Маринованные зеленые помидоры «Адские»

Маринованные зеленые помидоры «Адские» 

Само собой нам понадобятся молодые кабачки. Советую не брать толстые кабачки, так как могут возникнуть проблемы с нарезкой. Берем кабачок и натираем его на овощечистке (экономке).

Теперь по стандарту - скидываем натертый кабачок в тару, солим и перемешиваем. Кабачок должен отдать лишнюю воду.

Пока кабачок пускает воду мы займемся маринадом. Нарежем красный лук и зелень на ваш вкус. Примерные пропорции (от которых стоит отталкиваться) напишу в конце.

Скидываем лук с зеленью в чашу. Добавляем растительное масло, соевый соус, рисовый уксус (или бальзамический), чеснок и мед. Так же можно добавить острый перец, но я не стал. Хорошо перемешиваем наш маринад и пробуем его на вкус. Если все устраивает, то приступаем к следующему шагу.

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"

Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."

Номер: № 88 (8)

Страниц: 36

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 33,72 Мб



Наступило лето - самая "горячая" пора всяческих закруток, пора для творчества хозяюшек. Именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что начинаем запасаться впрок всякими вкусностями, а поможет в этом спецвыпуск журнала - "Консервирование". Только проверенные рецепты!

Огурцы: Изумрудные, Хрустящие в томатном соке *

Помидоры очищенные, консервированные без соли, сахара и уксуса; очищенные, консервированные с солью и сахаром без уксуса; консервированные в томатном соке без соли и уксуса; фаршированные овощами *

Овощи, консервированные без уксуса * Икра из помидоров с овощами и яблоками без соли, сахара и уксуса * Салат из зеленых помидоров без уксуса и соли *

Соки: томатно-овощной без соли; витаминизированный томатный сок-пюре без соли * Пряный томатный соус без соли, сахара и уксуса * Острый томатный соус * Томатная паста с яблоками * Томатное пюре из целых помидоров без соли и сахара *

Баклажаны:  в растительном масле; Соленые с чесноком; Заготовка для баклажанной икры; Баклажанная турша *

Консервированный шпинат *

Болгарский перец: консервированный, соленый; с овощами по-венгерски; Лечо * Паприкаш в заливке из томатного сока *

Кабачки в томатном соусе * Патиссоны с яблоками, квашенные со ржаной мукой * Патиссоны, фаршированные в рассоле*

Консервирование ягод и фруктов без сахара: Натуральные соки без сахара (натуральный калиновый, пастеризованный калиновый, сливовый, облепиховый, из черноплодной рябины, из шиповника, из шиповника с мякотью и медом, апельсиновый, апельсиновый с цедрой без сахара, лимонный *

Ягоды и фрукты в собственном соку * Пюре из ягод и фруктов: из крыжовника, из яблок и тыквы, из смеси яблок и облепихи *

Клюква цельная    * Черника натуральная * Вишни цельные * Облепиха натуральная * Черешня натуральная * Шелковица натуральная * Шелковица в соке из красной смородины * Абрикосы * Персики * Яблоки дольками * Груши натуральные * Вишня в сахаре * Витамин из клубники * Свежая черника в сахаре * Сливы * Витамин из черной смородины * Клюква с сахаром   *

Рецепты варенья из овощей: из моркови * из огурцов * из тыквы * из кабачков с лимонами и апельсинами * из зеленых помидоров с грецкими орехами * из тыквы с лимоном и апельсином * из тыквы с курагой *

Компоты: из морошки, из облепихи, из облепихи с яблоками, персиковый *

Попробуйте новые, оригинальные и уже проверенные рецепты - и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!!



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload