Сливочное масло — 180 Грамм

Сахар — 0,5 Стакан

Яйца — 1 Штук

Лимонная цедра — 0,5 чайная ложка

Ванильный экстракт — 5 Капля

Миндаль — 1,5 Стакан (или фундук )

Мука — 1,5 Стакан

Разрыхлитель — 0,5 чайная ложка

Корица — 0,5 чайная ложка

Джем — 0 По вкусу

Сахарная пудра — 0 По вкусу

1. 
   1. В миксере взбейте сливочное масло, затем добавьте сахар, яйца, лимонную цедру, ванильный экстракт. Смешайте муку, измельченные орехи, разрыхлитель, корицу. Введите сухие ингредиенты в чашу миксера в 3 подхода. Сформируйте из теста пласт и отправьте его на 1 час в холодильник. Охлажденное тесто раскатайте тонко между двумя пластами пергамента. Отправьте на 5-10 минут в морозильник.


2. 
   2. С помощью формы для печенья вырежьте сердечки: цельные и с дырочкой по центру.


3. 
   3. Выложите печенье на противень и запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 12 минут, затем переложите на решетку и оставьте для остывания.


4. 
   4. Разогрейте джем и смажьте им сердечки, которые без дырочки по центру.


5. 
   5. Накройте формочками, которые с дырочками и прижмите слегка.


6. 
   6. Украсьте готовое печенье сахарной пудрой и подавайте к столу.