Ингредиенты:

• 
  Кабачки — 2-3 шт.


• 
  Творог — 200-300 г


• 
  Помидоры — 5 шт.


• 
  Сыр твердый — 150 г


• 
  Петрушка — 1 пучок


• 
  Укроп — 1 пучок


• 
  Оливки — 10 шт.


• 
  Чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. 
   Кабачок нарезать длинными ломтиками. Посолить, поперчить и обжарить до готовности.


2. 
   Для начинки сыр натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Добавить чеснок, посолить, поперчить.


3. 
   Выложить начинку на кабачковый ломтик. Положить с краю дольку помидора и завернуть рулетом. Рулетики разложить на тарелку. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Украсить оливками.

Приятного аппетита!

источник