Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус. Все три вида майонеза и внешне, и по вкусу не отличить от покупного, а чтобы приготовить их, на каждый потребуется не более двух минут.

Я уже давно перестала покупать майонез в магазине и, все кто пробует так его делать тоже больше его не покупают. Если вы еще не делали домашний майонез, рекомендую. Это просто, быстро, вкусно и в магазине уже точно покупать не захочется!

Рецепт №1 Майонез на перепелиных яйцах

Приготовление: в чашу блендера (или в банку) отправляю соль, сахар, горчицу, уксус, перепелиные яйца и рафинированное подсолнечное масло.

Обращаю ваше внимание, что для приготовления любого майонеза все используемые продукты должны быть комнатной температуры и желтки (если они есть в рецептуре) должны быть целыми.

Опускаю блендер так, чтобы все желтки (по возможности все) оказались внутри ячейки с ножом. И начинаю взбивать секунд 10-20, при этом совсем не поднимаю блендер!