходимо после душа.

1. Скраб с морской солью. В состав включаются: морская соль, масло для тела или же ,в крайнем случае, оливковое масло. Эти два ингредиента смешиваются, а затем наносятся на кожу. Подождать 2-3 минуты, для того чтобы растворились кристаллы соли, после чего начать лёгкими движениями массировать кожу. По окончании процедуры смыть скраб водой.

2. Скраб на основе кухонной соли. После принятия душа набираем во влажную ладонь примерно ложку столовую соли, а затем на протяжении нескольких минут нежно, круговыми движениями, начинаем массировать кожу. После процедуры смыть соль, вытереться насухо и обработать кожу увлажняющим кремом.

Но всегда стоит помнить о том, что пилинги дома желательно стараться делать очень осторожно, а всё из-за того, что кожа каждого человека индивидуальна и неповторима. Для начала следует сделать пилинг небольшого участка кожи, и только если всё будет хорошо, приступать к постоянным процедурам.

“Ушки“- одна из самых распространенных проблем современных женщин. Как же её решить? Чаще всего с помощью силовых тренировок. Правильно ли это?




Мало поставить цель, важно правильно выбрать способ её достижения. Мало кто скажет, что “ушки“- это мышцы. Большинство согласится с тем фактом, что “ушки“- это жир. Значит “ушки“- не проблема ягодичных мышц. “Ушки“- проблема ягодичного жира. Современные исследовании показали, что проблема жира не решается силовыми упражнениями. Жир помогают убрать кардио тренировки.

Каким образом каждая женщина может определить эффективность сжигания жира в каком-либо упражнении? Конечно же, определёнными ощущениями в работающей мышце. Но не только этим, а также что будет правильным? Правильно - это посмотреть на то, как долго и как сильно Вы потели при выполнении конкретных упражнений. Как не странно, но количество жира, которое уйдет с “ушек“ зависит совсем не от чувства в ягодичных мышцах, а от количества аэробной нагрузки.


Следовательно, для того, чтобы решить проблему “ушек“, необходимо выбрать вид кардио нагрузки и начинать постепенно увеличивать время и интенсивность кардио тренировки.
Если у Вас нет возможности посещать спортивный клуб, можете заниматься дома аэробикой по видео-программе. Также хорошо подойдут утренние пробежки, ходьба, бег трусцой и прыжки.

Интересен тот факт, что одним из самых эффективных методов является ходьба на лестнице. Но здесь главное - не переусердствовать, так как при повышенных нагрузках можно легко “перекачать“ голени. Если у вас есть возможность вложить деньги, то Вы можно позволить себе домашний кардио тренажер: беговую дорожку, степпер или велосипед.

ШОКОЛАДНОЕ ОБЕРТЫВАНИЕ

В
последнее время шоколадная косметика и косметические процедуры с
использование шоколада заняли одно из ведущих мест по степени их
востребованности. Медицина уже давно отметила тот факт, что вкус и
аромат шоколада способствуют поднятию настроения, снимают
раздражительность, восстанавливают душевный покой и дарят внутреннюю
гармонию. Недаром многие называют его «витамин счастья». Врачи
рекомендуют будущим мама регулярно употреблять в пищу шоколад: он
делает их более стрессоустойчивыми и жизнерадостными. А в дальнейшем
эти качества обязательно проявляются и у их малышей. Однако если
переусердствовать, вместо пользы он может нанести непоправимый вред
здоровью. Оптимальным количеством считается 40 г шоколада в день, что
соответствует бокалу красного вина.
Благодаря
только одному магнию, который содержится в шоколаде, можно значительно
улучшить память, укрепить иммунитет и поднять уровень
стрессоустойчивости. В его состав также входят натрий, железо, калий,
кальций и многие другие микроэлементы.
Можно
сказать, что шоколад делает женщину женщиной. Еще Казанова для
пробуждения желания у своей возлюбленной угощал ее шоколадом. Позже
наука установила, что это лакомство стимулирует образование в организме
женских гормонов.
В
небольших дозах шоколад (но только с минимальным содержанием сахара)
полезен даже больным сахарным диабетом. Флавоноиды, которые имеются в
какао, оказывают антидиабетическое воздействие, то есть повышают
способность организма усваивать сахар.
Шоколад,
являясь мощным антиоксидантом, препятствует появлению в организме
свободных радикалов. В связи с этим он считается замечательным
средством, способным замедлить процесс старения.
Самые
последние исследования позволили английским ученым сделать еще одно
открытие, касающееся шоколада: он является очень эффективным лекарством
от кашля.
При
выборе шоколада в качестве косметического средства или
гастрономического пристрастия помните, что какао-бобы могут вызывать
аллергическую реакцию. В таком случае он противопоказан не только как
лакомство, но и как наружное косметическое средство.
Процедура
шоколадного обертывания главным образом воздействует на целлюлит. Кроме
того, она способствует уменьшению жировых отложений, выводит токсины и
лишнюю жидкость из организма, активизирует процесс обмена веществ и
синтез коллагена, а также стимулирует микроциркуляцию, увлажняет и
питает кожу.
Шоколадное
обертывание не только полезно, но и чрезвычайно приятно. Аромат
шоколада у большинства людей ассоциируется с приятными воспоминаниями и
вызывает только положительные эмоции.
В
результате серии «сладких» процедур происходит снижение веса (как
общее, так и в проблемных зонах), кожа становится эластичной,
шелковистой и приобретает красивый бронзовый оттенок, а пигментные
пятна бледнеют или исчезают совсем. Кроме того, значительно улучшается
настроение и повышается жизненный тонус.


