Медовый рулет — это изысканное и ароматное десертное блюдо, которое завоевало популярность в русской и восточноевропейской кухне. Этот десерт представляет собой тонкий корж, приготовленный на основе меда и яиц, который затем аккуратно сворачивается в рулет с разнообразными начинками.

История медового рулета уходит своими корнями в древние времена, когда мед считался символом сладости и изобилия.

В русской традиции мед использовали не только как продукт питания, но и как натуральный подсластитель для различных кулинарных произведений.

 

Рецепты медового рулета передавались из поколения в поколение, и сегодня существует множество вариаций этого десерта, каждая из которых отличается своими уникальными особенностями.

Ингредиенты для коржа:

• 
  Мед — 150 г;


• 
  Мука — 150 г;


• 
  Сода — 1 ч.л.;


• 
  Яйцо — 2 шт.;


• 
  Сахар — 50 г;


• 
  Соль — щепотка;


• 
  Масло растительное — 50 мл.

Ингредиенты для крема:

• 
  Масло сливочное — 200 г;


• 
  Сгущенное молоко — 380 г;


• 
  Арахис — 50 г;


• 
  Сгущенное молоко вареное — 150 г;


• 
  Стружка кокосовая — 20 г.