крем-чиз - Самое интересное в блогах

галина5819

Норвежский торт или Самый лучший торт в мире

Суббота, 22 Февраля 2025 г. 04:23 (ссылка)

Норвежцы называют его Verdens Beste Kake - в дословном переводе - "Самый лучший торт в мире". Не знаю, как насчет прям "самого лучшего", но он определенно очень вкусный. А еще - гораздо менее замороченный, чем большинство тортов.

Слои этого торта - корж из кексового теста, прослойка меренги и крем. Я встречала разные вариации крема для этого торта - начиная с обычных взбитых сливок и заканчивая заварным кремом с добавлением сливочного масла. Я остановилась - и абсолютно не пожалела - на вариации крема со сливочным сыром (он же крим-чиз). Его легкая солоноватая нотка просто шикарно оттеняет сладость меренги и коржа.

Готовить этот торт совершенно не сложно, все печется одним заходом, остужается, а потом прослаивается кремом.

Обязательно попробуйте приготовить его. Это точно того стоит!

Norwegian-cake (534x700, 278Kb)