Шоколадное обертывание для проблемных зон
Растворите
150-200 г какао-порошка (без сахара и ароматических добавок) в 2
стаканах горячей воды и хорошо перемешайте. После того как шоколадная
масса остынет до 35-40С, нанесите ее ровным слоем толщиной примерно 2-3
мм на проблемные зоны. Чтобы усилить эффект, сверху можно положить
полиэтиленовую пленку и зафиксировать ее бинтом. Через 10-15 минут
шоколадную массу смойте теплой водой.
Обертывания рекомендуется проводить регулярно – 2-3 раза в неделю


Шоколадно-медовое обертывание
Смешайте 3 столовые ложки меда с несколькими каплями эфирного мандаринового или апельсинового масла,
добавьте 150-200 г какао, 1 чайную ложку растительного масла и
тщательно разотрите. Нанесите полученную массу на тело, сверху покройте
полиэтиленовой пленкой и теплым одеялом. Через 1 час примите теплый
душ, промокните тело хлопчатобумажным
полотенцем и нанесите на кожу любой питательный или увлажняющий крем.


Шоколадно-сливочное обертывание
Смешайте
150-200 г какао-порошка с 2 столовыми ложками свежих сливок и 1 чайной
ложкой растительного масла. Полученную массу нанесите на тело, сверху
покройте пленкой и одеялом, а через 1 час примите теплый душ.

Самая что ни на есть актуальная еда: ноль калорий и сто процентов пользы! Вот восемь разновидностей проростков, которые помогут встретить весну здоровой и красивой.







ЧЕЧЕВИЦА





Зачем есть? Главный козырь чечевичных проростков – витамин С: на 100 г примерно 65 мг аскорбинки (против 50 г в апельсине). Поэтому пророщенная чечевица отлично подходит для профилактики гриппа и ОРВИ. Кроме того, эти проростки повышают уровень гемоглобина в крови, а значит, дарят нам активность и работоспособность.
Как есть? Добавлять в салат из морской капусты или любые другие (кстати, экспериментировать так можно с любыми проростками). По вкусу пророщенная чечевица напоминает свежий зеленый горошек.






ПШЕНИЦА





Зачем есть? Благодаря высокому содержанию клетчатки пшеничные проростки отлично стимулируют работу кишечника и полезны для желудка – их стоит есть всем офисным работникам, измученным гастритом. А содержащиеся в этих спраутах незаменимые аминокислоты помогут отсрочить появление седины.
Как есть? Добавлять в творожок, йогурт, кашу – получится суперполезный завтрак.






СОЯ



Зачем есть? Богаты лецитином, который препятствует образованию желчных камней и холестериновых бляшек. А еще соевые проростки помогают улучшить память, мышление, внимание, потому что содержащийся в них холин способствуют восстановлению клеток мозга и нервной ткани.
Как есть? Приготовить салат: креветки, грибы и проростки сои слегка обжарить на оливковом масле, добавить немного готового коричневого риса и заправить соком лайма. Пророщенная соя также хорошо сочетается с творогом и мягкими сырами – по вкусу она напоминает маринованную спаржу.






БРОККОЛИ





Зачем есть? Брокколи – вообще один из самых антиканцерогенных овощей, а в проростках полезных веществ в десятки раз больше. Так,




НАУКА ПРОРАЩИВАТЬ




Проростки – продукт нежный, долго не хранятся, поэтому имеет смысл попробовать проращивать их самим. Тем более что это очень просто. Промываем семена холодной водой, высыпаем тонким слоем в посудину с плоским дном, сверху накрываем марлей и заливаем водой комнатной температуры чуть выше уровня семян. Ставим в теплое темное место и следим за тем, чтобы марля оставалась влажной. Через 1– 3 дня – можно есть! Только промойте готовые проростки холодной водой, чтобы избавиться от резкого запаха. Ежедневная норма – 50– 100 г.
Тем, кто всерьез подсел на проростки, имеет смысл купить спраутер – многоярусное приспособление для проращивания с поддоном и мелкими дырочками на каждом ярусе. В нем одновременно можно получить разные виды проростков и проще контролировать процесс.
концентрация глюкорафанина, обладающего мощным антираковым действием, в спраутсах в 50 раз выше, чем в самой капусте.



