Сытный, пряный, ароматный! Приготовим? 

Ингредиенты:

• 
  Яйцо — 3 шт. 


• 
  Горячее молоко (для соуса) — 1 стак. 


• 
  Молоко (для омлета) — 2 ст. л. 


• 
  Мука — 1 ст. л. 


• 
  Сливочное масло — 2 ст. л. 


• 
  Плавленый сыр — 60 г 


• 
  Конс. фасоль — 2 ст. л. 


• 
  Конс. кукуруза — 2 ст. л. 


• 
  Томат — 1 шт. 


• 
  Острый соус — по вкусу 


• 
  Соль, перец — по вкусу 


• 
  Растительное масло — для жарки 


• 
  Зелень — по вкусу 


• 
  Йогурт без добавок — для подачи

Приготовление:

1. В сотейнике на сливочном масле обжариваем муку до орехового цвета. 

2. Помешивая смесь, вводим горячее молоко. 

3. Вводим сыр и острый соус. 

4. Готовим, помешивая до загустения и однородности. 

5. Яйца взбалтываем с 2 ст. л. молока, солью и перцем.

6. Жарим до готовности на раскаленном растительном масле, добавив половину кукурузы, фасоли и мелко нарезанного помидора. 

7. При подаче добавляем оставшиеся кукурузу, фасоль и томат, поливаем сырным соусом и йогуртом. 

8. Посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

источник