Слоеные трубочки - очень просто!

Признаюсь, никогда не пекла такие трубочки, т.к. не было металлических конусов, на которых они выпекаются. Но увидела в инете одну идейку и..... вот они трубочки! Такие, как в детстве!   Все очень просто! 

Учимся готовить эклеры



Почему эклеры опадают, почему трескаются и как же их отсадить, чтобы любимый с детства десерт получился у всех с первого раза

Сегодня готовим заварные пирожные. Разбурёмся, почему эклеры опадают, почему трескаются и как же их правильно отсадить, чтобы этот чудесный и любимый с детства десерт получился у всех с первого раза.



Заварное тесто:


молоко - 125 мл

вода - 125 мл

соль - щепотка

ванилин - щепотка&nbs

Творожные корзиночки с яблоками