Как есть? К классическому супу-пюре из брокколи добавить проростки. Другой вариант: смешать спрауты со сметаной и зеленью и подать как заправку к печеному картофелю и другим овощам.






МИНДАЛЬ





Зачем есть? Эти проростки содержат до 60% масел, богатых незаменимыми аминокислотами, а также витамин Е и В. Миндальные спрауты укрепляют зрение и помогают справиться с головной болью. Выручат, если барахлит кишечник.
Как есть? Проростки миндаля слаще, чем сами орехи. В сочетании с курагой, черносливом и другими сухофруктами они станут отличным перекусом.







ЛЕН






Зачем есть? Льняные проростки богаты альфа-линоленовой и линолевой кислотами, которые участвуют в строительстве клеточных мембран. Именно эти кислоты укрепляют кровеносные сосуды и поддерживают эластичность кожи и мышц. А еще спраутсы льна полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и варикозе.
Как есть? Проростки имеют характерный пряно-горьковатый привкус. Можно смешать с перемолотыми финиками и орехами и добавить мед.






ТЫКВА





Зачем есть? Благодаря цинку укрепляют память, повышают работоспособность, успокаивают, нормализуют сон. Бонус для сильного пола: пророщенные тыквенные семечки повышают мужскую потенцию, и эффективны для профилактики простатита.



Как есть? Еще один вариант здорового завтрака: смешайте с мюслями и залейте молоком либо добавляйте в каши вместе с кусочками фруктов.






КУНЖУТ





Зачем есть? Пророщенный кунжут – рекордсмен по содержанию кальция: около 1500 мг на 100 г. Больше, чем в сыре! А значит, эти проростки укрепляют кости, ногти, восстанавливает зубную эмаль. И плюс к этому полезны при артрите и остеохондрозе.
Как есть? На ломтик ржаного хлеба с тмином намажьте овечий сыр и посыпьте проростками кунжута – получится полезная и изысканная закуска для коктейльной вечеринки.

Косметический комплекс "Маскарад"



На каждый день недели по одной маске. Делать 1 раз в месяц.

1. Очистительная.


Смешать: 1ст.л. мелко натертой свежей моркови, 1ст.л. манной крупы и1
ст.л. растительного масла. Легко втирать в кожу, оставить на 20мин..
Смыть теплой , затем холодной водой. (Общее правило для всех масок.)
Нанести питательный крем.

2. Питательная.

Растереть: 2 ст. л. творога с 1 ст.л. молока и 1ч.л. меда. Нанести на чистую кожу. Крем не нужен.

3.Увлажняющая.

Мякоть любых овощей и фруктов ( по сезону) размять и нанести на чистую кожу. После нанести крем.

4. Омолаживающая.


Смешать: 1 желток, 1ч.л. лимонного сока, 1ч.л. касторового масла.
Пропитать этим составом салфетку для масок или кусок марли, наложить на
лицо,сверху накрыть прогретым полотенцем ( интересно через какое
отверстие при этом дышать ). Через 20 мин. умыться теплым молоком. Крем не нужен.

5. Для улучшения цвета лица.

Маска из глины + 1ч.л. меда и1ст.л. сметаны.

6. Отбеливающая.

Смешать соль и сметану, в пропорции 1*1, легко втереть в кожу лица и шеи, смыть. Крем не нужен.

7. Стягивающая.


Взбить: 1 балок, добавить 1ч.л. меда, 1 ст.л. сливок, сгустить мукой до
консистенции теста для оладий. Нанести на 20-30 мин. до ощущения
стягивания. Смыть.

Вас ждет потрясающий эффект.

ШОКОЛАДНАЯ ВАННА

Ее
лучше всего принимать в джакузи, однако если такой возможности нет,
подойдет и обычная ванна. Для этой процедуры желательно создать
комфортную атмосферу, приглушив свет и включив негромкую музыку.
И
тогда она подарит вам незабываемые минуты полного расслабления, снимает
груз дневных забот, избавит от депрессии, подтянет кожу и сделает ее
бархатистой.

