Такое простое блюдо, ингредиенты вы можете найти в любом магазине у дома, но не зря говорят, что все гениальное просто! ⠀

Ингредиенты:

• 
  Паста на выбор ⠀ 


• 
  1 небольшой баклажан ⠀


• 
  1 кабачок ⠀ 


• 
  1 красный перец ⠀ 


• 
  2 горсти помидоров-черри ⠀ 


• 
  3-4 ст.л. масла ⠀ 


• 
  Соль, перец, паприка, розмарин, петрушка, тимьян, орегано и щепотка корицы. ⠀ 

Ингредиенты для соуса: ⠀ 

• 
  1 зубчик чеснока ⠀ 


• 
  400 гр томатов в собственном соку ⠀ 


• 
  4 ст.л. масла ⠀ 


• 
  Соль, перец, перец чили, сладкий перец, сушеный базилик, розмарин и тимьян. ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

1) Разогреть духовку до 180 градусов. ⠀ 

2) Добавить нарезанные кубиками овощи в миску, добавить масло, перемешать, затем добавить специи и снова хорошо перемешать. ⠀ 

3) Выложить овощи в подходящую форму или на противень и запекать 35-40 минут. ⠀ 

4) Слегка обжарить чеснок в кастрюле с небольшим количеством масла, добавить томаты, масло и приправить солью и специями. ⠀ 

5) Тушить 20 минут на среднем огне. ⠀

6) Затем отварить спагетти и положить их к томатному соусу. Хорошо перемешать.

7) Выложить спагетти на тарелку и добавить запеченные овощи.

Приятного аппетита!

источник