|
|
 Egoryja
МаковникиВоскресенье, 20 Октября 2024 г. 19:11 (ссылка)Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Маковники
Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 230 г Масло сливочное — 70 г Сметана — 110 г Мука — 350 г Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 10 г Ваниль — 1 пакетик Мак — 0,5 стак. Сахарная пудра — 150-200 г Приготовление: Желтки растереть с 200 г сахара. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно взбить миксером до получения однородной массы. Добавить 110 г сметаны. Перемешать лопаточкой. Муку просеять с содой, ванилью и разрыхлителем. Замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 мин. Раскатать тесть в прямоугольник толщиной примерно 1 см, разрезать на квадраты. Каждый квадрат свернуть по диагонали и надрезать, не доходя до середины, по обеим сторонам. Развернуть квадрат, сложить снова пополам, но уже по другой диагонали. Снова надрезать с обеих сторон, не доходя до середины. Развернуть квадрат. Если взяться за противоположные концы и притянуть их в середину, защипать, то получится цветок. Выложить подготовленные квадраты на противень, застеленный бумагой. Приготовить маковую начинку. Мак растереть в ступке с сахаром. Белки взбить с сахарной пудрой, лимонным соком и солью до устойчивых пиков. Добавить мак, аккуратно перемешать ложкой (не миксером!) По 1 ст. л. начинки выложить в середину каждого квадрата, поднять края и защипать их наверху, придавая форму цветка. Можно сделать маковники другой формы. Стаканом вырезать кружки и на серединку положить маково- белковую начинку. Получатся камешки, похожие на морскую гальку. Выпекать маковники в заранее разогретой до 180 °С духовке примерно 20 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Egoryja
ВКУСНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "НАПОЛЕОН" - ГОТОВИТСЯ ВСЕГО ИЗ 3-Х- ИНГРЕДИЕНТОВ!Суббота, 21 Сентября 2024 г. 08:39 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...507560416/
Вкуснейшее пирожное без выпечки "Наполеон" - готовится всего из 3-х- ингредиентов!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
