|
|
|
|
кабачки с фаршем в мультиварке - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
 Тонкая_Рябинка
Воскресенье, 26 Октября 2025 г. 21:48 (ссылка)
Приготовить кабачки с фаршем в мультиварке можно как для повседневного меню, так и для праздничного стола или встречи гостей. Блюдо получается яркое, аппетитное и очень вкусное!
Описание приготовления: Мультиварка значительно экономит силы и время. Можно выставить программу и спокойно пойти заниматься своими делами, не боясь, что что-то может подгореть. Рецепт этих вкуснейших кабачков с фаршем я знаю и готовлю уже много лет, надеюсь он понравится и вам. Фарш подойдёт любой, и бюджетный куриный, и любой смешанный. Подать нежные фаршированные кабачки можете самостоятельно с ярким ароматным соусом, а можно дополнить их любым гарниром. Попробуйте!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 11
Ингредиенты:
Кабачок — 1 Штук
Фарш — 300 Грамм
Лук — 1 Штук
Чеснок — 2 Зубчик
Помидор — 2 Штук
Зелень — 0 По вкусу
Соль — 0 По вкусу
Специи — 0 По вкусу
Лук — 1 Штук
Морковь — 1 Штук
Болгарский перец — 1 Штук
Томатная паста — 1,5 Ст. ложка
Сметана — 3 Ст. ложка
Растительное масло — 3 Ст. ложка
Мука — 2 Ст. ложка
Вода — 400 Миллилитр
Сахар — 1 чайная ложка
Соль — 0 По вкусу
Сыр — 80 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку. Кабачки берите небольшого размера, с тонкой и нежной шкуркой и отсутствием косточек. В зависимости от размера понадобится 1-2 шт.
Кабачок вымойте, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Если сложно нарезать ножом, воспользуйтесь овощечисткой. Выложите в один ряд на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Посыпьте сверху солью (у меня адыгейская) и отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Готовьте около 5-8 минут до мягкости, чтобы их было удобнее позже свернуть рулетом.
В глубокой миске соедините фарш, тёртый на крупной тёрке лук, давленный чеснок, нарезанные на маленькие кусочки помидоры и зелень. Добавьте соль и специи по вкусу.
Тщательно перемешайте. Начинка готова.
Выложите кабачки перед собой.
Равномерно распределите фарш, немного отступив от одного края.
Аккуратно сверните в рулетик, излишки мяса убирая ложечкой. Аналогично сформируйте все рулетики.
В чашу мультиварки налейте масло. Установите режим «Жарка» и выложите нарезанные лук, болгарский перец и морковь. Нарезка может быть любая, какая вам больше нравится.
Обжарьте овощи, периодически помешивая, до мягкости.
Кабачки с фаршем выложите сверху на подготовленную овощную подушку.
Отдельно соедините сметану, томатную пасту, сахар, соль и муку. Тонкой струйкой влейте воду. Подготовленным соусом залейте рулетики. Посыпьте кабачки тёртым сыром.
Я готовлю кабачки с фаршем в мультиварке на режиме «Запекание» 30 минут, если у вас такого режима нет, то выберете более подходящий, например, режим «Тушение» или «Выпечка».
Кабачки с фаршем в мультиварке готовы.
Подавайте к столу горячими!
Приятного аппетита!
источник
|
Следующие 30 »
|
<кабачки с фаршем в мультиварке - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Тонкая_Рябинка