Антистрессовая шоколадная ванна
Перед
принятием ванны примите душ. Если вы собираетесь принять шоколадную
ванну впервые, после душа сделайте пилинг кожи (например, морской
солью, предварительно смешанной с минеральной водой или нежирными
сливками).
150-200
г какао-порошка залейте 1 л горячей воды (не кипятком) и хорошо
размешайте до полного растворения. Готовое средство вылейте в ванну.
Время пребывания в шоколадной ванне – 15-20 минут.
После
этого ополоснитесь под теплым душем, промокните тело полотенцем,
нанесите на кожу питательный или увлажняющий крем, наденьте махровый
халат и отдохните в тишине в течение 30 минут.
Не забудьте, что шоколадные ванны нельзя принимать срезу после еды. После этого должно пройти не менее 2 часов.

Молочно-шоколадная ванна
Смягчающее
действие шоколада в этой ванне усилено увлажняющим эффектом молочной
кислоты, содержащейся в сухом молоке. В результате кожа после такой
процедуры становится мягкой и бархатистой.
Смешайте
100 г порошка-какао, 100 г сухого молока и 1 столовую ложку корицы,
добавьте 1 стакан теплой воды и растопите на водяной бане. В готовое
средство добавьте 2 столовые лодки растительного масла и вылейте в
ванну.

Шипучая шоколадная ванна
Чтобы
добавить молочно-шоколадной ванне еще и тонизирующий эффект, добавьте к
вышеперечисленным компонентам 100 г соды и 1 столовую ложку лимонной
кислоты. Тогда вода в ванне «оживет» за счет образования множества
шипучих пузырьков.

Молочно-шоколадная ванна для сухой кожи
Хорошо
увлажняет сухую кожу молочно-шоколадная ванна с добавлением 400 г
сухого молока и 4 столовых ложек порошка какао. Молоко и какао
соедините, разбавьте 2 стаканами теплого молока, хорошо перемешайте и
вылейте в ванну.

Шоколадная ванночка для ног
Эти
ванночки очень хорошо делать весной, чтобы привести ноги в порядок
после зимы: избавиться от мозолей, огрубевшей кожи стопы, шелушения и
раздражения в тех местах, где заканчивается обувь.
Растопите
30 г горького шоколада, смешайте с 4 столовыми ложками какао, 0,5
чайной ложки ванилина, 2-3 каплями эфирного масла мяты и разбавьте
молоком до нужной консистенции.
Подержите ноги в ванночке в течение 10 минут, затем ополосните их теплой водой, промокните полотенцем и смажьте кремом.

Обманный обмен, или Что делать, если метаболизм разленился?


«Ничего не могу поделать, у меня неправильный обмен веществ», — нередко обладатели лишнего веса так объясняют себе и окружающим его появление и наличие. Что ж, звучит солидно, похоже на уважительную причину. Однако чаще всего жертвы «несправедливого обмена» ставят себе этот диагноз самостоятельно, на том лишь основании, что похудеть оказывается не так легко, как того бы хотелось. Так что же такое неправильный обмен веществ – очередной медицинско-обывательский миф или реальное расстройство функций организма? И можно ли от него избавиться?





Ради жизни на Земле

Обмен веществ, известный также как метаболизм – это процесс превращения всевозможных химических соединений, попадающих в организм, в материал для деятельности. Можно сказать, что метаболизм – это то, что делает нас живыми, обеспечивает существование. Он состоит из двух фаз, протекающих параллельно: анаболизма и катаболизма. Анаболизм объединяет все процессы, необходимые для роста и развития, катаболизм отвечает за организацию распада и выведение его продуктов.

Метаболизм тесно связан с образованием энергии и использованием ее человеческим телом. Живое существо не может существовать без регулярных поступлений энергии извне. На нашей родной планете первоисточником энергии является Солнце (не спешите возражать, что люди не работают от солнечных батарей) – именно благодаря ему образуется вся пища. Мир пищи многолик и бесконечен. В ней присутствуют как главные ингридиенты – белки, жиры, углеводы, так и всевозможные минералы (микро- и макроэлементы) и витамины.

Метаболизм позволяет организму правильно усвоить все полученное «снаружи» и организовать внутри тела грамотный обмен энергией. В этом благородном деле ему помогают желудочно-кишечный тракт (там молекулярные соединения расщепляются до более простых продуктов), а также кроветворные органы и кровь (с их помощью попавшие в кровь вещества подвергаются всевозможным необходимым окислениям).

Плохое снабжение

То, насколько правильно организованы метаболические процессы, зависит от двух вещей: наследственности и образа жизни. Как отличную наследственность можно довольно успешно загубить неправильным питанием, недостаточной подвижностью и курением (именно никотиновые соединения – рекордсмены по убийству попадающих в организм полезностей), так и весьма посредственную можно «раскачать» при помощи правильного отношения к своему телу.

