Идеи

Никто не верит, что в этих котлетах нет мяса. Постный рецепт, который понравится всем

Постные котлеты без мяса удивят сочностью даже тех, кто скептически относится к вегетарианской кухне. Сочетание картофеля, гречки и ароматных специй создает насыщенный вкус, а обжаренный лук и морковь добавляют приятную сладость. Идеально для постного меню или легкого ужина.

Ингредиенты:

100 г лука

100 г моркови

4 отварные картофелины в мундире

100 г отварной гречки

1-2 ст. л. муки (кукурузной или пшеничной)

1 ч. л. сушеного чеснока

1 ч. л. смеси приправ для мяса

1 ч. л. паприки

1 ч. л. хмели-сунели

соль по вкусу

растительное масло для жарки

ИДЕИ

Готовим хека в сливочном масле: пожарили в 7 минут на сковороде

Хек — рыба, требующая от повара некоторого понимания в приготовлении. Сама по себе она немного суховата, но мы приготовим хека порционно и на сковороде, получится очень сочно.

На 1,5-килограммовую тушку хека нам потребуется только 50 граммов сливочного масла и соль по вкусу. Конечно, никто не мешает немного поэкспериментировать и с другими специями —попробуйте!