Мука — 80 Грамм

Сметана — 50 Грамм

Яйцо — 1 Штук

Разрыхлитель теста — 1/2 чайная ложка

Соль — 1/2 чайная ложка

Колбаса — 70 Грамм

Сыр — 120 Грамм

Соус — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты для пиццы. Сыр натрите на крупной тёрке. Сразу же подготовьте начинку.


2. 
   В глубокой миске соедините яйцо и соль. Немного взбейте.


3. 
   Добавьте сметану и перемешайте.


4. 
   В конце добавьте муку и разрыхлитель.


5. 
   Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно вязкое.


6. 
   Сбрызните сковороду растительным маслом и поставьте на самый маленький огонь. Выложите тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Я предварительно окунаю чистую ложку в холодную воду, так тесто не прилипает к ней и его получается распределить равномерно достаточно быстро.


7. 
   Накройте сковороду крышкой и дайте верху схватится, хватит 3-5 минут.


8. 
   Как только тесто сверху схватится, смажьте его кетчупом или любимым соусом по вкусу. Можно добавить базилик или орегано.


9. 
   Посыпьте сверху примерно 2/3 сыра.


10. 
    Сверху выложите любимую начинку. Я готовила с колбасой и черри.


11. 
    Посыпьте начинку оставшимся сыром. Накройте сковороду снова крышкой, сделайте огонь чуть-чуть побольше (примерно ниже среднего) и готовьте ещё около 10-15 минут.


12. 
    Я ориентируюсь по сыру (он должен хорошо расплавиться) и по румяному низу, главное — не пересушите. Если у вас сковорода небольшая, то возможно уйдёт чуть-чуть больше времени, так как тесто будет толще.


13. 
    Пицца «Минутка» готова. Приятного аппетита!