куриное филе жареное по-японски - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Жареное куриное филе по-японски

Вторник, 18 Марта 2025 г. 21:44 (ссылка)

7357090_103_1741962373 (700x350, 200Kb)

Маринад сделает вкус курицы насыщенным, а крахмал добавит румяную корочку. Обязательно приправьте блюдо лимонным соком при подаче.

🍳 Время приготовления

Общее - 50 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 3 ст. ложки

Тёртый свежий имбирь - 1 ст. ложка

Сахар - 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый - ¼ ч. ложки

Рисовый уксус - 1 ст. ложка

Филе куриных бёдер - 450–500 г

Картофельный крахмал - 100 г

Растительное масло - 500 мл

Свежевыжатый лимонный сок - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Чеснок пропустите через пресс. Смешайте соевый соус с имбирём, чесноком, сахаром, перцем и уксусом.

2․ Курицу нарежьте небольшими кусочками. Залейте маринадом и тщательно перемешайте. Оставьте на 15 минут.

3․ Обваляйте филе в крахмале и стряхните излишки.

4․ В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте курицу примерно за 4–5 минут, один раз перевернув.

5․ Готовое филе выложите на бумажные полотенца. Перед подачей полейте лимонным соком.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Тонкая_Рябинка