выпечка - Самое интересное в блогах

белокот

Любимый пирог последних дней лета: пирог на кефире, со сливами и безе

Воскресенье, 31 Августа 2025 г. 19:05 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Любимый пирог последних дней лета: пирог на кефире, со сливами и безе

Пирог со сливами получается неимоверно вкусным, с мягкой серединкой и нежным слоем безе. Кисловатые сливы прекрасно гармонируют со сладкой меренгой. Ну а внешний вид этого пирога выше всяких похвал!

big_682485 (673x449, 224Kb)

Метки: выпечка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Шарлотка в аэрогриле

Суббота, 30 Августа 2025 г. 16:09 (ссылка)

7301510_sharlotka_v_aerogrile_1755598598_lh_average_step_2 (700x350, 220Kb)

Ингредиенты для яблочного пирога в аэрогриле рассчитаны на небольшую форму, которая подойдёт для устройства стандартного размера: круглую до 20 см или прямоугольную 20 х 15 см.

Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 3

Ингредиенты

Яблоки - 3 штуки

Лимонный сок - 1 ч. ложка

Сахар - 120 г

Корица - ½ ч. ложки

Яйца - 3 штуки

Соль - 1 щепотка

Мука - 130 г

Сахарная пудра - 1 ч. ложка

Приготовление

1․ Яблоки очистите и удалите сердцевины, нарежьте тонкими слайсами или небольшим кубиком. Сбрызните соком лимона.

2․ Смешайте 1 чайную ложку сахара с корицей и посыпьте яблоки, перемешайте.

3․ Аэрогриль разогрейте заранее до 200 ℃.

4․ Яйца взбейте миксером с сахаром и солью до образования белой массы, на это уйдёт примерно 10 минут.

5․ Всыпьте муку, перемешайте венчиком или силиконовой лопаткой. Добавьте яблоки и ещё раз хорошо перемешайте. Часть яблок можно оставить для украшения пирога сверху.

6․ Всю массу переложите в форму (квадратную или круглую) и поставьте в чашу аэрогриля. Убавьте температуру до 180 ℃ и готовьте 30 минут.

7․ Проверьте шарлотку на готовность при помощи зубочистки. Если она осталась сухой, значит, пирог готов. Если зубочистка влажная, выпекайте ещё 5 минут.

8․ Посыпьте пирог сахарной пудрой.

источник