Рецепт Салат “Хворост” с копченой колбасой и кукурузой
 

Читать далее...

Салат «Княжеский»



Ингредиенты:
Филе куриное — 200 г
Говядина — 200 г
Чернослив (без косточек) — 150 г
Яблоко (зеленое, большое, кисло-сладкое, хорошо подходит сорт гренни смит ) — 1 шт
Орехи кедровые (можно обойтись без них или заменить грецкими) — 50 г
Чеснок (по вкусу)
Сыр твердый — 100-150 г
Соус (сметана + майонез, соотношение 1:1)

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой, смешать с измельченным чесноком и уложить в креманки, смазать соусом. Второй слой - яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка соком лимона. Третьим слоем идет промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то предварительно замочите его.Смажьте соусом. На чернослив уложите отваренную, остуженную и нарезанную говядину, добавьте соус. Верхний слой – тертый на мелкой терке сыр. Посыпать сыр кедровыми орешками. Приятного Всем аппетита!

Конфитюр "Летняя забава"

 

 

Массово "раскраснелись" ягодки клубники. Самая пора их про запас закатать! Зимой откроешь такую баночку, вдохнешь нежный аромат - голова кругом пойдет! А как ложечку отведаешь - от зимней хандры вмиг избавишься!

На 1 кг ягод клубники - 1,2 кг сахара, 4 лимона, 2-3 веточки мелиссы, 3 ст.л.желатина, 100г водки.

Ягоды вымыть, обсушить, разрезать на половинки или четвертинки. Лимоны очистить, нарезать небольшими кубиками, удалить косточки. Все соединить, перемешать. Половину массы взбить миксером, добавить к ягодной нарезке. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на сильном огне 5 минут. Затем добавить листочки мелиссы и варить еще 5 минут. Влить водку, хорошо перемешать. Ввести предварительно замоченный желатин. Помешивая, довести до кипения, чтобы он растворился, но не кипятить!!! Остудить, разложить в стерилизованные банки, закатать.

Получается ягодный конфитюр с ароматом мелиссы.

Джем Мятно-Лимонный - джем из НИЧЕГО!
 

Увидела этот рецепт и очень захотелось попробовать приготовить! Предлагаю попробовать и вам, очень интересный вкус - кисленький и освежающий. Очень вкусно с черным хлебом и сыром, просто добавлять в чай или сделать прослойку в пироге.

Джем Мятно-Лимонный

Необычная жаренная картошка
 

Пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.

Изложу своими словами.

Читать далее...

"Картофельные цветы"с начинкой

"Картофельные цветы"с начинкой

http://kuxaro4ka.ru/2012/09/02/kartofelnyie-tsvetyi-s-nachinkoy-mk-ot-elenyi/

Диетический картофель фри.
 

Читать далее...

СЕМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ


Понадобится:
Любые макаронные изделия по вкусу
Семга 500 г
лимонный сок
соль и перец

читаем далее

Итальянский рыбный суп с оливками



Необьяснимо, но рыбные супы в нашей семье не едят.
Почему мне приспичило сделать этот суп не знаю, но я его сделала и не пожалела, он оказался очень вкусный, пряный, душистый, в обшем буду делать ещё не раз!
Читать далее

Острая говяжья печень на закуску

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Сегодня хочу поделиться с читательницами рецептом приготовления острой говяжьей печени. Это блюдо не раз выручало меня, когда хотелось приготовить хорошую холодную закуску быстро, недорого и просто.
Данное блюдо получается довольно сытное.

читать рецепт

Все и всем для фотошоп от IRINI

ИЗ БЛОГА IRINI

Летняя сумочка крючком

Летняя сумочка

Читать далее...

Купальники и белье - крючком

 

Смотреть коллекцию с описанием далее >>>>>

Супные колбаски. Вот такая заготовка на зиму!

Полезная и витаминная осенняя традиция   Заготовка супных колбасок. Так я называю способ заготовки зеленой приправы для супов и приготовления прочих блюд. Необходимо взять зелень (я люблю петрушку и укроп, а также корешки петрушки), сладкий болгарский перец, морковь. Все компоненты измельчить, и смешать с солью (соль по вкусу. я делаю умеренно соленую, т.к. храниться все это потом в морозилке и нет риска того, что непросоленный как следует продукт испортится). Все тщательно перемешиваем, берем пищевую пленку, раскладываем на неё полученную массу и туго скручиваем рулетиком. Готовые «колбаски» кладем в морозилку и потом остается только отрезать по необходимости порционные кусочки и сняв пленку добавлять в приготовляемые блюда. Куриный суп или тушеный картофель, приготовленные  с такой приправой зимой, 100% напоминает нам о витаминном вкусном лете) Блогохозяйка

Скумбрия по - корейски

Скумбрия по-корейски Время приготовления: 15 минут Количество порций: 11 Описание: Беспроигрышный вариант закуски на все времена-вкусная рыбка. Делается очень просто, готовится быстро, съедается мгновенно. Рекомендую попробовать-не пожалеете. * Скумбрия свежезамороженная — 1 кг * Лук репчатый крупный — 5 шт * Томатная паста — 2 ст. л. * Растительное масло — 100 г * Сахар — 1 ст. л. * Соль — 1 ст. л. * Перец красный молотый — 1/2 ч. л. * Перец черный молотый — 1/2 ч. л. * Уксус столовый — 50 г приготовление Поваренок.ру

Салат «Изумрудный» +мастер-класс
 

Салат «Изумрудный» Ингредиенты: Ветчина — 200 г Яйцо — 3 шт Шампиньоны — 150 г Сыр (пармезан) — 100 г Лук репчатый — 1 шт Майонез Соль Огурец (для украшения) — 2 шт Способ приготовления: .

 

Огромная коллекция клипарта

Огромная коллекция клипарта, собранная по темам в алфавитном порядке. 

Алфавитный каталог   

 

Читать далее...

Урок. Как использовать клипарт

Как оказалось, еще не все могут использовать клипарт в работе с фотографиями в фотошоп. В этом уроке попробуем сделать открытку к 8 марта с помощью клипарта.

 Клипарт бывает разный. Самый удобный клипарт для коллажей - в формате PNG (или еще лучше в PSD -это родной формат для Фотошопа, при нем все изображения хранятся на отдельных слоях, но вес PSD - файла обычно большой, поэтому и выгружают клипарт обычно в PNG). Формат PNG хорош тем, что все объекты в этом формате сохраняются на прозрачном фоне, что очень облегчает коллажирование. Клипарты для работы Вы можете найти здесь.

В работе буду использовать следующие исходники:

Наш будущий фон (в формате JPG)    Клипарт-руки (PNG)    Клипарт -цветы (формат PNG)

            

Открываем картинку с облаками для фона работы Файл - Открыть (или горячая клавиша Cntl+O)

Читать далее...

Урок. Создание анимированного блика в Photoshop

Весьма несложный и симпатичный эффект анимированного блика.

Читать далее...

Без заголовка

Наткнулась я тут на одну интересную идею: как сделать сухарики (типа "Кириешек") в домашних условиях. Я люблю похрустеть такими сухариками, да и дети почему-то от меня в этом не отстают. Но в покупных все специи синтетические, что не очень хорошо. А вот сделать дома, с настоящим молотым перцем, чесночком, горчицей и всякими ароматными травками - это гораздо лучше.

Итак, суть проста:

Читать далее...