🍳 Время приготовления:  65 минут

🍳 Уровень сложности:  Справится и новичок

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым - и самым, наверное, простым - рецептом печеного картофеля. Когда нет времени думать о гарнире - я просто беру картошку и готовлю ее в таком варианте. Тут нет никакого предварительного отваривания и каких-то сложных манипуляций - просто смешали, выложили на противень и в процессе запекания разок перемешали. И вкусно же получатся :) Так что берите на вооружение ;) В этом рецепте я использую сухой лук и чеснок - их преимущество в том, что они не так горят при 220 градусах, как это делают их свежие аналоги.

🍳 Ингредиенты

на 4 порции:

Основа

• 
  картофель 800 грамм


• 
  растительное масло 2 ст.л.


• 
  сухой лук в порошке 1 ч.л.


• 
  сухой чеснок в порошке (или гранулированный) 2/3 ч.л.


• 
  смесь прованских трав 3/4 ч.л.


• 
  молотый черный перец 1/4 ч.л.


• 
  соль по вкусу

🍳 Рецепт приготовления:

1. 
   Картофель тщательно моем, кожу не счищаем. Вытираем насухо и нарезаем на дольки. В зависимости от размера картофелин я режу их на 6-8 частей, если пеку мелкий, то либо оставляю целым, либо режу на половинки. Помните, что чем мельче нарезка, тем быстрее пропечется картофель.


2. 
   Добавляем к картофелю остальные ингредиенты. Перемешиваем и перекладываем на противень – очень желательно в один слой. Отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности. Точное время будет зависеть от конкретного сорта картофеля.


3. 
   Красный картофель, как у меня на фото (ред скарлетт) печется у меня примерно 45-50 минут.


4. 
   Пару раз в процессе запекания ворочаем картофель лопаткой.


5. 
   Подаем как гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

источник

Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом приготовления картофеля. Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра! Попробуйте, не пожалеете!

Картофель фаршированный

Ингредиенты: картофель не очищенный, начинка (мясо вареное, куриная грудка, ветчина, копчености, жареные грибы, сыр, яйца- все на ваш вкус), соль, масло сливочное, сухари панировочные.

Приготовление

Клубни картофеля хорошо вымойте, испеките в духовке. Верхушки срежьте, ложкой выньте сердцевину и смешайте ее с подготовленной начинкой. Картофелины наполните этой начинкой, уложите на смазанный сливочным маслом противень, посыпьте тертым сыром, сухарями, сбрызните маслом и запеките в духовке.

На сайте сто рецептов есть много разных блюд с картофелем https://www.100rezeptov.ru/2018/10/24/dishes-with-pot..
#100рецептов #сайтсторецептов #кулинария #рецепты #блюдаизкартофеля #картофельфаршированный #картофельфаршированныйгрибами #картофельфаршированныймясом #рецепты #вторыеблюда #картофельпеченый #картофельтушеный #булочкиизкартофеля