мармелад - Самое интересное в блогах

mega-san

Мармелад

Среда, 13 Августа 2025 г. 11:47 (ссылка)

Мармелад

Ингредиенты:
• желатин – 10 г.
• банан – 1 шт.
• творожок детский – 100 г.
• пюре фруктовое – 90 г.
• вода – 40 мл.

Приготовление:
1. Желатин заливаем водой и оставляем минут на 5-10.
2. Творожок пробиваем с бананом в блендере.
3. Растапливание желатин до полного растворения, 1/2 часть добавляем в творожную массу и 1/2 в пюре.
4. 1 слой 1/2 творожной массы – в холодильник на 15-20 минут. 2 слой пюре – в холодильник на 15-20 минут. 3 слой творожная масса и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Без названия (1) (275x183, 8Kb)

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Тонкая_Рябинка

Мармелад из айвы в мультиварке

Среда, 30 Июля 2025 г. 11:56 (ссылка)

7357095_marmeladizaivyvmultivarkeimagesbig (690x457, 100Kb)

Ингредиенты:

айва - 1 кг

сахар - 1 кг

вода - 1,5 л

ваниль - 1 стручок

Приготовление:

1. Айву очистить от кожуры, твердой сердцевины и семечек, нарезать небольшими кубиками.

2. Переложить в чашу мультиварки, залить водой и готовить 20 минут в режиме Варка.

3. Достать айву, слить лишнюю жидкость и пюрировать в блендере.

4. Вернуть в мультиварку пюре из айвы, засыпать сахаром, добавить ваниль и перемешать.

5. Готовить 15 минут в режиме Каша, периодически помешивая.

6. Застелить противень пергаментной бумагой, вылить готовую массу слоем около 2 см, оставить сушиться в темном, сухом месте на 48 часов.

Приятного аппетита!

источник

Метки: рецепт заготовка десерт мармелад мармелад из айвы в мультиварке

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Тонкая_Рябинка

Мармелад из крыжовника на агар-агаре

Вторник, 15 Июля 2025 г. 22:18 (ссылка)

7357095_shutterstock_1461261038_1_1750855457_lh_average_step_2 (700x350, 193Kb)

Приготовить сладкий ароматный мармелад из сезонных ягод очень просто. Нужно лишь запастись терпением, пока он застывает.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 10

Ингредиенты

Агар-агар - 5 г

Вода - 50 мл

Крыжовник - 350 г

Сахар - 100 г

Приготовление

1․ Залейте агар-агар водой, перемешайте и оставьте на время, пока занимаетесь ягодами.

2․ Крыжовник всыпьте в кастрюлю, поставьте на средний огонь и проварите пару минут. Ягоды должны полопаться.

3․ Взбейте ягоды погружным блендером. Затем перетрите через сито.

4․ Перелейте пюре в кастрюлю, всыпьте сахар и добавьте агар-агар.

5․ Вскипятите, помешивая, и варите 5 минут.

6. Разлейте по формочкам. Когда масса чуть-чуть остынет, уберите в холодильник на 1 час. Можно вылить в одну форму, а потом разрезать мармелад на кусочки.

источник