Японские супы кажутся очень сложными, но на самом деле их сможет приготовить каждый желающий. Потребуется несколько специфических ингредиентов, вроде сухого бульона хондаши, а в остальном – никаких проблем. Рассказываем 10 замечательных рецептов!

1. Мисо-суп с тофу

Легкий рецепт супа, который никогда не подводит.

Тебе понадобится: 4 стакана воды, 1 ст.л. мисо-пасты, 1 ст.л. водорослей вакаме, 1 ст.л. кунужта, 100 г тофу, 1 ч.л. рыбного бульона хондаши, 2 пера зеленого лука.

Приготовление: Вскипяти воду, добавь бульон хондаши и размешай. Отдельно разведи мисо-пасту в небольшом количестве воды, влей ее в бульон, прогрей еще 1 минуту и сними с огня. Добавь кубики тофу, измельченный зеленый лук и посыпь суп кунжутом.