Что происходит, если метаболизм дает сбой? Пищеварительная система не успевает справиться со всеми «дарами свыше», и первым дело это сказывается на усвоении энергоемких жиров и углеводов – они копятся, вместо того, чтобы преобразовываться в необходимую телу энергию. Нередко развивается инсулинорезистентность – нечувствительность к гормону инсулину, отвечающему за распределение глюкозы, питающей клетки. В итоге в кровь попадают токсины, сахар и жиры, самочувствие ухудшается, жить не хочется… Такая нужная энергия отправляется в пассив, не достигнув цели, и самая богатая ценными калориями пища не принесет пользы, потому что тело не в состоянии ее усвоить. Клетки голодают, жировые запасы растут!

Но ожирение и синдром хронической усталости – не все проблемы, возникающие по вине запутавшегося обмена веществ. Постоянное нарушение расщепления углеводов может привести к сахарному диабету, расстройство усвоения жирных кислот – к атеросклерозу, а в общем «поломанный» обмен веществ нередко становится причиной сердечных заболеваний, заболеваний печени, нарушений менструального цикла и даже бесплодия у женщин. Современная медицина находится в процессе изучения смертельного потенциала «сошедшего с ума» метаболизма, но уже сейчас ясно – смотреть на этот процесс сквозь пальцы нельзя, надо действовать.



Оздоровительные танцы

Специалисты уверены – медикаменты не в состоянии исправить ситуацию, корректируюшая диета тоже не способна в одиночку «перезапустить» застопорившиеся процессы и вернуть их на правильные рельсы. Необходимо комплексное воздействие: правильное питание, регулярная физическая активность и отсутствие стрессов. Как ни странно, расшатанные нервы оказывают серьезное влияние на качество обмена веществ, потому что переживания стимулируют выброс кортизола.

При этом силовые и изнурительные физические нагрузки для нормализации метаболизма противопоказаны, они ухудшают его показатели. Наилучшим вариантом станет игровой командный или парный спорт, велоспорт, кардионагрузки в фитнес-клубе, плавание, танцы – словом, все, что действует не только на мышечную массу, но и на сердечно-сосудистую систему и, помимо этого, приятно душе. Получаса занятий хотя бы три дня в неделю будет достаточно, чтобы «растормошить» обмен веществ.

В диете особое внимание следует уделять очищению крови, восстановлению чувствительности клеток к инсулину. Ограничьте употребление животных жиров и простых углеводов, и ешьте побольше вегетарианской пищи, свежих ягод и продуктов из цельного зерна.

Не тормози!

Нередко причиной накапливания лишнего веса становится не системное нарушение обмена веществ и инсулинорезистентность, а так называемый медленный метаболизм. Считается, что с возрастом скорость усвоения питательных веществ падает (в среднем на 2% в год начиная с 20 лет), кроме того, «медлительность» может иметь генетические причины.

«Подтолкнуть» обмен веществ поможет все та же физическая активность и наращивание мышечной массы, дробное (частыми маленькими порциями) питание, достаточное потребление воды и зеленого чая, а также обязательный ночной отдых в течение минимум 7 часов.

Как выжить во время кризиса:


1) Морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем тёртой
сосиской, вкусно и практично, а главное много, одной сосиски хватает на 5-10 бутербродов.
2) Если голод не дает спать - быстро выпить два стакана кипятка и лечь спать. Мозг не сразу поймет, что желудок обманули.
3) Если хлеб черный натереть чесноком, он пахнет колбасой.
4) Если заморозить яйцо и разрезать его пополам и положить на
сковородку,получится глазунья с 2 желтками.
5) Чай можно заваривать семь раз. На восьмой пакетики всплывают, чтобы посмотреть на этого жлоба....

Папригуний стрэказа,
Абальделие глаза.
Цэлий лэта толка пригал,
Водка жраль, нагами дригал,
И работат нэ хатель!
Патаму и ни вспатель!
А мураш завскладам биль,
В юрта он в мешках насиль -
Чай, урюк, киш-мищ, хурьма...
Гатавлялься на зима.
А Стрекоз над ним смеяль,
Вотка жраль, нагой балталь!
"Ти смеёшься пачему?"-
Гаварит Мураш ему,-
"Скоро с неб вада летит,
Где патом твая сидит?"
Стреказа "Ха-Ха" запэл,
Вдаль паслал и улетел.
Скоро с нэб вада пашоль
Стреказа к Мураш пришоль:
"Вах! Салям! Мароз в степе!
Ти пусти мене к себе.
А пака на двор хана
Буду я тибе жина."
А Мураш анашкой пых,
"-Твоя думаль я - крутых?
За лепешка спат с табой?
Думаишь такой тупой??!
Целий лето толко пригаль,
Жраль арак, нагами дригаль,
Не здаровался са мной,
Киш атсюда! Пестни пой!"
В этот басен правда есть,
Если хочиш фкусно есть
Лэтам нада рабатАть,
А ЗИМОЙ НАГА БАЛТАТЬ

Какими бывают сорта и свойства чая?


