Ингредиенты:

• 
  Сливочное масло — 100 г 


• 
  Мука — 200 г 


• 
  Сахар — 20 г 


• 
  Холодная вода — 50 мл

Для начинки:

• 
  Орехи — 200 г


• 
  Корица — ½ ч. л.


• 
  Мед — 100 г 


• 
  Сахарная пудра — для присыпки

Приготовление:

1. В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и перемешать. 

2. Добавить размягченное сливочное масло и сделать руками мелкую крошку. 

3. Добавить холодной воды и замесить мягкое тесто. Тесто сложить в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

4. Орехи измельчить в блендере, добавить мед и корицу и перемешать в том же блендере.

5. Орехово-медовую начинку разделить на равные части и сделать из них жгутики-бочонки. 

6. Тесто разделить на такое же количество частей. Раскатать каждую часть в пласт, к краю положить ореховый жгутик и закрутить в ролл, края защипнуть, прокрутить в руках, получится колбаска, согнуть ее в полумесяц. 

7. Выложить полумесяцы на противень с пергаментом и выпекать при 180 ºС 15–20 минут до легкого румянца.

8. Теплое печенье присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник