Ингредиенты:

• 
  Курица (филе) — 1 шт. 


• 
  Кабачки молодые — 2 шт. 


• 
  Сыр твердый — 50 г 


• 
  Чеснок — 2 зубчика 


• 
  Соус из паприки готовый 


• 
  Базилик — несколько листиков 


• 
  Соль и черный молотый перец — по вкусу 


• 
  Оливковое масло

Приготовление: 

1. 
   Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. 


2. 
   Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться. 


3. 
   Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться. 


4. 
   На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, притрусить тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. 


5. 
   Запекать кабачковые рулетики при температуре 180° 25 минут. 

Приятного аппетита!

источник