ИДЕИ

Царское горячее на Новый год. Фаршируем курицу пряным рисом и секретной добавкой

Фаршированная курица с начинкой из риса, жареной вермишели, кураги и изюма станет настоящим украшением праздничного стола. Благодаря предварительному замачиванию в солевом растворе мясо остается невероятно сочным, а начинка сочетает сладкие и пикантные оттенки: лучшего горячего на Новый год вы просто не найдете.

 Ингредиенты:


 1 курица (около 2 кг)


60 г соли


1 л воды


200 г риса


100 г мелкой вермишели


растительное масло (для жарки)


50 г кураги


50 г изюма


1 ст. л. жидкого мёда


щепотка острого перца


зелень по желанию