Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 41374 сообщений
Cообщения с меткой

перец - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_58

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ ! "ЛЮБОВЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬ"

Четверг, 11 Сентября 2025 г. 17:20 (ссылка)

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение


Попробовав один раз-это станет вашей ЛЮБИМОЙ закуской на всю жизнь. 



 


Маринованные перцы по-армянски ! "ЛЮБОВЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬ"


ам понадобятся: 

1 кг перца (лучше взять зеленые длинные) 

300-400 г воды 

200 г растительного масла 

0.5 ч. л. сах. песка 

примерно 100 г уксуса 

лавровый лист 

перец горошком 

3 зубчика чеснока 

свежий укроп 

Как готовить: 

В кастрюлю налить растительное масло, добавить сахарный песок, уксус, лавровый лист, перец горошком и соль. Пока нагревается, разрезаем перцы вдоль до плодоножки. Когда в кастрюле уже кипит маринад, кладем перцы (но не друг на друга, а на дно только, чтобы каждый в маринаде был) и держим там, пока не станут мягкие. Те, которые вытащили из кастрюли, кладем на дуршлаг, а в кастрюлю закладываем остальные перцы и т.д. 

Когда перцы готовы, выкладываем в емкость слоями: слой перцев, на них чеснок (пропущенный через пресс), затем лавровый лист, укроп (порубленный мелко) и т.д. Можно положить несколько горошин перца. Ставим в холодильник. 

Получается очень вкусная закуска.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

Острое продлевает жизнь ✅ Это доказали китайские ученые. Они поставили эксперимент: 7 лет наблюдали за полумиллионом китайцев в возрасте от 30 до 79

Вторник, 09 Сентября 2025 г. 19:41 (ссылка)


Острое продлевает жизнь  ✅



Это доказали китайские ученые. Они поставили эксперимент: 7 лет наблюдали за полумиллионом китайцев в возрасте от 30 до 79 лет. Добровольцев разделили на две группы. В одной – ели острое 3 раза в неделю. В другой – все, кроме острого. В итоге, смертность в первой группе на 14% меньше, чем во второй.



Все дело в том, что в перце содержится особое вещество – капсаицин. Именно он придает жгучесть. Капсаицин усиливает выработку эндорфинов – гормонов радости. Поэтому к острому – со временем – можно привыкнуть.



К тому же, капсаицин убивает раковые клетки. Он угнетает митохондрии (органические соединения, которые выполняют роль топливных баков). Фактически, капсаицин лишает раковые клетки энергии. Здоровые клетки при этом не страдают



💎 Кузница здоровья

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Острый перец по-армянски на зиму

Вторник, 02 Сентября 2025 г. 20:01 (ссылка)





7301510_ostrii_perec_poarmyanski_na_zimu875659 (607x404, 37Kb)



Делюсь рецептом маринованного перца по-армянски, который можно заготовить на зиму. В таком виде перец отлично хранится около года. Если вы любитель острого и пикантного, то обязательно попробуйте! 



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить острый перец по-армянски на зиму. Полностью готов перец станет спустя 2 недели. Вместо укропа можно добавить петрушку, кинзу или зонтик укропа. Из указанного количества получается 2 баночки объемом 250 мл. Можно подавать острый перец как закуску или использовать для приготовления различных соусов.



 





Время приготовления: 1 ч. 30 мин


Количество порций: 2


 





Ингредиенты:





  • Острый перец — 250 Грамм


  • Вода — 500 Миллилитр


  • Соль — 1 Ст. ложка


  • Сахар — 2 чайная ложка


  • Уксус 9% столовый — 30 Миллилитр


  • Масло растительное — 20 Миллилитр


  • Перец болгарский красный — 2 Штук


  • Гвоздика — 2 Штук


  • Перец душистый горошком — 3 Штук


  • Перец черный горошком — 6 Штук


  • Укроп — 3 Штук


  • Чеснок — 3 Зубчик






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Перцы помойте, обсушите. У острого перца отрежьте сухие хвостики, но оставьте целым.


  3. У сладкого перца удалите семена и хвостик, нарежьте вдоль на ломтики.


  4. В чистую стерилизованную банку уложите веточку укропа, перец горошком, гвоздику и очищенные зубчики чеснока.


  5. Заполните банку перцами. Я в начале выкладываю острый перец, а пустоты заполняю ломтиками сладкого.


  6. Влейте горячую воду в банку.


  7. Накройте крышкой и оставьте на 30 минут.


  8. После слейте воду в кастрюлю или ковшик. Добавьте нужное количество соли и сахара, доведите до кипения и проварите, чтобы они полностью растворились.


  9. Влейте обратно маринад в банку. Снова накройте крышкой и оставьте на 30 минут.


  10. Второй раз слейте маринад. Добавьте в него уксус и растительное масло, доведите до кипения.


  11. Влейте обратно маринад до самого верха банки.


  12. Герметично закрутите крышку, а банку укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания. После уберите в прохладное место на хранение.


  13. Острый перец по-армянски на зиму готов.







 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Салат с курицей и баклажанами от oliv'едка | Душевные рецепты

Пятница, 29 Августа 2025 г. 12:14 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<перец - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda