Ингредиенты: 

• 
  Сёмга малосольная 


• 
  Баклажаны 


• 
  Авокадо 


• 
  Йогурт 


• 
  Дижонская горчица 


• 
  Лимон 


• 
  Помидоры, сладкий лук 


• 
  Кинза, укроп 

Приготовление: 

1. 
   Баклажаны разрезать вдоль на 4 части, отправить на противень застеленный пергаментной бумагой, баклажаны сбрызнуть маслом авокадо и солью. На гриль, на 200 градусов 


2. 
   Пока готовим соус в блендер - авокадо, 3 ст.л. йогурта 6%, 2 ч.л. дижонской горчицы, сок лимона (немного) пробить и готово по вкусу соус очень напоминает майонез, только очень нежный и абсолютно 


3. 
   Баклажаны готовы, достать, остудить и снять кожурку, она сама отдается в руки без каких либо усилий Нарезать помидоры, сладкий лук, кинзу и укроп перемешать 


4. 
   Все... собираем 

Приятного аппетита!

источник