Приготовление
1. Растопите масло, остудите. Соедините сахар, муку и корицу. Смешайте с маслом с помощью вилки.
В штрейзеле должны быть кусочки теста. Чтобы он был ещё более хрустящим, можно добавить немного овсянки или рубленых орехов.
2․ Для основного теста соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
3․ Взбейте венчиком яйца, сметану, растопленное и остывшее масло, а также ванильный экстракт.
4․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите однородное тесто.
5․ Добавьте в тесто часть штрейзеля.
6․ Распределите тесто по 12 формочкам для кексов, застеленными бумажными вставками.
7․ Сверху покройте тесто штрейзелем.
8․ Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, на 17–19 минут. Кексы должны подрумяниться.
Кулинарушка
