В маринаде удачно сочетаются солоноватые, кислые и сладкие нотки, а также выразительный вкус чеснока и имбиря. Его можно использовать и в качестве заправки для салата.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Ингредиенты
Петрушка или кинза - по вкусу
Свежевыжатый сок лимона или лайма - 100 мл
Чёрный или белый молотый перец - ½ ч. ложки
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Зернистая горчица - 2 ч. ложки
Приготовление
1․ Мелко нарубите зелень. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке — достаточно 2 чайных ложек. Комбинируйте зелень на свой вкус.
2․ Соевый соус соедините с лимонным соком, солью, сахаром и перцем. Перемешайте, чтобы все кристаллики растворились.
3․ Добавьте масло, имбирь, чеснок, зелень и горчицу. Перемешайте ещё раз.
источник
Рыжая_ЛисаСоня