Чай предотвращает и лечит сердечные и церебрально-сосудистые заболевания, имеет антиатеросклерозный и омолаживающий эффект

Чай делится на шесть основных типов — белый, зеленый, желтый, красный, черный и бирюзовый (улунский). Есть также чаи, когда к чайному листу добавляют еще что-то — жасминовый, цветочный, и так называемые нечайные чаи, которые в простонародье все равно называют чаем, например, каркадэ или кудин.

Европейцы почти до конца прошлого века делили чай только на два типа — черный и зеленый, основываясь на цвете сухого чайного листа. Китайцы же различали чай по цвету напитка. Но помимо цвета все они отличаются и методом приготовления, а точнее — степенью ферментации листа.

Зеленый чай

В зеленых чаях самая минимальная обработка, ферментации практически нет. Можно даже сказать так — утром сорвал, через 3–4 часа пьешь. Благодаря небольшой обработке чай сохраняет свежесть и все полезные свойства. В зеленом чае очень высокий процент аминокислот.

Зеленый чай рекомендуется пить утром, кроме того, это напиток весны. Помимо тонизирующего и освежающего свойства, зеленый чай снижает артериальное давление, оказывает бактериальные и дезинфицирующие свойства, восстанавливает функцию щитовидной железы, препятствует накоплению холестерина в крови и снижает содержание сахара, улучшает состав крови, выводит из костей стронций.

Самые известные сорта: Лун Цзин (Колодец Дракона), Хуан Шань Мао Фэн (Ворсистые пики горы Хуан Шань), Сю Цю (Скрученные шары (жемчужины).

Белый чай

Какими бывают сорта и свойства чая?Чай недолгой обработки, слабой ферментации. От зеленого отличается тем, что для него отбирают самые нежные почки и листочки, покрытые белым ворсом-пушком. Листья обрабатывают так, чтобы сохранить его.

Белый чай хорошо пить в жару, так как он охлаждает лучше зеленого. Белый чай обладает малым количеством активных веществ, поэтому его можно смело заваривать детям, старикам и беременным женщинам. Кроме этого белый чай богат витаминами В и С, расщепляет жиры, очищает и укрепляет сосуды, в нем много катехинов, обладающих противораковыми свойствами.

Самые известные сорта: Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы с белым ворсом), Бай Му Дань (Белый пион).

Желтый чай

Для этого чая отбирают только почки, плотные и тяжелые. Сначала их держат над паром, потом, разогретые, заворачивают в ткань, где чай продолжает ферментироваться. Благодаря этому желтый чай можно отличить от зеленого не только по отсутствию листьев, но и по золотистому оттенку почек.

Желтый чай обладает почти теми же свойствами, что зеленый или белый. Он тонизирует, очищает сосуды и расщепляет жиры. Но специалисты выделяют в нем главное отличие — желтый чай великолепный антидепрессант. К тому же желтый чай очень красиво заваривается. Если вы увидите в продаже стеклянную чайную посуду, знайте — это для него. Почки желтого чая не сразу опускаются на дно, а как бы танцуют, поднимаясь вверх и выстраиваясь вертикально. После троекратного «танца», чаинки медленно оседают на дно.

Самые известные сорта: Цзюнь Шань Инь Чжень (Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань), Мэн Дин Хуан Я (Желтые почки с горы Мэн Дин).

Красный чай

Китайский красный чай — это то, что в Европе получило название черного чая. Хорошо ферментированный лист становится черным, а напиток — коричнево-рубиновым. Помимо сушки листья слегка прожаривают на раскаленных противнях. Такой чай легче всего было довезти кораблями в Европу. Даже если он отсыревал в трюме, его еще раз «прожаривали» и он не мог сгнить за время путешествия, как это происходило с зеленым чаем.

Красный чай рекомендуется пить после еды, а также в холодное время. Прекрасно подойдет для пожилых людей. Он хорошо согревает, снимает физическую усталость и восстанавливает силы, укрепляет желудок и благотворно влияет на кровообращение, активизирует иммунитет и умственную активность. Кроме того, красный чай превосходное мочегонное.

Самые известные сорта: Дянь Хун (Красный чай из Дяньси), Дянь Хун Мао Фэн (Ворсистые пики из Дяньси), Аньхуй Ци Хун (Красный чай из Ци Мэнь).

