шакшука с тыквой перцем и помидорами - Самое интересное в блогах

Кулинарушка

Шакшука с тыквой, перцем и помидорами

Среда, 15 Октября 2025 г. 13:18 (ссылка)

По-настоящему осенний завтрак из яиц на подушке из ярких сладковатых овощей.

Время приготовления

Общее - 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 2

Тыква - 200 г

Болгарский перец - 1 штука

Помидоры - 2 штуки

Фиолетовый лук - 1 штука

Растительное масло - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Паприка - 1 ч. ложка

Яйца - 2 штуки

Смесь перцев - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

1․ Нарежьте тыкву, перец, помидоры и лук небольшими кусочками.

2․ Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте тыкву с луком и болгарским перцем до лёгкой румяности.

3․ Добавьте помидоры и тушите до мягкости овощей. Вмешайте соль и паприку.

4․ Разбейте на овощную подушку яйца. Посолите и поперчите.

5․ Дождитесь, когда яйца схватятся. Посыпьте при подаче петрушкой.

Метки: кулинария рецепт европейская кухня завтрак обед ужин вторые блюда горячие блюда яичница шакшука шакшука с тыквой перцем и помидорами