персики консервированные - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Консервированные персики

Вторник, 26 Августа 2025 г. 21:59 (ссылка)

7357090_konservirovannie_persiki875266 (607x404, 34Kb)

Давайте приготовим консервированные персики половинками в сиропе на зиму. Готовятся они несложно, но получаются очень вкусными, сладкими и ароматными.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированные персики. Персики подойдут любого сорта, главное, чтобы они были спелые, но достаточно плотные и без повреждений. По желанию можно ароматизировать такую заготовку палочкой корицей или ванильным стручком, когда будете варить сладкий сироп. Консервированные персики можно подавать, как отдельный десерт, а можно после использовать для приготовления сладких пирог и слоек.

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Персики — 1 Килограмм

Сахар — 200 Грамм

Вода — 500 Миллилитр

Лимонная кислота — 1/2 чайная ложка

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Персики тщательно помойте, обсушите.

Разрежьте пополам, удалите косточку.

Затем очистите половинки от кожуры. Можно снять ее острым ножом или с помощью овощечистки.

Выложите персики в чистую стерилизованную банку. Укладывать нужно плотно, но аккуратно, чтобы персики не сильно мялись.

Влейте в банку горячую воду.

Накройте крышкой, оставьте на 20 минут.

После слейте воду от персиков в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и проварите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.

Горячий сироп влейте обратно в банку. Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном и укутайте в полотенце.

После банку можно убрать в прохладное место на хранение. Консервированные персики готовы!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Наш любимый пирог с консервированными персиками и сметаной для семейного чаепития

Среда, 21 Мая 2025 г. 04:23 (ссылка)

Бывает ли у вас такое, что смотрите на свои запасы (всякого рода консервы) и понимаете: "Пора избавляться от некоторых из них...". У меня бывает. Запасаешь-запасаешь, а потом понимаешь, что запасов уже столько, что надо утилизировать.

Вот в этот раз я утилизировала очередную банку с персиками. Так сказать, "живьем" они уже не лезли ни одному из членов семьи, поэтому утилизация выражалась в выпечке.

Пирог с персиками и сметаной прост в приготовлении, легкий, вкусный, но в то же время сытный. Не совсем удобен в том плане, что заливка из сметаны предполагает некоторое свинство в поедании пирога. Можно, конечно, вооружиться ложкой/вилкой, но как же вкусно потом облизывать пальцы!!!

При хранении такой пирог лучше накрыть пленкой, чтобы сметанный слой не тянул запахи из холодильника.

Форму берём побольше, чтобы хватило на всю семью, и ещё соседке кусок передать. Готовится пирог очень просто и всегда получается очень вкусным!

u-d5cf8a58ecc0b8c4e8277692222b6e5f (600x450, 183Kb)