Черный чай

Это полностью ферментированный чай и единственный, чьи свойства с годами только улучшаются. У него необычный вкус — от древесно-землистого, из-за которого родилась легенда, что черные чаи закапывают в землю, до орехово-шоколадного. После обработки черный чай хранится в особых условиях, чем дольше, тем лучше. Цена на такие чаи определяется не только тщательностью сбора и обработки, но и количеством лет.

Черный чай чрезвычайно стимулирует и повышает работоспособность. Его тонизирующее свойство похоже на действие кофе — не хочется спать, нормализуется давление. Но в отличие от кофе, теин выводится за несколько часов, тогда как кофеин за сутки. Черный чай способствует снижению веса, утоляет жажду, согревает, выводит яды. Его не рекомендуется пить в больших количествах, а особенно на ночь. Также не рекомендуется много давать детям и людям с повышенным давлением. Но он абсолютно незаменим для студентов, которым осталась ночь до сессии.

Самые известные сорта: Пуэр во всех видах — рассыпной, прессованный. Пуэр никак не переводится, это название города, где его стали впервые делать.

Бирюзовый (улунский) чай

Особый чай, «цветное» название которого было придумано, чтобы вписать в «радужную» линейку чаев. По-настоящему он называется Улун. Зачастую в Европе его неправильно называют «улунгом» или того хуже «оулонгом». Такая путаница возникла из-за того, что китайцы кроме иероглифов используют латинские буквы для написания транскрипции. На вывесках или в детских книгах часто пишут пхеньинем (транскрипция по-китайски). Но читается оно не по правилам английского языка, а по своим. Например, окончание «ong» означает лишь твердое «н», а если слово заканчивается «on», то мягкое «нь».

«Улун» переводится как «черный дракон». Такое название мог получить только высший, горный чай. Их выращивают в провинциях Фуцзянь и Гуандун,и еще на Тайване. Фудзяньские улуны крепкие, насыщенные, темные. Гуандунские и тайваньские — тонкие, почти прозрачные.

Для этого чая придумана самая красивая китайская церемония Гун Фу Ча (высшее мастерство чая). Улунский чай пьют с помощью двух чашек — чайной пары. Одна для вкушения самого чая, а вторая, продолговатая — для аромата. Переливая из одной чашки в другую, китайцы видят в этом ритуал соединения Неба и Земли, Инь и Ян. Это самый дорогой китайский чай.

Помимо красоты и необычного вкуса улунские чаи обладают уникальными свойствами. Они предотвращают и лечат сердечные и церебрально-сосудистые заболевания, имеют антиатеросклерозный и омолаживающий эффект. Улунские чаи согревают, улучшают кровообращение, способствуют снижению веса, проясняют сознание. Его можно рекомендовать абсолютно всем.

Самые известные сорта: Те Гуаньинь (Железная Бодхиства Гуаньинь), Дун Дин и Алишань (названия мест), Да Хун Бао (Большой красный халат), Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникса).

Средства от морщин, темных кругов и мешков под глазами

• 1чайную ложку листьев шалфея залить 100 мл кипятка, настоять под крышкой в течение 20-30 минут и процедить. Затем половину отвара шалфея остудить, другую - подогреть. Положить по кусочку ваты в ледяной и жаркий отвар и попеременно прикладывать их к глазам (каждый - на 10 минут). Процедуру проделывать сквозь день перед сном. После нее необходимо недурственно смазать на темное время суток кожу под глазами кремом для век. Через месяц, как правило, наступает значительное улучшение.

• 2 столовые ложки сырого натертого картофеля наносят на марлевую салфетку, которую кладут на "мешки" и держат 10-15 минут. После снятия маски на кожу, еле-еле касаясь ее, в направлении от висков по нижнему веку к внутреннему краю глаза наносят крем для век. Через 10-15 минут ваткой, смоченной холодным чаем, снимают следы крема и маски легкими нажимами в указанном направлении.

• Остывший сваренный в мундире картофель разрезать напополам и приложить половинки к глазам на 30-40 минут

• Полезна маска из смеси сырого натертого картофеля, смешанного с 2 чайными ложками муки и 2 чайными ложками сырого молока.

• Листья мелко нарезать и приложить к векам на 10-15 минут, покрыв сверху влажным тампоном.

• Чайную ложку мелко нарезанной зелени петрушки смешивают с 2 чайными ложками сметаны и прикладывают к векам на 10-15 минут, покрыв сверху влажным тампоном.

• Чай. Разовые пакеты с чаем обдать кипятком, охладить в морозильной камере, следом приложить на 10 минут к глазам.

• Зачастую при мешках под глазами на веках наблюдается покраснение и раздражение. В этом случае разрешается применять примочки из чая, теплой 1-2-процентной борной кислоты или настоя ромашки (держать 3-5 минут).

