ризотто с тыквой

Рыжая_ЛисаСоня

Вторник, 15 Октября 2024 г. 18:23 (ссылка)

Нежное блюдо из риса, свежей тыквы и сыра. При подаче его можно полить небольшим количеством бальзамического уксуса, чтобы придать лёгкую кислинку.

🍳 Время приготовления

Общее - 45 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Можно добавить

🍳 Приготовление

1․ Нарежьте тыкву очень маленькими кубиками. Порубите лук. Пропустите чеснок через пресс.

2․ Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте лук до прозрачности.

3․ Выложите к луку чеснок и тыкву. Готовьте около 5 минут, чтобы тыква размягчилась. Разомните её вилкой или ложкой.

4․ Вмешайте рис. Через 2 минуты влейте половину бульона. Нагревайте, постоянно помешивая. Порциями добавляйте оставшуюся жидкость по мере впитывания.

5․ Всыпьте соль, мускатный орех, чёрный перец и тёртый сыр. При подаче можно сбрызнуть ризотто бальзамическим уксусом.

Метки: рецепт европейская кухня итальянская кухня обед ужин вторые блюда горячие блюда каша ризотто ризотто с тыквой

ризотто с тыквой - Самое интересное в блогах