|
 Кулинарушка
Пятница, 03 Апреля 2026 г. 22:49 (ссылка)
Без каши трудно представить себе постную кухню. Крупы доступны, питательны и готовятся быстро. А уж пшенная каша с сухофруктами украсит собой стол на завтрак или порадует на полдник и ужин.
Описание приготовления: Пшенная каша не слишком популярна, а зря. Это прекрасный источник калия и растительного белка. К тому же пшенная крупа сама по себе малокалорийна. Приготовьте постную пшенную кашу, добавив в нее любимые сухофрукты. Такая каша станет настоящим лакомством. Ароматная рассыпчатая. Полейте немного медом и ешьте на здоровье!
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Пшено — 1 Стакан
Вода горячая — 2 Стакан
Курага — 50 Грамм
Чернослив — 50 Грамм (без косточек)
Соль — 1/3 чайная ложка
Мед — 0 По вкусу (жидкий)
Приготовление:
Подготовьте продукты для блюда.
Сухофрукты промойте и ошпарьте кипятком. Откиньте на сито и дайте немного обсохнуть.
Пшено тщательно промойте несколько раз до чистой воды. Хорошо ошпарьте пшено на сите крутым кипятком, чтобы крупа не горчила. Дайте слегка обсохнуть.
В кастрюле с толстым дном растопите постный маргарин и слегка его обжарьте до аромата.
Высыпьте пшено и немного обжарьте его, чтобы крупа чуть-чуть подрумянилась и приобрела легкий ореховый аромат.
Влейте два стакана кипятка, подсолите и варите на медленном огне с приоткрытой крышкой минут 5-7 , пока вода сверху слегка не впитается.
Нарежьте сухофрукты крупными кусочками.
Выложите сухофрукты поверх пшена.
Оберните крышку полотенцем и плотно закройте кастрюлю. Убавьте огонь до минимума и варите кашу еще 10 минут. Укутайте кастрюлю поверх полотенцем. Дайте настояться и упреть 10 минут.
Перемешайте кашу.
Разложите кашу по тарелкам. Полейте кашу сверху медом по вкусу.
Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Воскресенье, 29 Марта 2026 г. 23:15 (ссылка)
Готовим постную овсяную кашу на воде. Такой вариант подойдет для тех, кто постится или не употребляет молочные продукты. Каша получается сытной, питательной и вкусной. Отлично подходит для завтрака.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постную овсяную кашу. Вместо воды кашу можно сварить на растительном молоке. Особенно хорошо подойдет миндальное или кокосовое. Для подачи можно использовать любые фрукты, ягоды или орехи по вкусу.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Соль — 1 Щепотка
Корица молотая — 1/2 чайная ложка
Хлопья овсяные — 50 Грамм
Абрикосы — 2 Штук (по желанию, для подачи)
Вода — 250 Миллилитр
Ежевика — 20 Грамм (по желанию, для подачи)
Миндаль — 10 Грамм (по желанию, для подачи)
Сахар — 1 чайная ложка
Сироп — 0 По вкусу (по желанию, для подачи)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте овсяные хлопья.
Добавьте щепотку соли и сахар по вкусу.
Убавьте температуру на минимальную, накройте крышкой и варите по инструкции. У меня овсяные хлопья длительного приготовления, которые нужно варить 10-12 минут.
Когда каша будет готова, добавьте молотую корицу по вкусу.
Перед подачей добавьте в кашу нарезанные ломтики абрикоса, ежевику и крупно порубленный миндаль. Полейте сиропом по вкусу. Постная овсяная каша готова, приятного вам аппетита!
|
Кулинарушка