• При отеках столетний период также недурственно помогают и примочки из охлажденного настоя листьев березы (столовую ложку листьев залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить).

• При опухших веках помогают компрессы: цветы ромашки или липы, темный чай, концентрированный раствор морской соли.

• Синяки под глазами лучше всего врачевать путем немедленного погружения в холодную воду и наложения влажной холодной повязки.

• Хорошо снимают отечность под глазами специальные маски, применяемые утром и вечером. Зеленая маска. 2 чайные ложки мелко натертого сырого картофеля мешать с мелко нарезанными листьями петрушки, все скрупулезно размешать. Смесь завернуть в марлю и положить на мешки под глазами и припухшие веки. Маску покинуть на 10-15 минут, затем чего нанести тучный крем.

• Из листьев петрушки при опухших веках и мешках под глазами. Измельчите свежие зеленые листья петрушки. Эту кашицу положите на мешки под глазами (можно положить ее и на припухшие веки). Накройте влажными ватными тампонами. Держите 10-15 минут.

• Из листьев петрушки и сметаны при опухших веках и мешках под глазами. 1 чайную ложку листьев петрушки мелко нарежьте и размешайте с 2 чайными ложками сметаны. Уложите массу на мешки под глазами и припухшие веки. Подержите 20-30 минут. Смойте холодной водой. Нанесите крем.

• Мешки под глазами станут меньше после мерзлый маски. Для этого кусочки колотого льда заверните в пластиковый пакетик и положите под глаза на 5 минут. Лед можно сменить одноразовыми бумажными пакетиками с чаем. Сначала заварите их горячей водой, следом остудите в холодильнике и на немного минут положите на веки.

• Мешки под глазами часто сопровождаются покраснением и раздражением век. Эту проблему разрешается решить с помощью примочек из чая, теплой 1-2-процентной борной кислоты или настоя ромашки (держать 3-5 минут). При воспалении столетний период и слезных мешков, а кроме того женщинам с повышенной чувствительностью око хорошо помогают компрессы с настоем очанки лекарственной. Для этого возьмите 7-10 г измельченной травы и заварите 200 мл крутого кипятка.

• Круги под глазами также бывают наследственным недостатком. Однако чаще их причиной является минус сна, алкоголь или вялое кровообращение. От алкогольных напитков в тканях кожи понижается порядок влаги. Вследствие этого кожа становится больше тонкой и прозрачной, а под глазами кожа и так шибко тонка. В результате она до таковый степени истончается, что сквозь нее просвечивают кровеносные сосуды. Улучшает состояние все, что стимулирует кровообращение, - холодные компрессы, лёд и тому подобное...

• Мешки под глазами, если они не связаны с какими-либо заболеваниями, поможет устранить основательный и смирный сон, совершенный отдых, умеренное употребление воды. При опухших веках и мешках под глазами поможет маска из листьев петрушки. Измельчите свежие зеленые листья петрушки. Эту кашицу положите на мешки под глазами (можно положить ее и на припухшие веки). Накройте влажными ватными тампонами. Держите 10-15 минут. Мешки под глазами часто сопровождаются покраснением и раздражением век. Эту проблему разрешается решить с помощью примочек из чая, теплой 1-2-процентной борной кислоты или настоя ромашки (держать 3-5 минут).

Хмельное мясо с фруктами

Ингредиенты: 500 г телячьей вырезки, 100 г кунжутных семечек, 1 банка консервированного ананаса, 2 яблока, 1 стакан кураги, 1/2 ст. ложки корицы, 1 ст. ложки меда, 1 луковица, 250 мл темного пива, 2 ст. ложки дижонской горчицы, 3 ст. ложки оливкового масла соль, перец, пряности по вкусу.

1. Разогрей духовку до 200 С. Луковицу порежь толстыми кольцами. Огнеупорную форму смажь маслом и выложи ее дно луком. Мясо посоли, поперчи и положи на луковую подушку. Дай вырезке подрумяниться в духовке. Затем огонь уменьши и оставь мясо тушиться.

2. В миске смешай мед, гор­чицу и 100 мл пива, добавь сухие пряности. Достань форму из духовки и хорошенько смажь мясо соусом. Лук полей остав­шимся пивом. Поставь телятину тушиться на 2 часа. Каждые 15 мин. поливай соусом из формы.

3. Яблоко и ананас порежь кубиками. Курагу запарь на 10 мин. За 30 мин. до готовности вырезки выложи фрукты поверх мяса и в форму, присыпь кори­цей. Готовую телятину положи на блюдо и щедро посыпь кунжутом. Подавай с тушеными и свежими фруктами.