сливовое варенье - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

pavelka11

Сливовое варенье

Четверг, 11 Сентября 2025 г. 10:58 (ссылка)

Ингредиенты:

- 1 кг слив (у меня венгерка)

- 1 кг сахара

- 200 мл воды.

Способ приготовления:

Сливы тщательно вымыть и обсушить. Затем нарезать половинками, удалив косточки.

Приготовить сахарный сироп: воду довести до кипения, выложить в нее сахар и на небольшом огне, периодически помешивая, довести до полного растворения сахара.

Приготовленным сиропом залить подготовленные половинки слив, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки.

На следующий день, варенье поставить на огонь, довести до кипения, очень аккуратно перемешать, снова накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки.

Теперь просто проварите варенье до готовности (готовность определяется по капле на блюдце: если капля не расплывается - варенье готово). У меня это заняло около 30 минут.

Горячее варенье расфасовать по чистым стерилизованным банкам и закатать.

e37b49c71f7c1689e71f6ef084d581d4 (1) (500x375, 42Kb)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

ЮЛЕЧКА82

Сливовое наслаждение: ленивый рецепт мармеладного варенья

Суббота, 24 Августа 2024 г. 17:43 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливовое наслаждение: ленивый рецепт мармеладного варенья

Хочу предложить варенье из слив с косточкой. Так называемое варенье для ленивых. Я, честно говоря, ну очень не люблю отделять косточки от мякоти, да и времени часто не бывает. Поэтому данный рецепт мне очень нравится. Сливы получаются мармеладные, вкусные и ароматные.

Метки: сливовое варенье слива

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рецепты_приготовления (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)

Варю каждый год по 10 литров 10 уже наверное - мое любимое варенье из 3 ингредиентов!

Вторник, 18 Июля 2023 г. 15:33 (ссылка)

Screen Shot lenovo Fri Jul 14 15-58-49 2023 (700x395, 265Kb)

Признаюсь честно, это мое любимое варенье, оно получается насыщенного цвета и на вкус с кислинкой. С блинчиками, оладьями просто идеально, или просто с чаем. Кстати, для этого варенья я выбираю именно вот такую красную сливу. У нас ее продают только в конце июня начале июля, потом ее уже нет, поэтому успеваю сварить всегда в эти пару недель. На самом деле это вроде бы алыча, а не слива, но у нас ее продают как сливу.

далее

Метки: рецепты рецепты приготовления кулинария кулинарные рецепты варенье сливовое варенье варенье из слив

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Vasilisa59

Сливовое варенье

Пятница, 05 Августа 2022 г. 20:17 (ссылка)

Приладилась я варить варенье из сливы в... сотейнике.
А что, очень удобно! Из 1 кг сливы получается пара баночек варенья.

- 1 кг сливы
- 0,5 кг сахара
- 1/3 ч.ложки лимонной кислоты.

Разрезаю сливу "по экватору" и выкручиваю косточку.
Каждую половинку сливы разрезаю ещё на 4 части, ну можно и пополам.
Складываю сливу в сотейник и включаю огонь.
По немногу подсыпаю сахар, добавляю лимонную кислоту, помешиваю и варю 30 минут.
Лимонную кислоту добавляю, для лёгкой приятной кислинки и чтоб варенье не засахарилось. Сразу же раскладываю варенье в подготовленные банки и закручиваю.