Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2 сообщений
Cообщения с меткой

сливовый тарт с корицей и ромом - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Сливовый тарт с корицей и ромом

Суббота, 12 Октября 2024 г. 23:50 (ссылка)


 






7357090_izobrajenie_20241013_010631785 (550x687, 539Kb)


Ингредиенты:



Для теста:




  • Холодное масло — 150 г 


  • Мука — 250 г 


  • Желтки — 2 шт. 


  • Сахарная пудра — 75 г 


  • Ромовая эссенция — 0,5 ч. л.



Для заливки:




  • Крахмал — 1 ст. л. 


  • Сливки — 300 мл 


  • Яйца — 2 шт. 


  • Сахар — 4 ст. л. 


  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.



Дополнительно:




  • Сливы — 500 г 


  • Сахар — 3 ст. л. 


  • Корица — 0,25 ч. л. 


  • Ром — 3 ст. л. 


  • Манная крупа — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Масло нарезать кубиками, порубить с мукой, покрошить кончиками пальцев, добавить яичные желтки, сахар, корицу и ромовую эссенцию. Быстро замесить гладкое тесто. Сформируйте шар и охладите примерно 1 час в холодильнике. 



2. Раскатайте на посыпанной мукой доске, чтобы корж был немного больше диаметра формы. 



3. Поместите тесто в форму, придавите пальцами и поставьте в холодильник на 30 минут. 



4. Прикройте фольгой, засыпьте грузом (нут, фасоль, горох) и выпекайте 10–12 минут при 180 ° C, затем снимите фольгу с грузом и снова поставьте тесто в духовку на 5–7 минут, чтобы оно стало более коричневым. 



5. Начинка: вымойте сливы, очистите, разделите пополам, смешайте с сахаром, корицей и ромом. Смешайте крахмал с одной третью стакана жирных сливок так, чтобы не было комочков. Смешайте с оставшимися сливками, яйцами, сахаром и ванильным экстрактом. 



6. Запеченную основу слегка посыпьте манной крупой. Выложите сверху сливы. Залейте заливкой и выпекайте 25–30 минут (пока масса не схватится) при 180°C. 



7. Дайте тарту остыть в форме.



Приятного аппетита!



источник





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

​Сливовый тарт с корицей и ромом

Среда, 12 Октября 2022 г. 21:37 (ссылка)


​Сливовый тарт с корицей и ромом



7301510_izobrajenie_20221012_213644459 (550x687, 539Kb)






Ингредиенты:



Для теста:




  • Холодное масло — 150 г 


  • Мука — 250 г 


  • Желтки — 2 шт. 


  • Сахарная пудра — 75 г 


  • Ромовая эссенция — 0,5 ч. л.



Для заливки:




  • Крахмал — 1 ст. л. 


  • Сливки — 300 мл 


  • Яйца — 2 шт. 


  • Сахар — 4 ст. л. 


  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.



Дополнительно:




  • Сливы — 500 г 


  • Сахар — 3 ст. л. 


  • Корица — 0,25 ч. л. 


  • Ром — 3 ст. л. 


  • Манная крупа — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Масло нарезать кубиками, порубить с мукой, покрошить кончиками пальцев, добавить яичные желтки, сахар, корицу и ромовую эссенцию. Быстро замесить гладкое тесто. Сформируйте шар и охладите примерно 1 час в холодильнике. 



2. Раскатайте на посыпанной мукой доске, чтобы корж был немного больше диаметра формы. 



3. Поместите тесто в форму, придавите пальцами и поставьте в холодильник на 30 минут. 



4. Прикройте фольгой, засыпьте грузом (нут, фасоль, горох) и выпекайте 10–12 минут при 180 ° C, затем снимите фольгу с грузом и снова поставьте тесто в духовку на 5–7 минут, чтобы оно стало более коричневым. 



5. Начинка: вымойте сливы, очистите, разделите пополам, смешайте с сахаром, корицей и ромом. Смешайте крахмал с одной третью стакана жирных сливок так, чтобы не было комочков. Смешайте с оставшимися сливками, яйцами, сахаром и ванильным экстрактом. 



6. Запеченную основу слегка посыпьте манной крупой. Выложите сверху сливы. Залейте заливкой и выпекайте 25–30 минут (пока масса не схватится) при 180°C. 



7. Дайте тарту остыть в форме.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сливовый тарт с корицей и ромом - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda